又到年底聚餐时——说说胶原蛋白吧

每逢佳节胖三斤。

虽然我也写过丰腴的人不显老（为什么丰腴的人不显老），但是毕竟没有人会为了不显老而刻意大吃大喝——可是，别人劝多吃点儿猪蹄的时候，总是会说：“多吃点胶原蛋白，对皮肤好。”

嗯，这个我也说过了，如果营养缺乏的时候，吃点猪蹄大大的有好处，如果不匮乏的时候，补充似乎意义并不大（胶原蛋白——你是不是需要？）。

那今天写点儿什么呢？今天说说在护肤品中使用的胶原蛋白。

第一类就是直接用食品工业（也就是动物）的多余制品（主要是动物皮肤）来制成的“胶原”。

比较常见的是森田的面膜——含量并不大，只比排名最末尾的那个多那么一丁点儿，我也不知道这么一丁点儿到底作用有多大，这个面膜主要还是依靠前面的丁二醇和透明质酸钠来起作用的。

当然，可以看得出来，这个产品主要是个保湿的作用。

实际上，胶原蛋白的外用，基本上也是以保湿作用为主，仔细看看胶原蛋白的分子结构，里面那么多和水特别亲热的【羟基】，用脚后跟也能想到这个功能。

除了面膜之外，城野医生（喜莱博紧致提升海洋胶原凝露）和玉兰油（Olay新生塑颜金纯弹力眼霜）也偶尔使用胶原，当然，也仅仅是作为保湿活性物来使用的。

这个在护肤品中是不同于【胶原】的另外一种活性物。实际上，在刚刚提到的城野医生那个海洋胶原凝露中，就含有比【胶原】更多的【水解胶原】。

所谓【水解胶原】，就是把原来比较大的【胶原】用酸或者碱或者用生物方法（细菌）来切断——变成一小段一小段的。

啊，我知道你要说切碎了有利于吸收——实际上，就算切碎了，也是大分子，几千到一万的分子量（大家还记得初中化学课上面分子量的概念吧），如果不破损皮肤屏障功能的情况下皮肤是吸收不进去的。

【水解胶原】在日本和韩国的产品中用得比较多，比如AHC和城野医生的配方师，都比较喜欢这个。

城野医生VC100化妆水，AHC玻尿酸B5化妆水（哎，说了多少遍是透明质酸），曼秀雷敦新碧水薄清爽防晒露，都有这个原料。

这个才是真的有技术含量的东西。

（后台一直有朋友在问我这是啥，之前我也不清楚，不敢乱写——类人胶原蛋白，说实话我第一眼看成了人类胶原蛋白……惊悚……）

最近我的一个医生朋友给了我一些介绍性的东西，我才知道“类人”中的“类”不是“种类”，而是“类似”的意思。

所谓“类人胶原蛋白”，就是用生物工程的办法，提取一段人类的基因并且分离出来，让细菌帮忙生产这段基因对应的蛋白质——这样生产出来的胶原蛋白虽然是细菌制造的，却和人体内的胶原蛋白很像。

用个比喻的说法，细菌做了一个代孕工作——只是比喻的说法哈。

好了，这东西有什么好呢？

最主要的用处其实是帮助伤口愈合。

Wikipedia上面是这么说的，胶原蛋白可以：

简单地说，使用胶原蛋白可以帮助伤口愈合的好几个过程。

如果比较缺营养的话，吃点猪蹄对皮肤肯定是有好处的。

护肤品中的胶原，主要就是个保湿的作用。

医院开的类人胶原蛋白，可以帮助伤口愈合，也许对于敏感皮肤和屏障受损皮肤有帮助。

其他的功能，还想不到呢。