“这里有很多橘子，谁想要！” 我兴奋地喊着。一个小时前，我从来没想过我会从垃圾桶里捡吃的。恶心、脏、穷是我对捡垃圾的人的刻板印象，但现在我像寻宝一样翻着各个垃圾袋，乐此不疲。
时间：某个异常凉爽的夏夜 地点：纽约华尔街
晚上9点，我来到了位于华尔街上的一个小广场。不比白天的比肩接踵，夜晚的华尔街冷清了不少，但仍有一些金融精英零星地从大楼里走出，结束一天的工作。不同于在华尔街的上班族和旅游者，我来到华尔街的原因，不是为了摸铜牛、看纽约证交所，而是捡垃圾。
（图片来源：New York Post）
来到了小广场，我找到了今天晚上的组织—Freegan聚会 。 Freeganism 中文可翻译为免费素食主义或飞根主义，是一种反消费主义、反资本主义的生活方式。Freeganism起源于1960年的旧金山，一群无政府主义嬉皮士在街头发放免费“回收”食物。Freegan这个专有名词（free+vegan的结合）直到1994年才被提出，沿用至今。虽然字眼里带有vegan，不过并不是所有的freegan都是素食主义者。Freegan们认为我们所买的任何产品，对于环境都有一定程度上的伤害，也许是动物、海洋，亦或是人。我们的鞋也许来自血汗工厂；我们衣服和包让动物失去了皮毛。所以为了保护环境，Freegan们会限制自己的消费行为。
（图片来源：stayathomemum.com）
既然不消费，freegan们如何生存？很简单，靠捡。Freegan们靠别人的废弃物而生存。食物、家具、甚至住房，freegan们都可以免费获取。他们捡别人不要的家具和食物，有些人会住在废弃的房子（squat a building），走路和骑车是他们主要的出行方式。不过最常见的还是免费获取食物。在我做freegan相关研究时，意外地发现纽约还有freeganism的小聚会，于是我毫不犹豫地报名参加。
（图片来源：New York Times）
按照约定时间，我带着忐忑又激动的心情来了华尔街。只见20个人左右围成一个圈，中间有一个主讲人，后来我知道，他的名字叫做David。 Daivd 已经当了4年的freegan，生活中主要的食物来源都是靠捡。每个月，David和他的freegan朋友都会举办两次的Trash Tour（垃圾游览之旅），只要对freegan感兴趣的人，都可以参加。
作为一个有经验的freegan，David选择的时间地点都有些“讲头儿”，9点到10点之间是大多数店里清理当天货存的时候，店员会将食物扔到垃圾袋里，然后放在马路边上，等着垃圾车来回收。所以freegan们趁垃圾车来之前将垃圾袋中的食物捡出来。（这里就要提一句纽约的垃圾处理系统，因为城市密度大，纽约市的垃圾每天都会放在马路边上，等着垃圾车回收）。至于选择华尔街附近是因为这属于曼哈顿治安较好的区，晚上安全一些。
David在垃圾之旅开始之前会跟大家说一下注意事项。虽然是翻垃圾，也要有“礼数”。商家在把垃圾扔到马路上时都会将口系紧，所以我们翻完垃圾也要将垃圾袋恢复原样，不然商家会被罚款。其次在翻垃圾时，不能阻挡到行人。作为一个团体，大家要互相分享，当发现自己不想要的东西，也要问问团里的人有没有需要的，毕竟One’s trash, another’s treasure（一个人的垃圾，另一个人的财宝）。
（翻完一个垃圾袋，将袋子重新打结系好）
就这样，20多个人浩浩荡荡地出发了，大家背着包，拉着小推车，来装自己的“战利品”。作为Trash Tour的组织者，David还贴心地带了塑料袋和手套，发给需要的人。一行人在美国最“资本主义”的金融区以最不“资本主义”的方式找食物，在钢筋水泥的丛林中如原始人一般“打猎”，这样的反差着实有趣。
作为专业人员，David的头上还戴了一个头灯，解放双手，这样比一只手举着手电另一只手翻要快不少。
“纽约永远不会有人饿死”
我们第一站是Dunkin' Donuts, 如果说在这之前我对捡垃圾有任何疑虑的话，在看到一满袋子的甜甜圈的时候，我的顾虑早已抛出脑后。作为一个重度嗜甜者，我也赶忙跟Daivd要了塑料袋和手套，装了几个甜甜圈。这些甜甜圈很明显是刚刚被扔进去的，商家关门前处理掉今天卖不完的货，上一秒还在架子上的甜甜圈转眼就都被扔进了垃圾袋里。满满一大袋子塞满了bagel、donuts，这时候才意识到美国人到底是多么的浪费 。朋友惊呼，“纽约怎么会有人饿死！” 狄更斯笔下的雾都孤儿不会在纽约上演，但过剩的食物全都被扔进了垃圾桶，又何尝不是一种悲剧。
（图片来自笔者）
（图片来源：suburbandollar.com）
扫荡完了甜甜圈点，一行人又去了纽约的连锁便利店--Duane Reade（属于Walgreens旗下）。Duane Reade扔的吃的不多，但是能找到一些生活用品，比如狗粮、尿布、甚至抗过敏的药。贺卡、文具等一些没有保质期的商品，也会被商家扔掉。
走完了便利店，拐角又去了两家寿司店，垃圾袋里有刚刚被扔掉的sushi roll。David说，夏天要注意生鲜食品有没有坏，鱼和肉之类的食品还是要小心。4家店后，大家的包包已经快装满了。
Hale and Hearty soups是一家卖汤和三明治的便利店。这种买了就走的食品店很受纽约人的欢迎，大多数繁忙的上班族就在这种店里买个沙拉、三明治或者汤当做午饭。这种食品便利店的好处是很多吃的都是带包装的，所以受到freegan的偏爱。我们在垃圾桶里找到了很多三明治和汤，很多还都是热的，垃圾Tour走了大半，肚子饿了还可以当个宵夜垫两口。
（星巴克也很受freegan的喜爱
图片来源：businessinsider）
团里一个人嘟囔着今天的收获不够丰富，然后给我们展示他上周去布鲁克林的成果。照片中有大量的酸奶、蔬菜、果汁，有些还没有过保质期，就全部被扔掉。震惊的同时我感到了丝丝欣慰，还好有freegan们，这些食物还能再被回收，不会被白白浪费。
宁愿扔掉，也不捐掉
40%在美国生产的食物不会被吃掉，美国人每年会扔掉1330 亿磅的食物。有些瓜果蔬菜仅仅是因为长得不好看就不会被放上货架。当我们欣赏Whole Foods那些好像是被强迫症员工摆出来的蔬菜水果，大部分长得不那么美观的蔬果连上货架被顾客挑选的机会都没有，直接就被扔掉。瓜果界的外貌歧视也是相当严重。
看到这么多食物就这样被浪费，我不禁想，为什么这些商家不捐掉，送给有需要的人呢？虽然钱赚不到，总比白白浪费了好。但商家担心万一这些食物给了出去，人们吃了以后出了问题，自己会被起诉，但实际上这种问题并不会出现。1996年美国通过了一项法案，为了鼓励食物捐赠，捐赠者被法律追诉的几率被降低到最小。
（图片来源：维基百科）
除了怕起诉，有些商家也怕麻烦。店里没有位置储存这些要捐赠的食物、店员没时间等NGO来取、不知道应该捐到哪里等等都成了不捐赠的借口。毕竟，扔是最省心的了。
#DonateNotDump
美国小哥Rob Greenfield曾骑行了大半个美国，宣传美国的食物浪费。在他的整个旅程中，99.9%食物来源都是垃圾桶（小哥坦白，一次没忍住买了个brownie，还有一次馋爆米花了）,除了去朋友家用油做做菜，所有的食物都是从垃圾桶捡的。每到一个地方，他就会展示一下在当地的垃圾桶里捡到的食物，以此来号召商家将食物捐出去，而不是扔掉。
（照片中所有的食物全是垃圾桶里捡出来的
图片来源：robgreenfield.tv）
他翻了300多个垃圾桶，骑了1000多英里，还长了五磅。Rob的事情引起了媒体的关注，对他进行了报道。虽然有了一些舆论声浪，但商家依然在扔，Freegan仍然能从垃圾桶里捡到大量的食物。对于纽约的freegan来说，已经不是“我们能捡到什么”，而是“我们想要什么”。垃圾桶里的食物实在太多, freegan们甚至开始变得挑剔。
“大家因为不同的原因聚在一起，这是最吸引我的地方”
Trash Tour里，有需要满足基本需求的低收入人群；在纽约大学读Pre Med的学生，还有在投行工作的暑期实习生。有人是为了省钱，而有人是为了保护环境，还有的是听了教授的介绍，想来感受一下。“大家因为不同的原因聚在一起，这是最吸引我的地方”，一位小哥告诉我。
在我们捡垃圾的时候，有一些过路行人一脸WTF地看着我们，也有一些店家不太希望我们翻他们的垃圾袋。不过大部分人并没有阻止我们，店家只是嘱咐我们将垃圾袋系好，不要害他们罚款。翻垃圾在美国大部分州都是合法的，因为垃圾一旦被扔出去就属于公共区域（public domain），除非垃圾桶的附近标明“no transpassing”。
虽然小群体里的人大多是第一次见面，但我却感觉到了集体的温暖。大家分享自己的各种发现，提醒大家垃圾袋里的尖利物，每个人都很友善。在一个不需要钱作为介质的环境里，大家都变得无私了。
两个小时很快就过去，随着David的一声“解散”，20多个freegan很快就消失在夜色中。这一次Trash Tour让我对钱、价值开始重新思考。一直以来各种商家都让我们买买买，而消费背后的浪费、对环境的伤害又有谁来买单。
回到家，感觉这一场夜间探险好像就是一场梦。只有桌子上的甜甜圈告诉我，我真的在纽约捡了一回垃圾。
Source：
https://www.youtube.com/watch?v=yCyPv0j4bPw
https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2017/05/16/food-waste-america-throwing-away-food-too-soon/320035001/
http://www.businessinsider.com/why-dont-some-grocery-stores-donate-food-to-poor-people-2014-10
http://www.nytimes.com/2007/06/21/garden/21freegan.html
http://robgreenfield.tv/foodwaste/
https://zachofjungle.com/2017/04/11/interview-with-david-emanuel-from-freegan-info/
