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健康就是这样被悄悄偷走的,而你就是那个帮凶!

最爱大北京  · 公众号  · 北京  · 2017-02-22 07:19

正文

每天吃的很丰盛,却还是缺钙、缺铁、缺维生素?我们的营养素都去哪儿了?有可能是被存在于我们身边的这几种专偷营养素的小偷偷走了!


偷钙专业户


是日常生活中,必不可少的。

但是,其实是个实实在在的偷钙专业户!

人们吃的食物越咸,人体通过尿液排出的钙就会越多,钙的吸收也就相应越差。

当你喝了很多牛奶,吃了很多钙片,却依然没有好的补钙效果时,就应该检查一下自己的饮食习惯是否过咸,盐吃多了也会影响补钙的效果。

自己好不容易补来的钙,

极有可能被一盘炒咸了的菜,

偷!走!了!


盐一天应该吃多少?

国家卫生计生委发布的《中国居民膳食指南(2016)》版推荐:成人每天食盐不超过6克

少盐小妙招:

烹饪时多用酸味来代替咸味。这样即可以减少盐的摄入量,又可以使饭菜具有香味。


小北提示:

想要控盐,还要做到少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等,它们都是食物中隐形含盐量很高的食物。


盐容易偷走的钙对人体有多重要?


人的一生都需要补钙!从胎儿第3个月开始,对钙的需要量就开始骤然增加,直到年老!成年人自20岁起,骨质密度即开始缓慢减少,30岁以后钙的流失量逐渐增加,从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根!

钙对人体格外重要,不仅关乎骨骼、牙齿健康,还在维持凝血、神经传导等方面发挥功能。

所以,清淡饮食,少吃盐很重要!!


人体缺钙的表现


儿童

夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。


青少年

腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏。


青壮年

经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、过敏。


孕产妇

小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等。


中老年

腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。


如何补钙?


专家出招:

1、想要补钙有好的效果,就必须要控制盐的摄入量,饮食要清淡,不可过咸!

2、人体早上对钙的吸收能力最强。

最好早餐能够食用富含钙的食物,此外还要多晒太阳,紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳


偷铁高手


虽然是保健的养生饮品,但如果饮用方法不得当,反而会偷走身体中的微量元素铁!

如果每天饭后喝一杯浓茶,极易导致缺铁性贫血!因为茶叶中含有鞣酸,与食物中的铁元素发生反应,会生成难以溶解的新物质,阻碍铁的吸收,尤其是孕妇更要注意,千万不要刚吃完饭就马上喝浓茶!!!

此外,有的朋友饮用浓茶还会产生呕吐感,因为浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,会导致失眠头痛耳鸣眼花,并且酒后也不宜饮浓茶。

有些朋友的茶水甚至浓到一杯茶里有半杯茶叶,其实食用太过反而会不利于人体健康!


如何正确饮茶?


1

不要在空腹和饭后喝茶

空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入体,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。而饭后马上饮茶,则会阻碍铁的吸收,引起缺铁性贫血

正确的方法:应该是餐后一小时再饮茶。


2

不要喝头遍茶

茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染,茶叶的表面总有一定程度的残留。所以,头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。


3

临睡前不宜饮茶

很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至影响次日的精神状态,对于神经衰弱和有失眠症的人尤应注意。


4

不宜喝过浓的茶

浓茶会使人兴奋度”过度增高,对心血管系统、神经系统造成不利影响。有心血管疾病的人在饮用浓茶之后可能产生心跳过快、心律不齐等现象,使病情反复。


5

新茶应存放半月以上

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的肠胃黏膜有较强刺激作用,容易诱发胃病,所以新茶宜存放半月以上再喝。


被茶偷走的铁可以这样补


1、适当食用一些红肉可补铁,如瘦猪肉、牛肉、羊肉等,铁含量多、吸收率高。

2、少量的动物肝脏也可以补铁,如青椒猪肝。



偷维C


吸烟对人体有诸多危害,其中之一就是偷走人体内的维C。

香烟中的焦油等成分进入人体后,人体的护卫维C会来对抗香烟中的有害物质,即使自己不吸烟,但如果身边有人吸烟,作为被动吸二手烟的人,反而会动用更多的维C来对抗有害物质!

就连烟盒上也写着:

吸烟有害健康!

为了自己和身边人的健康,

还是请烟民们

戒!烟!吧!



作为人体护卫的维C是保护人体健康必不可少的忠诚卫士,平时应注意多补充。


如何补充维C

可以多食用鲜枣、猕猴桃以及辣椒、芥兰、甜椒、菜花、西兰花等富含维C的食物。

小北提示:

1、蔬菜中维生素C的含量大于水果。

2、维生素C高温、遇水容易流失

3、蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,最好是焯烫、凉拌



偷维K老手


一生病,连个小感冒也要用头孢类的抗菌素药物,会抑制甚至杀灭肠道内寄生的非致病菌,从而减少肠道内维生素K的合成,导致维生素K缺乏


如何补充维生素K

想要补充维生素K,应每天至少要吃200克的绿叶菜,绿叶菜是维生素K含量最高的食物之一。


富含维生素K的食物



整理:希腊之心   图:俞升昇

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