行业\\2021年山东畜禽屠宰榜TOP10出炉！肉鸡独占半壁江山！

根据山东省畜牧兽医局发布的《2021年山东省畜禽屠宰行业形势发展报告》，2021年山东省屠宰产量前6名的地市分别是临沂、潍坊、聊城、滨州、德州、烟台，屠宰量分别占全省屠宰量的27.10%、16.77%、11.39%、10.13%、6.57%、6.45%，6市年屠宰量均超过100万吨，合计1279.96万吨，占全省屠宰量的78.41%。

从各畜种屠宰产量看，2021年肉鸡、肉鸭、生猪屠宰产量分别为809.41万吨、489.40万吨、318.24万吨，占全省总屠宰产量的49.58%、29.98%、19.49%。

其中肉鸡屠宰前10为：

从地区的角度来看，山东省肉鸡屠宰企业共有214家，其中聊城最多，达57家，淄博仅有1家，达到10家屠宰企业的地市共有6家，依次为聊城、潍坊、临沂、德州、滨州、烟台。其中鲁北区域存在较为明显的集群效应，包含聊城、德州、滨州3地拥有达到10家以上的肉鸡屠宰企业；而仅从地缘优势来看，潍坊、临沂、烟台3地的土地面积优势明显，初步具备较为明显的地价优势。

2021年肉鸭屠宰量5亿只以上的有临沂1个地市，屠宰量为7.11亿只，占全省屠宰量的33.41%；1亿只~5亿只的有潍坊、菏泽、济宁、滨州、泰安，屠宰量合计为11.42亿只，占全省屠宰量的53.66%。其他地市屠宰量均未超过1亿只，屠宰量合计2.75亿只，占全省屠宰量的12.94%。

全省共有318家生猪屠宰企业，总屠宰量为3182.45万头，较2020年增长85%，生猪屠宰量已恢复到常年水平80%以上，全年平均每家生猪屠宰企业屠宰生猪10万头。2021年屠宰量（从高到低）排名前五的地市分别是临沂、潍坊、烟台、青岛、德州，屠宰量分别占全省屠宰量的41.28%、18.09%8.64%、8.21%、5.47%。五市年屠宰量均超过150万头，合计为2600.24万头，占全省屠宰量的81.71%。

按年屠宰量划分，1000万头以上的仅有临沂1个地市，屠宰量为1313.87万头，占全省屠宰量的41.28%；100万头~1000万头的有潍坊、烟台、青岛、德州、聊城，屠宰量合计1386.92万头，占全省屠宰量的43.58%。