大扫除、买新衣、抢红包……
是我们现在所熟知的春节,
总说现在的年越来越没有过去的味道,
那么真正的“年”到底是什么样子的呢?
有个民谣说出东北过年真正的样子:
二十三,送灶王;二十四,扫房子;
二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;
二十七,宰公鸡;二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;
初一、初二满街走。
这天俗称小年,相传是“灶王爷上天之日”,各家各户都要在厨房锅台边的墙上贴好“灶王爷”,备好灶糖或芝麻糖馅儿的烧饼,希望灶王爷吃得嘴甜甜的,能“上天言好事,回宫降吉祥”,给家里带来好运。
这天,可以翻箱倒柜,不留死角,但要轻拿轻放,不能打破任何东西,夫妻无论有什么不开心的事,都不能争吵,一起
把去年所有的“晦气”、“穷运”统统扫出门,除旧迎新
。
传说玉帝会在这天下界查访,各家各户就吃豆腐渣以表示清苦。所以,这天的起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。
过去,人们只有在年节中才能吃到肉。所以,在这
天人们开始准备过年的肉食。
鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。杀好的鸡,不在当天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,还不能吃完,以代表大吉大利。此外,
还要采购春节所需的物品,例如鞭炮、
春联、赠送小孩子的各种玩具礼品等。
这天无论是发面还是做馍,总之各家各户都要开始准备主食过年了。此外,古人以桃木为辟邪之木,后被红纸代替,也就是现在的春联福字,之前买的窗花、福字都要在这天贴上了。
除夕前一日,俗称“小除夕”,这一天,家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”,且焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。这天是最忙碌的,除了筹备年节中的各种衣食祭品,还有一项极其重要的活动“上坟请祖”。
除夕守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。
这天别成为“鸡日”,晚辈要给长辈拜年,或者左邻右舍互相拜年
,一般不出远门
,长辈给压岁钱,压住邪祟。而且,这天家里不扫地、不挑水、不生火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。
初二为“
狗日
”,走亲访友去拜年,东家留吃饭、西家排酒筵。此外,
这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。
初三为“猪日”,肥猪拱门,出嫁女带着女婿看娘家,礼物记着带双数。
初四是“羊日”,
灶王爷要查户口,所以家家户户都要守在家里,准备丰富的果品,焚香点烛并施放鞭炮,以示恭迎灶神回民间。