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餐桌上的风景,有它就够了

英国那些事儿  · 公众号  · 英国  · 2017-07-28 23:21

正文

中国人爱美美地吃,

也爱吃得美美的,

对食器的要求自然不会低。

餐桌遇到 大师,

吃饭这件事也变得美轮美奂。


黑川雅之是 日本殿堂级的设计大师,

是日本建筑和工业设计新时代的代表性人物,

70岁时获得日本唯一的“艺术博士”称号,

多件作品被纽约现代艺术博物馆、纽约大都会艺术博物馆等永久收藏。


这套散发着性冷淡气息的作品,

是大师在2014年设计的餐具套装。

纯白的器身上没有任何图案或颜色,

但无论从哪个角度欣赏,

都能给人绝佳的审美体验。


这套餐具的设计灵感来源于宇宙中

最简单、纯粹的圆。

俯视为正圆,

侧视为椭圆的延伸变化,

不同直径、不同深度,

形成不同器皿。


世界上99%的碗,

从中间剖开都不是完美的弧形,

这是因为陶瓷在1300多度的烧制环境下,

极容易变形坍塌。

为得到这完美的弧线,

近一半的产品会被淘汰,

而这套餐具经历了多重打磨,

才成为这道完美弧线的拥有者。


本意为一人用餐所做的设计,

却一应俱全地提供了

碗、碟、盘、筷、勺、托六件食器,

让“壹人食”也不缺仪式感。

食器器形简约到极致,

但每个弧度都符合人体工学,

握感无比舒适。


吃饭这么一件烟火气的事情,

在黑川雅之的手中,

却充满了哲学气韵。


英国设计师Tom Dixon,

则在材质上对食器进行了大胆创新。

成名前热爱摇滚乐和飙车的他,

设计风格一向鬼马而不受拘束。

他最偏爱也最擅长用黄铜设计出

充满工业风质感的作品。


第一次发现,

原来这才是土豪金正确的打开方式。


这套名为Gold Bowl的黄铜金箔碟,

由五件大小不一的碗碟组成。

都是由经验老到的匠人,

将仿旧洗金的黄铜用手工捏制而成,

质朴的材质于工艺

搭配现代感的设计,

产生一种和谐的张力。


这组锤形六角形装饰铜碗,

采用传统手工的凸纹制作技术和抛光技术,

直至高度抛光。

每个都是纯手工打造,

独一无二,别具一格。


Tom Dixon设计的 轩尼诗X.O珍藏版三部曲,

从2013年的深邃铜金色,

2014年大胆前卫的银色,

到2015年明亮纯粹的黄金之色,

则体现了他对美学的终极理解。


如此美食美酒当前,

餐桌上的风景自然不言而喻。









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