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【素食养生】夏季别错过7种水果

妙法佛音  · 公众号  · 佛学  · 2017-05-21 06:52

正文

       夏天天气炎热,适当多吃些水果有利于身体健康。但是面对市面上各种各样的水果,家长们在买水果时不禁会问,夏天吃什么水果好?下面就让我们一起来看看那些适合夏天吃的水果。

  1、西瓜

  夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的宝宝不宜多吃。


  2、葡萄

  性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液,强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、腰腿酸痛者,均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。


  3、木瓜

  木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。


  4、桃子

  桃子,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

  5、草莓

  草莓是女孩子们都不能抗拒的诱惑,草莓含多种果酸、维他命及矿物质等,不仅可以增强皮肤弹性,还有美白护肤和滋润保湿的功能。经常使用草莓美容护肤,是可以使皮肤清新、平滑、避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。

  6、樱桃

  樱桃是含铁、胡萝卜素比较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

  7、柠檬

  柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质,是作为化妆品和护肤品的原料。它主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。


每日一素

【酸辣香脆黄瓜条】

【原料】黄瓜3根、红辣椒50克
【调料】盐、白醋、白糖、香油、白芝麻各适量

【酸辣香脆黄瓜条的做法】      

  1.黄瓜洗净,切成均匀的小段,再切成小条。

  2.放入1勺盐进行腌制。

  3.再放入两勺白醋,这样腌制出来的黄瓜条更加清脆;搅拌均匀,腌制10分钟。

  4.趁腌制黄瓜的时候,来做香辣油。首先将红辣椒洗净,切末。

  5.凉锅倒入香油,凉油中下入辣椒,小火慢慢炸。

  6.炸至五成熟,放入白芝麻,马上关火;搅拌均匀,芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融在油中,又不会因为过火炸糊。

  7.腌好的黄瓜水倒出来,用清水冲洗一下,沥干水分。

  8.放入半勺白糖,少许盐。

  9.倒入约1勺白醋。

  10.把刚才炸好的香辣油倒进去,搅拌均匀即可食用。

【温馨提示】

  1.腌制黄瓜条的时候,放两勺白醋,腌制出来的黄瓜条更加的清脆。

  2.炸香辣油用香油,炸出来的香辣油香气更加浓郁。

  3.香辣油中加入芝麻和红辣椒,炸出的辣椒油又香又辣。



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