无需运动不用节食的减肥药，想吃吗？转基因的！

水白羊

松鼠名片

水白羊，2016年7月加入松鼠会，是最年轻的小松鼠。荷兰Wageningen大学博士生。学的是地球系统，写的是营养健康。喜欢摄影，喜欢运动，喜欢音乐，喜欢美厨娘。

通过肠道菌减肥已经不是什么新鲜的话题了。自从科学家们意识到我们肠道中的细菌数量庞大到足以被看做是一个辅助的“消化器官”开始[1]，如何利用这些寄宿在我们肠道中的小居民达到减肥的目的，就牵动着无数学者、商人和胖子的心。

肠道菌。（图片来源：Flickr）

“不运动，不打针，无需配合仪器。轻松降低食欲，消除饥饿痛苦。绿色无公害，瘦身更自然……”。毫无新意的虚假广告，有经验的胖子一定会这么说。如果我告诉你，这广告一般的美好，在不久的将来真有可能会成为现实了呢？美国范德堡大学（Vanderbilt University）Sean Davies教授的团队完成的一项研究工作[2]，就给胖子们带来了更多这样美好的希望。

从前的研究发现，简单粗暴地先消灭掉胖子的肠道菌，再把瘦子的肠道菌挪进胖子的身体里并不一定有效。原因可能是瘦子肠道内的细菌不喜欢胖子身体里的生活环境 [3]。于是，Davies教授和他的团队选择了一条更加狡猾的策略——用转基因技术直接改造胖子肠道内的细菌，赐予这些原住民们减肥的力量。

Davies教授和他的同事们赐予肠道菌的，是分泌NAPEs（N-酰基-磷脂酰乙醇胺）的能力。NAPEs是我们的身体中天然存在的一种荷尔蒙[4]。我们的小肠在消化脂肪的时候就会分泌NAPEs。这些NAPEs在身体中很快会被转化成另外一种叫做NAEs（N-酰基-乙醇胺）的荷尔蒙，告诉大脑，“食物已经到位，可以控制一下食欲了” [5]。所以，简单地说，Davies教授和他的同事们“制造”出来的细菌，能够“天然”有效的控制胖子们的食欲，达到节食减肥的目的。

节食确实是减肥的方法之一。（图片来源：123rf.com.cn)

Davies教授和同事们在老鼠身上试验了这种转基因细菌的减肥效果。他们把老鼠分成两组，给它们喂相同的高脂肪食物。不同的是，一组老鼠的饮用水里添加了转基因细菌，而另一组只喝普通的饮用水作为对照。经过8个星期的暴饮暴食，喝了转基因细菌的老鼠与只喝普通水的老鼠相比，体重轻了15%，连血糖和脂肪肝这些增加糖尿病和心血管疾病的指标都相对更低一些。甚至在试验结束12周之后，喝了转基因细菌的老鼠都还要比只喝普通水的老鼠更轻、更瘦 [2]。

当然，胖子们也不要高兴的太早了。科学家们还需要再通过更多、更深入的研究去做探寻转基因肠道菌节食减肥的作用机理，才能研制出稳定可靠的长效减肥药物。还有，可别忘了，这还是个转基因食品哦。转基因细菌能不能当药吃？该如何管理？这些都是需要首先妥善解决的问题。不过Davies教授和他的团队对这项工作还是非常有信心的。他们现在最担心的，是在将来的人体临床试验中，如何防止实验对象体内的转基因细菌通过粪便传染给无辜瘦子的情况发生。万一破坏了他们的食欲，“饿”得瘦子们营养不良可就坏了[6]。

（编辑：水白羊；排版：小岚欧欧）

题图来源:123rf.com.cn正版图库

参考文献：

[1] Bäckhed, F., Ding, H., Wang, T., Hooper, L. V., Koh, G. Y., Nagy, A., et al. The gut microbiota as an environmental factor that regulates fat storage. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2004,101:15718-23.

[2] Chen, Z., Guo, L., Zhang, Y., L. Walzem, R., Pendergast, J. S., Printz, R. L., et al. Incorporation of therapeutically modified bacteria into gut microbiota inhibits obesity. J Clin Invest. 2014,124:3391-406.

[3] Ley, R. E., Turnbaugh, P. J., Klein, S., Gordon, J. I. Microbial ecology: Human gut microbes associated with obesity. Nature. 2006,444:1022-3.

[4] Gillum, M. P., Zhang, D., Zhang, X. M., Erion, D. M., Jamison, R. A., Choi, C., et al. N-acylphosphatidylethanolamine, a Gut-Derived Circulating Factor Induced by Fat Ingestion, Inhibits Food Intake. Cell. 2008,135:813-24.

[5] McKinney, M. K., Cravatt, B. F. Structure and function of fatty acid amide hydrolase. Annual Review of Biochemistry. Palo Alto: Annual Reviews; 2005. p. 411-32.

[6] American Chemical Society. Special microbes make anti-obesity molecule in the gut. ScienceDaily. ScienceDaily22 March 2015.