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前几天和朋友聊天，谈到我们一个共同的熟人。
我说这人挺厉害的，挺会喝酒的。
朋友哈哈一乐，说：会喝酒算什么，我也会喝酒，给我来一打雪花绝对不成问题。
我也微微一笑，会喝酒可不是一件简单的事。喝酒其实是一件非常考验人的事，会喝酒≠ 酒量好。
会喝酒的人需要具备多种素质：
人缘好，会聊天，会社交，会看人；
有文化，懂的多，懂情调，懂舍得；
中国人喜欢喝酒，在多种场合都需要用到酒。因为中国人本性拘谨，而酒，确实能让拘谨的中国人，显露真性人情。
大多数人不喝酒的时候，情感理智，交流都比较客气，说话很难“掏心窝子”，而三杯两盏淡酒下去，人人都打开话匣子，大家聚餐，经常是在喝酒前都比较拘束，喝到面红耳热后放开了，水到渠成的找到很多共同话题。
喝酒对于中国人来说，是一种文化，一种修养，一种高尚的情趣。
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喝酒，说到底喝的并不是酒，而是一种氛围、一种感情、一种需求、一种背后的故事。
如果喝酒的目的就是为了喝醉，直接每人发一瓶，“吹”完散伙不就完事了吗？
为什么还要苦心巴啦的选择饭店、确定人员范围、喝什么样的酒，喝完之后安排什么活动……
这些事儿都不是小事，如果安排不妥当，就会让事情事倍功半，花钱搭功夫还不落好。
比如对饭店的选择，最好了解一下主宾喜欢吃哪一口，或者征求一下意见，这里面第一显个诚意，第二让吃者愉快。
如果请的人对海鲜过敏，你定了海鲜店，估计人家会找借口推了，毕竟，找借口不难。
再有就是请了主宾平时不感冒的人，这就比较尴尬了，气氛不融洽，酒也喝不起兴致。
喝酒其实是个其乐融融的事儿，毕竟东家花钱赔功夫不是为了制造紧张气氛，但很多时候在酒桌上要遇到自己不认识的人，对第一次见面的人印象如何，这就牵连到一个“识人”的问题。
有的人给人的感觉是如沐春风、舒适坦然、心口如一、值得交往，这样的人往往会在后期的交往中成为自己的朋友。
但也有的人素质低下、欲望无穷、只顾自己、信口胡来，这样的酒场喝的剑拔弩张、冗长无味，最后也是一锤子买卖的事儿。
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