这家店只有三张桌子，却吃哭潮汕人

事情发生在12月23日中午12时59分，

我不畏严寒 瑟瑟发抖

终于走到吃友安利的神秘小店前

“ 怀疑人生 ”四个大字开始上头！

跟着导航都找了半天后

店名根本不像吃饭的地儿

看上去就是个食杂铺啊

一进门毫无悬念就是个食杂铺子！

再往里走才发现：

整个店就三！张！桌！子！

却有很多人在排队

收银台都当饭桌用！

来这吃的90%都是潮汕人

肠粉、牛筋丸河粉、盐焗鸡翅、菜脯蛋...

招牌菜也只卖12元

据说在北京就数这儿的潮汕家常味正宗

肠粉

在这儿分分钟有在广州街头小馆子吃饭 的感觉

我第一个就点了招牌肠粉，必吃打卡~

店里也只卖这一种肠粉，12元真的超实惠

肠粉卖相就很好，细皮嫩肉的

馅一看就很饱满，主要是生菜、鸡蛋、虾仁

酱汁儿很足，还铺了很多 炒菜脯

食材都是当地运来的~

数了数竟然藏着 四颗大虾仁

裹着鸡蛋又香又嫩，特别鲜

粉皮儿又软又薄，轻轻一碰就破~

淋上浇汁儿，可以拌匀了再吃

忍不住想再来一份

牛筋丸河粉

潮汕牛筋丸是著名的潮汕小食

很大一碗端上来牛筋丸最吸睛~

河粉又白又嫩吃一碗就撑到扶墙

好多人都专门来这儿买牛筋丸

牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋

不得不说！说了这个我就彻底爱上了它

再也不想对其它牛肉丸感兴趣了

汤粉味道的重点在 牛骨汤

河粉里面还加了 炸蒜头 ， 别提多鲜了

一碗里面 足足5颗

超级有弹性，很劲道

真的可以弹起来哦！

配上滑溜的河粉，虽然清淡但很鲜香

喜欢吃辣可以尝试下这里特有的辣椒酱

不是特别辣，带着一点甜

干粉套餐

干粉套餐里还有一份牛筋丸粉汤

牛筋丸都在汤里

一些点了汤粉的食客觉得不过瘾

又会再点一碗汤，冬日里暖滋滋的~

干粉的酱汁儿比较浓郁

更入味儿

很大一碗够两个人吃了

牛筋丸真的太太太好吃啦！

感觉满满的都是肉筋没有多余的淀粉

咬一口里面还有肉汁儿

还有无处不在的神仙搭配炒菜脯~

菜脯蛋

菜脯果真是潮汕人的爱

鸡蛋+菜脯组合上桌超大一份！

特点就是非常厚，煎的金黄的鸡蛋很实在

翻开来超大一张，盘子根本盛不下

烫烫的吃口感最佳！

每一口都有 菜脯粒，嚼起来有脆脆的

我竟然吃出了家的感觉

煎鱼扒

不知道点什么小吃时，阿姨推荐了煎鱼扒

看起来平平无奇

直到咬了第一口瞬间发现新大陆~强烈推荐哦

炸鱼扒里有好多玉米粒，吃起来还有点弹

很有嚼劲儿，而且一点也并不油腻

还可以蘸着小碟秘制辣椒酱

有鸡有鸭

吃潮汕菜的重头戏当然就是 了！

卤水鹅翅和盐焗鸡翅

进门处的卤味窗口香气四溢

鹅翅皮都是深褐色的，泛着油光

腌制过后鹅肉本身的香味又放大好几倍！

比手还大的鹅翅，肉十分紧实

带着丝丝卤香味~

盐焗鸡翅也是油亮油亮的，皮爽肉滑

吃完后整个手都香的流油~

炸普宁豆干

潮汕菜基本款！几乎每家潮汕菜馆都有

所以似乎就载着深深的乡愁...

豆干外脆里嫩，“金包银”~

现炸现卖，蘸着韭菜盐水吃敲好吃

别忘了试试他家的潮汕特色饮料

北京别处可都喝不到

马蹄爽才4元，菊花茶2元！

我想说约等于不要钱，老板你这么实在好吗~

菜单内容虽然少，但样样都不错~

悄悄告诉你，

人少的时候阿姨还能开小灶

《舌尖上的中国》导演说过

没有去过汕头的人不可以自称为美食家