因为DHA对中枢神经系统(大脑)、心血管系统以及眼睛等有重要健康意义,越来越多家长重视孩子的DHA补充。
那DHA要补到几岁?
每天要多少?怎么补?
如果吃DHA补充剂,怎么选?
今天把上面几个常见的DHA问题集中答疑一下,希望有所帮助。
在解答以上DHA相关问题之前,我们需要先了解一下ω-3脂肪酸。
ω-3脂肪酸是一类多不饱和脂肪酸,最主要的3种是:
ALA、EPA和DHA
。
人体无法自己合成ω-3脂肪酸,因此得靠饮食来源。比如,通过吃鱼、海产品或者DHA强化食品直接获得EPA和DHA。ALA则主要来自植物,包括亚麻籽、奇亚籽、核桃,当然,部分鱼类和肉里也有。
从植物油中获的得ALA,可以在体内被合成EPA和DHA。但是,这个转化率很低,尤其是从ALA转化成DHA。比如有研究发现,健康青年女性,摄入的ALA大约只有9%转化为DHA;健康青年男性,摄入的ALA大约只有0-4%转化为DHA。
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DHA要补到几岁?
大家可能听过3岁、10岁,
其实都不是。
DHA、EPA等
ω-3脂肪酸对大脑、心血管、眼睛等的重要健康意义是持续存在的,因此在各个年龄时期,以及为了各种健康目标,我们都要保证有每日的适宜摄入量。
关于DHA的每日适宜摄入量,全球EPA和DHA脂肪酸非营利性组织(GOED)曾经汇总过全球数据,包括来自全国性的、全球性的各个权威机构或组织。
以下是部分截图,大家可以感受一下:
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(数据来源:GOED 2014)
总的来看,
不管几岁,
都需要保证适宜的DHA、EPA等
ω-3脂肪酸摄入,
其中
婴幼儿、儿童、孕妇、哺乳期女性等特定人群,尤其要重视。
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孩子每天需要多少DHA?
孕妈妈呢?
关于每天摄入多少DHA比较适宜,不同国家、不同权威机构有不同的建议。比如,
0-4岁:DHA 100毫克/天
孕期、哺乳期
:DHA+EPA 250毫克/天;DHA至少 200毫克/天。
7-24月龄:DHA 100毫克/天
2-18岁:DHA+EPA 250毫克/天
孕期、哺乳期
:DHA+EPA 250毫克/天,再加100-200毫克DHA/天
0-6月龄:DHA 0.1-1.18% 每日热量
6-24月龄:DHA 10-12毫克每公斤体重/天
2-4岁:DHA+EPA 100-150毫克/天
4-6岁:DHA+EPA 150-200毫克/天
孕期、哺乳期
:DHA+EPA 300毫克/天;DHA 200毫克/天
这里要特别强调一下:
孕妈妈们千万重视孕期足量的DHA摄入
。
近年来,已经有很多优质研究证据表明,
孕期通过DHA补充剂保证孕妈妈足量DHA摄入,可以降低早产风险
。
也正是因为这些不断涌现的优质科研证据,目前在我生活的南澳大利亚州,
ω-3脂肪酸水平被列为常规的孕期筛检项目之一。如果检查结果提示摄入不足,则会被建议额外补充DHA,从而帮助减少早产的风险。
每日推荐量或每日适宜量的那些数字,总归是抽象的。我们也不可能每天去精确计算孩子的饮食中有多少DHA。
答案是:首先考虑食补。
从操作角度,家长能做的是:从宝宝出生开始就重视DHA摄入,具体操作示例:
对于母乳喂养的婴儿,则需要注意哺乳妈妈有足量的DHA摄入,比如每周2-3份(1份约115克)富含DHA低汞的鱼类。0-6月龄纯母乳喂养的宝宝,可以通过母乳来获得足够的DHA。
对于配方奶喂养的婴儿,则可能需要通过选择DHA强化的配方奶来获得DHA。
周岁内婴儿引入辅食后,可以有意识地引入高DHA低汞的鱼及海产品。
1-3岁,每周吃60克三文鱼、沙丁鱼、虾等各类高DHA低汞的海产品。
4-7岁,每周吃120克三文鱼、沙丁鱼、虾等各类高DHA低汞的海产品。
说起来简单,但做起来就未必。
操作过程,家长可能会遇到各种实际难题。
比如,孩子不爱吃鱼、对鱼或海产品过敏,无法保证规律吃海产品;
另外,合适的鱼不容易买到、担心选错鱼、或者买来的海产品汞含量不明确,从而增加孩子重金属汞暴露的风险。
对于鱼及各类海产品摄入无法保证的孩子,除了饮食中尽可能包含其他富含ω-3脂肪酸的食物,比如亚麻籽、奇亚籽、核桃等,同时考虑补充DHA补充剂。
DHA补充剂一般有鱼油和藻油,给宝宝和妈妈吃的,建议优选藻油,主要的考虑因素有两个:
鱼油中除了含DHA,通常还有一定量的EPA,而藻油则EPA含量很低,甚至几乎不含EPA,只是单纯的DHA。根据现有的一些研究证据,高浓度EPA可能对婴儿有影响,比如可能带来生长抑制作用。
相比鱼油,藻油的重金属污染风险相对小一些。
为孩子和妈妈选择DHA补充剂时,其他考虑因素还有:
1.
从正规渠道购买正规合格的产品
。
比如,选择IFOS(国际鱼油标准)5星认证的产品。