掀开蒸笼的刹那,蒸点的香气瞬时在空气中漫开,袅袅蒸气中满是对美食的望眼欲穿。口水不受控制的下咽,争相下筷的那瞬间,满满的欢乐;咬开香酥点心的那一刻,咸香嫩滑的口感铺满整个口腔。此时,真的会让人沉浸在简简单单“好吃”的幸福感中。
一笼笼的新鲜蒸点,初看与常见的并无差异,但只有细细品尝之后,才能感受到面的弹实口感,与馅料的扎实入味 —— 清晨的这第一道美味,源于点心师傅工艺繁琐的手工制作。
正如海口希尔顿酒店点心厨师长吉师傅所言:“每一次的捏制,力度,时间,面粉与糖、油的配料 … 都需要调配得当,才能为客人奉上一道心满意足的美味蒸点。”
“值得一提的是这个御玺大包,这是此次新品中特别推出的明星产品之一。丰美的面皮嫩滑绵弹,一口咬下去,你都能感觉到面皮与咸香适中的肉蛋结合的比例是多么的恰如其分。但是,不建议吃一整个哦,不然,就吃不下其他的美食了哦。"当被问及本次推出的新品哪一款最推荐,点心厨师长吉师傅眯着笑眼推荐了这款以餐厅名字命名的产品。
既然有了大众心头好大包,必定少不了少油又香脆的大油条和营养丰富的黑豆浆,现点鲜炸的手工大油条,上桌时色泽纯正,吃起来酥脆可口。
点上一碗手工现磨的营养黑豆浆,把香脆的油条一段段掰进去,油条立刻变得松软可口,香酥的油条邂逅清甜的豆浆,唤起的,可不仅仅是回忆哦!
小小粥品虽不起眼,但自古为民众所喜爱,我们喝粥的历史可以上溯至上古,作为粤式早茶的常客,粥的品种千变万化。这里的粤式早茶既有味道浓香、在咸香中带些蔬菜味和丝丝的清甜的菜干咸骨粥,也有料足味鲜、入口爽滑的艇仔粥...多种早茶粥品,营养美味又养生。
中式餐饮重视营养、口味和养生的协调,而面食正是如此。不同于西式面食,中式面食大多带汤,所谓面汤是也。特设的中式面档提供多种面与配料的组合,选择你喜欢的面食,搭配你中意的配料,让厨师为你烹煮一碗早餐暖心面吧!
海南本地特色的伊面汤那虾白色的海白、淡黄色的伊面、绿色的新鲜蔬菜和香浓适口的汤鲜香难挡,米香浓郁、柔韧性十足的陈村粉和XO酱制成的酱焗砂锅陈村粉,都能用中式的轻柔温暖你的胃。
菠萝包和蛋挞是港式早茶中的必备小点,咸甜得宜的菠萝包,咬一口满嘴的芝士香浓;蛋挞松脆的酥皮,加上蛋香浓郁的柔软内馅,每一口都是满溢的幸福感,和黑芝麻的滋味搭配更是相得益彰。
云端粤式早茶特设38元/壶和58元/壶两种选择(不限人数),其中58元/壶中式茶饮采用地道功夫茶具,带你体验独具腔调的粤式早茶体验!
美味蒸点
晶莹虾饺皇 4粒/38元
干蒸烧卖皇 4粒/28元
蚝皇叉烧包 3粒/18元
香滑流沙包 3粒/18元
老面开花馒头 15元
御玺大包 15元
长长久久
布拉鲜虾肠粉 38元
布拉叉烧肠粉 28元
布拉素斋肠粉 18元
无肉不欢
鲜竹牛肉球 38元
黑椒牛仔骨 38元
XO酱金钱肚 38元
胡椒炖猪肚 38元
七彩牛百叶 28元
鲍汁凤爪 38元
萝卜炖牛杂 38元
黑椒蒸猪肚 38元
豉汁蒸风爪 28元
蒜香蒸排骨 28元
鸡肉粉丝卷 28元
鲍汁鸭掌 28元老干妈蒜香排骨 28元
黑椒酸菜猪大肠 28元
暖心粉面
旺角牛腩粉 28元
后安汤河粉 18元
海南伊面汤 18元
酱焗砂锅陈村粉 18元
煎焗美点
香煎韭菜饺 18元
芝士焗菠萝包 15元
xo酱焗萝卜糕 18元
至尊油条王
18元/整条,10元/半条
食粥肠乐
生滚鱼片粥 28元
皮蛋瘦肉粥 18元
菜干咸骨粥 18元
砂锅艇仔粥 28元
状元及第粥 28元
明火靓白粥 5元
灼灼有余
白灼靓生菜 28元
白灼靓菜心 28元
缤纷甜点
澳门葡式蛋挞 18元
黑芝麻奶油蛋挞18元
家乡清甜汤 18元
自制豆腐花 15元
无糖黑豆浆 10元
滋补炖盅
红枣炖乌鸡汤 38元每盅
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正值畅意暑假,在7月5日至7月16日期间,早茶代金券仅需40元抢购立享50元消费额度;同时,所有消费免收服务费!
海口希尔顿酒店
云端粤式早茶,全面升级
海口市滨海大道109-9号海航国际广场
33层炙·特色餐厅
每日08:00 - 11:00
现金券使用日期截止至9月30日
0898-3679 8006 / 156 9251 0888
明媚的夏日早晨,携家人好友至33层
共品美点佳肴,同赏椰城晨景,
开启活力迸发新一天!
领导说了,
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