大东北杀猪季到了，一闻杀猪菜就淌哈喇子！超怀念！

马上过年了，记得小时候都会杀年猪

年味儿特别浓，现在长大了很久没见过杀猪了

很久没吃过原汁原味，童年回忆满满的杀猪菜了

今儿咱就回味一下血肠、烩酸菜、烀肉的味道

满满一桌杀猪菜，猪心、猪肝、白肉，酸菜

洒在米饭上点热乎乎的酸菜汤

血肠蘸蒜泥，再来一口手撕瘦肉

那时候这就是最大的幸福！

血肠，新鲜的猪血灌的血肠， 颤颤的

放在嘴里肠的香和血的嫩，完美

烀肉，一大盆一大盆的肉

肥瘦相间的肉最好吃，香而不腻

撕一大块蘸蒜泥…只剩下回味了！

能吃白肉的就来一盘这样的

话说除了杀猪菜以外

东北人还愿意怎么吃猪身上的其他部位？

猪血

蒸猪血

猪头

凉拌猪耳朵

蒜泥猪头肉

酱猪头肉

凉拌猪头肉

猪头肉焖子

猪尾巴

酱猪尾巴

红烧猪尾巴

猪肠子

尖椒炒肥肠、猪肠

毛血旺

猪排骨

豆角炖排骨

土豆炖排骨

玉米炖排骨

土豆干炖排骨

肥肉

油梭子

油梭子酸菜馅儿饺子包子

猪油

扇子骨

酱扇子骨

烀扇子骨

猪心

炒猪心

酱猪心

凉拌猪心

猪肝

炒猪肝

猪肝面

凉拌猪肝

猪肺

炒猪肺

凉拌猪肺

里脊

酸菜里脊肉馅饺子

软炸里脊

糖醋里脊

肘子

酱肘子

手撕 肘子 肉

猪蹄

酱猪蹄

烤猪蹄

大棒骨

酸菜炖大骨头

酱大骨

拆骨肉

猪皮

酱猪皮

手工猪皮冻

烤猪皮

各处肉

猪身上的五花肉，精肉，什么后秋，前槽啥的

也都贼好吃，做各种肉菜，或者做炒菜的辅料

都能吃的东北人撑的滋哇叫唤，我还真不骗你

红烧肉，白米饭的最佳搭档

溜肉段

锅包肉，东北一大名菜，无人不知无人不晓

猪肉串，没有羊肉牛肉的膻味

回锅肉

猪肉卤，猪肉可以和各种菜搭配成卤

干肠，蒸着吃，炒着吃

红肠，哈尔滨红肠，很有名的

粉肠

猪肉炖粉条

看饿了，哈喇子直流

你是否也想念小时候的杀猪菜呢？（评论说）

领导说了！

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