豆浆这么喝，真的会中毒

如果扫地老人口齿再清楚一点，能够正确发出「要煮啊」的读音，小乡就不会听成「妖猪啊」， 而是转而去煮豆浆的话，最后小乡可能就不会呕吐了……

而墙上的影子，并不是猪妖，正是小乡自己的头。

而小乡呕吐的真正原因其实是没煮熟的豆浆。

豆浆是个好东西，但是没煮熟的豆浆，的确会中毒。

没熟透的豆浆，含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，喝了之后就可能会出现头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。

如果用买的豆浆机自制豆浆，一般程序都会自动加热，不用担心。

但如果是自己用锅煮豆浆的话，要特别注意豆浆要煮沸到没有豆腥味才能喝。

如果真的碰到类似小乡停电的情况的话，也要等到煮熟之后才能喝。

堂主在这里要特别提醒的是，豆浆在煮到  80 ℃ 时，会因为泡沫上浮，出现「假沸」现象，此时豆浆并没有熟，乡亲们就要耐心一点，多煮几分钟。

至于刚刚煮好的豆浆也别着急喝，毕竟烫嘴……