你诚实地告诉我
这个春节假期
你失去了多少个早上？
是否一到放假，你就睡到大中午？
致使一日三餐，缺少了一天里最精彩的那一顿。
为何早餐是最为精彩一顿？
因为一日之计在于晨。
一份优质的早餐是开启一天幸福生活的关键。
一份高颜值的早餐可以体现一个人生活品质的高低。
因为一个人对待食物的态度，
便是对待生活的态度。
追求生活细节的人，
必然也对生活充满激情。
想完美治愈你的起床困难症，
也许你需要的是一顿营养均衡的精致早餐，
或者几张可以令朋友圈食欲满满的“网红”美图！
这次就特意照顾将要结束春假的上班族，介绍几款5~20分钟精简版的高颜值早餐食谱。
五分钟精简早餐
贪睡的上班族也要“优美”进食
|| 隔夜燕麦 
▲隔夜燕麦+水果+咖啡+牛角包
▲隔夜燕麦+木耳炒蛋+水果
火了两年的隔夜燕麦杯是国外超级火爆的早餐轻食，口味多元，简直是懒人吃货的福星。
做法：只需将燕麦和喜爱的食材放入在杯子中，加入奶制品至淹过燕麦，放入冰箱浸泡一晚。第二天再放入干果、水果等，搅拌后即可享用美味的燕麦早餐。
在冬季里，可以再倒入牛奶，放进微波炉里热一热再吃，但可能会影响口感。
制作时间：5mins
难度指数☆
|| 沙拉碗
▲沙拉碗（大麦仁、黄瓜、牛油果、小萝卜、核桃、桃子、青酱）+牛奶
▲沙拉碗（烤南瓜、鸡胸肉、小番茄、奇异果、李子、核桃）+酸奶
如果第二天想多睡一点，又不介意吃生冷食物的话，可以尝试一下沙拉碗。
做法：前一天晚上就把东西洗好切好摆好。第二天早上只要拌上沙拉酱或酸奶，就可以直接食用了。为了增加饱腹感，建议沙拉碗的底部是放煮好的大麦仁或荞麦等粗粮。
制作时间：5mins（前一晚可把材料准备好）
难度指数☆
|| 梅森代餐杯
▲香蕉隔夜燕麦（燕麦、牛奶、香蕉片、碧根果）
▲芒果黑豆沙拉（圣女果、黑豆、燕麦、玉米粒、芒果、牛油果、碎奶酪、红洋葱、酸奶）
其实这个梅森杯只是隔夜燕麦和沙拉的进阶版。如果办公室里是允许带早餐的话，第二天起床洗漱好，只要提上杯子和酸奶就可以走人。
制作时间：4mins
难度指数：★
给我一片吐司
让你一周七天早餐不重样
|| 开放式三明治棒
▲开放式三明治棒+水果酸奶（奶昔）+荷包蛋
高颜值早餐里最为火爆的一种，做法简单，又不失时尚美观。只要把食材提前准备好，第二天早上十分钟左右就可以完成制作过程，极受女生们的欢迎。
开放式三明治棒的做法：把吐司烤到两面金黄，切长条（吐司可以换为法棍）；中间涂上蛋黄酱或奶酪；然后再铺上任何你喜欢的食材（牛油果鸡蛋、火腿沙拉、草莓李子等水果）。
制作时间：15mins
难度指数★
|| 健康绿吐司
▲健康绿吐司+柠檬水
这款绿吐司与普通三明治的不同在于那层绿色蛋黄酱。
简单版：牛油果捣碎后，滴入几滴柠檬汁防氧化；把煮熟后的鸡蛋与牛油果捣碎并混合；放入适量的盐、胡椒粉、蛋黄酱进行调味，即可。
进阶版：1/3杯新鲜罗勒、1/3杯新鲜龙蒿叶、1/3杯新鲜细香葱、两瓣大蒜、柠檬皮屑、1/4茶匙盐、半杯蛋黄酱，放进料理机或搅拌机里进行充分搅拌后，取出滴入几滴柠檬汁后，密封保存。
第二天取出蛋黄酱涂在吐司上，再铺上牛油果、新鲜沙拉菜、薄切黄瓜、马苏里拉芝士等。
制作时间：15mins（进阶版蛋黄酱可提前一天准备）
难度指数★★
|| 草莓榛果巧克力吐司卷
▲草莓榛果巧克力吐司卷+牛奶+水果
做法：吐司去边、压扁，涂上奶油奶酪、榛果巧克力酱，再铺上切好的草莓（可换成蓝莓或香蕉）；裹上蛋奶液后，放进有黄油的热锅中，滚动煎至金黄；出炉后立刻沾上肉桂糖。上碟后撒上糖粉和肉桂粉即可。
制作时间：20mins
难度指数★★★
|| 法式烤吐司
▲法式枫糖吐司+沙拉+甜甜圈+红茶
▲法式吐司配牛油果、虾仁、无花果+火龙果奶昔
法式吐司做法：把切好的吐司，放在1：1的蛋奶液中浸泡一晚。第二天再取出，放进烤箱或平底锅里煎烤至金黄。
做好的法式吐司，可以配上糖浆、奶油、果酱、水果等，做成三明治。
制作时间：15mins
难度指数★★
正宗中国胃
早饭还是离不开粥粉面
|| 馄饨/饺子
▲速冻馄饨+小菜（黄瓜片、皮蛋）+水果
速冻的馄饨和饺子做起来也是非常方便，配上小菜和水果，会让一天活力满满。
做法：汤底可以用浓汤宝，也可以头天晚上熬好一小锅鸡骨高汤。汤底热开了以后，放入馄饨，加入紫菜、虾皮、葱花等调味料即可。
制作时间：15mins
难度指数★
|| 粥
▲皮蛋瘦肉粥+小菜（白果豌豆炒鸡丁）+水果
煮粥其实并没有我们想的那么麻烦，如果你家的电饭煲可以定时，那只要在睡前把米泡在水里，第二天早上把准备好的食材倒进粥里再热一下就可以了。即使没有定时功能，这里就有一个小方法可以在15分钟内就把米煮开：把米泡一个晚上，倒掉水后，放进冷冻室里。需要煮的时候只要直接放进开水里煮，米很容易就会煮烂成粥。
制作时间：20mins
难度指数★
|| 凉面
▲凉面+小菜（豇豆+皮蛋）+水果（李子）
做法：调个调味汁（老抽、香醋、少量盐和鸡精、花椒面、干辣椒面、白糖、蒜末等，一起拌匀备用）；切碎生花生，热锅冷油给爆香；面放进锅里煮好后，甩干，迅速用芝麻油拌匀；拌入调味汁，加上香菜、芽菜和葱花，最后撒点白芝麻。
制作时间：20mins
难度指数★★
|| 米粉
▲红烧排骨米粉+小菜（青瓜苗）+水果（山竹）
米粉的汤底可以是前一天晚上做好的，也可以把吃剩的菜加水加调味料以后做汤底。超市里也有罐头的红烧排骨卖。
制作时间：15mins
难度指数★★
每张看似随意的美食图片
背后都是一堆心机
|| 道具
◆碗碟筷
▲锅贴+椰菜丝沙拉+冬瓜汤+腌萝卜
▲日式拉面+咸蛋+哈密瓜
碗碟的“精致”指的不是要多花俏，而是需要在整体风格上达到和谐。最近很热门的一些木碗、白瓷碟、玻璃杯都比较百搭，实用性比较强，不同size和形状可以根据自己的实际情况购置。如果喜欢烘焙的话，木制披萨砧板也是必备的，除了有隔热功能外，也是一摆拍神器。
推荐阅读：《只要一顿饭的时间，就可以在餐桌上环球旅行！》
◆桌布
▲芝士蛋糕+果酱+水果+金桔苏打
▲青酱螺旋意面+蜜红豆+蓝莓酱抹面包+水果+绿茶
如果你是走MUJI性冷淡风，刚好家里的饭桌是纯色，那么越是在简单的厨具上摆盘，越可以突出食物的细节，令人更有食欲。如果是有花纹的饭桌，或者嫌弃桌面不好看的话，可以专门买几条拍照用的桌布。
◆小物件
▲华夫饼+水果冻+奶昔
▲铜锣烧+牛油果果酱+芒果+拉花咖啡
要令画面美化，小摆件少不了。家里的小玩意如牛奶瓶、小花小草、小玩具等，随意一放也不成问题。甚至是像上图一样，用木制日历摆件来记录每天的早餐花样，也是一种别致的生活记录方式。
|| 食物润色
▲杂粮米饭+鸡蛋卷+腌萝卜+天妇罗+酸黄瓜
▲培根意面+沙拉+乌龙
一道上好的料理，讲究的是色香味俱全，其中排第一位的“色”，也就是我们所说的“高颜值”。事实上也证明，食物色彩搭配得恰当，对食欲产生具有非常大的影响。除了主要食物本身的色彩外，最后一步的点缀才是关键所在。因此你的冰箱里可能要有各种奇奇怪怪的调味料（糖霜、胡椒粒、芝士粉、咖喱粉、罗勒叶碎等）或者小干果（葡萄干、杏仁片、即食蜜豆、黑白芝麻、椰蓉等）。
|| 后期
对于任何喜欢PO相片的人来说，没有经过后期就发出去的照片，就像是素颜出门的网红，这是绝对不能容忍的。高颜值早餐系列的后期APP，除了我们常用的VSCO以外，你还可以研究下Snapseed这个稍微专业点的P图软件，出来的效果的确有惊喜。如果是懒星人，一些简单的滤镜APP，如黄油、Foodie、食色等，有食物美颜、水印等功能。
推荐阅读：《美食摄影技巧|喂，你朋友圈食欲满满的照片让人都流口水了》
部分图片来源网络
春假准备结束了耶！
新的一年里，你的早餐还要将就吗？
往期精选文章
点击浅蓝色字体直接跳转至文章。
健身|拥有这份在家健身的小秘籍，三个月后变女神
旅行电影|看完这些神补脑的旅行大片，朋友圈都成了渣渣
房屋改造|从租房到住家，这个90后小伙四年内爆改了5间房子！
整理术|Get以下4项整理术，离你怦然心动的家的样子就更近一步
杂志|带上这些有趣的小众杂志和绘本，旅途终于不再漫长无聊
敏感肌|敏如何正确进行清洁、补水、防晒？
快手早餐|快手早餐给上班族的你元气满满的一天
点击底部阅读原文，获取更多往期精选推荐！
