真相！2块多和80多的鸡蛋营养价值竟差不多？！

FM93交通之声 · 公众号 · 浙江 · 2017-05-28 08:51

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来源：湖北经视沈阳市消费者协会

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普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋太常见

还有

初产蛋、农家蛋、有机野山鸡蛋等等

端午节近在眼前

面对琳琅满目的鸡蛋产品

你想好选哪种了吗？

近日，沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克 从2.29元到87.25元 不等，包括 普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋 等共计25款样品。

结果显示，所有安全指标全部符合国家标准， 相关营养指标差距不大。

啥意思？

2 块多钱一斤的鸡蛋和 80 多一斤的鸡蛋，

营养价值是差不多的。

请问这些年你花了多少冤枉钱？

25 款鸡蛋营养成分含量略有差异，

蛋白质最高含量为 14.6g/100g ，

最低为 11.3.g/100g ，

相差 3.3g/100g ；

令人震惊的是——

87.25 元 /斤的山鸡蛋

竟不及 2.29 元 /斤的普通鲜鸡蛋的蛋白质含量

从比较试验结果看，

价格相对较高的鸡蛋，

其营养指标并非最高，

而每 500 克价格 2.29 元的普通鸡蛋，

营养指标也不低。

鸡蛋也有保质期

消费者协会提醒大家， 鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大 。通常来说：

温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天；

在15℃以下，保质期为30天左右；

当夏季温度高于25℃时，鲜鸡蛋保质期为7-10天。

消费者应根据家庭人口计算购买量；购买后应采用冰箱低温储藏的方式进行保存，延长鲜鸡蛋保质期，保障鲜鸡蛋的安全和营养。

领导说了！

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