作为地方美食，江西米粉润爽滑韧、烹炒皆宜，味道之美，并不比云南过桥米线和桂林米粉逊色。江西米粉不仅在国内广受欢迎，在出口创汇上，江西米粉也是占据了半壁江山。而在江西省，具有米粉生产最佳环境的地区则在会昌县。海外早就流传有“世界米粉在中国，中国米粉在江西，江西米粉在会昌”的说法。作为深受人民喜爱、制作工艺古老、风味独特的会昌米粉使会昌获得“中国米粉之乡”的称号。
近日，记者走访的“三同”标杆企业——江西五丰食品有限公司就坐落于江西省会昌县，是一家专业生产销售五丰牌、高富牌、汉仙牌米粉的省级农业产业化龙头企业。
据五丰食品总经理郭永红介绍，公司目前拥有五条米粉生产线，具备年产米粉4万吨的能力，生产规模、技术水平、出口量均位于国内同行前列。
但在出口过程中，五丰的米粉产品也曾因转基因问题出口欧盟频频受阻。如何应对西方国家对食品进口严格的绿色检测制度，成为五丰产品在出口过程中必须解决的重大课题。
郭永红告诉记者：“得益于江西检验检疫部门大力帮扶公司出口米粉原料种植基地实施了GAP（良好农业规范）标准化管理，并获得GAP认证，从而实现转基因风险的全过程控制。2015年欧盟官方检查团在现场检查后对此给予高度认可，使得五丰米粉得以率先出口欧盟。”
记者在采访中了解到，在当地检验检疫部门的指导督促下，五丰食品逐步建立起国际化的食品质量安全管理体系。公司最早通过了ISO9001质量管理体系认证，后来发展为具有国际理念的质量、环境和职业健康“三合一”体系认证。2000年后，公司率先引入HACCP，建立实施食品安全管理体系，先后获得了ISO22000、HACCP体系认证，并推行了食品防护计划。之后，公司逐步完善食品安全全产业链控制，以出口食品加工用原料基地备案为契机，建立原料（稻谷）种植基地，并在原料种植环节积极开展了GAP认证。这也为五丰食品加入“三同”工程奠定了坚实的基础。
今年8月，五丰食品率先入驻国家认监委“三同”公共信息服务平台，积极拓展内销市场，践行内外销产品“同线同标同质”。也正是得益于此，公司内外销都有不同程度增长。
据五丰食品提供的销售数据显示，2015年公司出口7600吨，货值6500万元，主要出口美国，内销1.3万吨，货值7500万元；2016年1月～9月出口米粉总量6355吨，销售额约820万美元，内销约9000吨，内销销售额约6600万元。
据郭永红介绍，公司通过“三同”工程的推广与宣传，品牌更加得到消费者认同，品牌效应进一步显现，极大帮助公司自有品牌产品迅速覆盖全国各地。出口产品在美国等国际市场占有率也上升到25%左右。
谈到五丰在未来的发展，郭永红表示，公司将继续发扬“求实奋进，创新超前”的企业精神，注重产品的安全与质量，把公司打造成为国内规模大、品质安全保障能力强的专业化米粉生产企业，竭诚为消费者提供安全优质的米粉，创造健康生活。
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