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一周懒人减脂菜谱:3 分钟搞定,不刷碗不刷锅!

叔贵的健身思考笔记  · 公众号  ·  · 2023-02-22 20:57

正文


之前我们出过一期「 100 元解决一周的减脂菜谱 」,评论区反馈特别好。



这次咱的减脂餐,比上一次更加新手和懒人友好。


特别适合没时间做饭的上班族和平时不咋会做饭的朋友。


不需要开火、没有油烟,最快 3 min 就能解决一顿营养丰富的减脂餐。


只要你有微波炉就行,因为——



微波炉

是打工人的厨具天堂


微波炉做饭,集省事、省时、省人力为一身。


我们特地做了实验对比,同样的蔬菜、肉类,用微波炉能节省至少一半的时间。



而且,它还能节省你洗碗、洗锅、擦灶台、做完饭一身味儿忍不住又去洗了个澡的时间和精力。



更厉害的是, 微波炉不光能给你节省一堆时间和麻烦,它还能让你吃的食物保留更多营养。


这篇文献的实验研究证明: 用微波炉加热蔬菜,能比水煮、焯熟、蒸熟都保留更多的维生素 C。



保留的维 C 含量,最多可以达到普通水煮菜的 2.26 倍。


微波烹饪的金枪鱼,也能保留油炸、罐头无法保留的有益健康的 ω-3 脂肪酸 ,比油炸、罐头等方式更健康。


跟直接用微波炉热剩菜比起来,做菜有几个需要注意的小细节,学会了,你就能:



轻松掌握

99.99% 的微波炉菜式


微波炉做菜成功的关键,就两件事。


第一,模拟蒸的环境。


说白了,就是得给你的碗盖个盖子,让水蒸气在碗内循环。同时还不能密封(否则会炸)。


考虑到大部分饭盒的盖子都不能微波,这里我们提供俩解决方案:


想省钱的,买这么一个 微波炉专用盖」 ,一个 10 块左右。


买的时候对比两个数据:


你饭盒的对角线长度 + 2cm,对应直径。



饭盒的高度 + 2cm,对应盖子的深度。


我最喜欢这种两格的饭盒,左边热米饭、右边做菜,正好


缺点是每顿饭得多洗一个盖子。


想省事儿的,直接买 「可微波保鲜膜」


饭盒 + 保鲜膜上用牙签戳洞就行。



你要是再懒一点儿,连饭盒都不想刷,可以直接买这种 「烘焙纸」


像这样,把菜和肉包起来送进微波炉,随吃随扔。



第二,有合适的调味。


前面的工具都准备好了,这块儿就更简单了。


鸡翅,放保鲜袋里 加调料腌好 ,往公司冰箱一塞,中午做正好。



茄子、花菜这类蔬菜,调一个 低脂烧烤汁 ,浇在上面一起微波,味道比烧烤摊还烧烤摊儿。



嫌麻烦,可以买「小肥羊清汤火锅底料」做一锅出。

嫌风味不够,办公室买一袋「六婆辣椒面」或者「单山蘸水」,这玩意儿蘸鞋底都好吃。


然后你做菜,就跟把大象装进冰箱一样简单。



齐活儿!



「微波炉一周减脂食谱」 ,考虑到大家的懒人需求,我们建议一次性买好、备好两倍的菜量,午饭和晚饭俩盒同一种菜就行。



对应每天早餐买啥我们也给搭配好了,每道菜具体需要的时长、调料也都写清楚了。


一站式为每个打工人解决一天的减脂餐需求,高清版在后台回复 「微波炉」 就能收到。



然后,对纯厨房新手再唠叨两句。


第一,每个品牌微波炉脾气不太一样,自己第一次做最好 1 min 瞅一眼,避免出问题。


第二,微波炉大小是个电器,大家用起来一定要注意安全。


锡纸、普通饭盒的盖子、两颗葡萄和类似形状的东西、纯封闭的食物(比如鸡蛋),千万别往微波炉里放,不然真的会炸厨房的!



最后,这稿子做起来真特别费劲,我们公司所有人轮流试菜、试了两天流水席才试明白。


如果有 微波炉空气炸锅电煮锅电蒸锅各种锅铲厨具调料食材 的金主妈妈爸爸被我们的诚意打动,这里有一个:


广


只要人人都献出一点爱,叔贵就能给办公室整点新家伙事儿,多给大家实验好吃又便宜的减脂菜谱了呜呜呜🥺


希望大家哪怕是在减脂期、忙于工作和生活,也要好好吃饭。对自己好一点儿,真的没那么难。


如果大家未来还想看类似的内容,欢迎给我一个大大的 「在看」


祝大家吃好喝好,啾咪!


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