只要动动手指，就有机会免费品尝黔、川、湘、粤各大菜系！这种好事一定不能错过

炎炎夏日悄然而至

你的胃是不是也感到了一丝疲倦呢？

今天，微兔要给大家推荐一家餐馆

这里环境一流/菜品美味/四季皆宜

且汇聚了湘、黔、川、粤等各大菜系

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这家店以新派湘菜为主，其中有道特色菜叫“姜辣菜”，顾名思义，有姜、有辣、有菜，就叫姜辣菜。

将湖南本地的生姜切片后倒入油锅，用色拉油将生姜炒至金黄色，然后下入主菜与生姜一同爆炒，等待主菜融入生姜味后，倒入湖南本地干辣椒，让菜品更符合贵州人口味。待干辣椒变色后，调味上色倒入高压锅中，等待数分钟后即可享用。

新派湘菜大厨 许师傅：在这道菜里，不光可以放鸡脚，还可以放猪脚、土豆…这是湖南的一个特色菜，在贵州独有我们一家。

新派湘菜是大城小厨向食客们主要推出的菜系，除了姜辣菜，许师傅还从湖南带来了很多他的拿手绝活。

平 锅臭鳜鱼，选用洞庭湖里的小鳜鱼，湖鱼越小肉质越鲜嫩，每一条小鳜鱼体重大概在2—3两左右。小鳜鱼用菜油 煎至金黄色后，倒上料酒去除腥味。将所有调料放入锅中调味后，用水焖上3—5分钟。最后，撒上秘制的腐乳酱，起锅摆盘。

湖南人和贵州人一样，都爱吃辣椒，所以大城小厨的湘菜在滔滔和皮皮这儿是大获好评，如果有不爱吃辣椒的朋友，他们家其他菜系的菜品，那也是相当不错的。

在大城小厨，不光可以满足你的味蕾，这里的用餐环境也能为你的好心情加分。你可以约上三五好友在一楼卡座共进晚餐，同学聚会也可以定个包房谈天说地。总而言之，爱吃炒菜的朋友记住了！

大城·小厨地址：贵阳市水东路中天未来方舟沿河商业街G6-4-8号

订餐电话：0851—85631888 13678500989

记者：皮晓宇 孙喆