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Nature子刊:延寿35%,这些脂肪对健康有益,还能延长寿命

精准医学  · 公众号  ·  · 2023-05-22 21:28

正文

撰文 | 宋文法


寿命受饮食影响很大。尽管大多数高脂肪饮食对寿命有害,但一些特定的脂肪不仅对健康有益,还能延长寿命。例如,富含 单不饱和脂肪酸 (MUFA) 的饮食,如地中海饮食中的橄榄油,与人类的长寿相关,并能促进啮齿动物的长寿。但目前尚不清楚MUFA延长寿命的机制。


近日,美国 斯坦福大学 的研究人员在" Nature Cell Biology "期刊上发表了一篇题为" Lipid droplets and peroxisomes are co-regulated to drive lifespan extension in response to mono-unsaturated fatty acids "的研究论文。


该研究显示, 富含油酸的饮食,能使线虫的寿命延长35%。通过线虫发现,单不饱和脂肪酸能上调脂滴的数量,改变脂膜和醚脂的比例,减少脂质氧化,从而减少细胞膜免受脂质氧化的损伤。不仅如此,单不饱和脂肪酸还能上调过氧化物酶体的数量


基于此,研究确定了参与脂滴和过氧化物酶体共同调节的基因, 同时增加,对寿命的全面有益影响是最佳的。


富含MUFA的饮食包括 :茶籽油、橄榄油、棕榈油、菜籽油、亚麻籽油、核桃油等。



在该研究中,研究人员首先分析了单不饱和脂肪酸对线虫脂滴的影响,通过受激拉曼散射光谱方法评估脂滴的数量,结果发现,当MUFA积累后,线虫肠道中脂滴数量增加,肠细胞是线虫的主要脂肪储存细胞。


进一步,研究人员分析了分子结构相似的MUFA和反式-MUFA对线虫的影响,反式单不饱和脂肪酸是一种在人造黄油和油炸食品中发现的脂肪酸,已知对人类健康有害。


结果发现, 单不饱和脂肪酸可以上调线虫肠道脂滴数量并延长寿命,寿命延长35%左右 ,而反式-MUFA减少了脂滴的数量并且没有延长寿命。


MUFA上调脂滴数量并延长寿命

由于脂滴对细胞新陈代谢很重要,研究人员分析了增加脂滴数量对长寿的影响。当研究人员阻断线虫产生脂滴的基因时,减少了MUFA积累导致的脂滴增加,发现延长寿命的作用就消失了。这表明, 脂滴数量的增加对于MUFA诱导的长寿是必要的,并且该细胞器对寿命具有有益影响


此外,







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