我从没见过这样的店!几乎每个人,每个人,吃完都会打一个荡气回肠的饱嗝!
店名也很贴题,就叫“堡嗝”。它在卓悦汇一个不起眼的角落,但已经成为很多深圳汉堡控心中的圣地。
这里的汉堡有多屌?
① 从面包到酱汁到牛肉饼,全部纯手工制作
② 11种酱汁玩出了花,汉堡爆汁率max
③ 10款汉堡,每一款都是巨无霸
纯手工制作,手活一定要好
它是深圳罕见的纯手工酱汁汉堡店,全部汉堡都是现点现做。从制作到上桌至少要等待12分钟,慢工出细活大概就是这样吧。
纯手工制作的牛肉饼
纯手工制作的面包
纯手工制作的酱汁
...
牛肉饼是汉堡的关键!每天早上,大厨就从摔打牛肉开始,他说必须得一半牛五花一半瘦肉混合一起打才会Q弹多汁。
据说,每天路过的人都会听到店传来啪啪啪的声音,不信你听听
11种酱汁,分分钟爆屏
他家的汉堡把酱汁玩出了花,熔炎芝士酱~黑松露酱~蓝纹芝士酱~鸡尾酒酱...每款汉堡搭配不同的酱汁,而且用量巨多,分分钟都会爆!爆!爆!
菜单上一共有10款,牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉搭配不同的酱汁。但记住,除非你是食肉兽,不然两个人点一份就够了。
还有更屌的,黑松露、鹅肝这些世界级食材居然都有,比如...
黑松露作为世界级食材的“三大天王”之一,早就听闻它大名了,在汉堡里遇到真的太惊喜,毕竟这样的食材不是哪里都能遇到。
虽然62元一份,但真的是狠下血本啊,里面还有我最爱的甜薯泥,它混着黑松露酱流进了我嘴巴里的每一个角落,让我根本停不下来。
(but小心:甜薯吃多了,不仅前面打嗝,后面也会哦~)
分量足不足,你自己看,张开狮子大嘴巴都做不到一口咬下,这高度分分钟看的肾上腺素飙升!女生真的建议2人share。
还贴心准备了汉堡纸,就算爆汁也不会弄得满手都是。
别说我没告诉你,这可是店里的隐藏菜单,每天只有10份,因为好的法国鹅肝真的很缺货,所以想吃都得抢!
吃这款还赠送一场炙烧鹅肝的表演哦,睁大眼睛,口水已逆流成河!
汉堡里夹着苹果片,恰好中和了鹅肝的腻,这样的妙招,不愧是有着做汉堡20年经验的大厨才能想到的。
88元/份,但用料奢侈,分量还hin足,两个妹纸吃一个都撑了,这样算算其实人均也还好啦~
如果你担心吃不习惯创新口味的,选经典准没错,牛肉+鸡蛋+培根+芝士+生菜...这样的搭配让人永远都无法讨厌。
(58元/份)
在这里就不要在乎什么吃相了,大口享受才是正确的打开方式,吃饱打个嗝,顺便可以检验一下你对面的那位是不是真爱[嘿哈]
堡嗝 Hit Buger
营业时间:10:00-22:00
人均:60元左右(多人的话点套餐会更划算哦)
地址:福田梅林卓悦汇购物中心L1-09
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