专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
润农畜牧报价  ·  2024年11月11日 全国各地区鸡蛋报价! ·  2 天前  
润农畜牧报价  ·  2024年11月11日 ... ·  2 天前  
下厨房  ·  10分钟搞定一道硬菜,香得邻居来敲门。 ·  3 天前  
曾星智中线投资  ·  试吃今年第一口脐橙 ·  1 周前  
曾星智中线投资  ·  试吃今年第一口脐橙 ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

推荐 | 郊游野餐不完全指南

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-04-21 18:19

正文


 有人说,不知道郊游野餐的意义在哪里。

 我觉得不需要意义,就是一种心情转换


 单是看见这样的照片,我就已经按耐不住想想去踏青郊游了。真正走到盛开的樱花海棠树下,春风吹来,空气里夹杂着花香和花瓣,抬头看着远处的草坪、山丘和蓝天,一下子放松下来,大吸一口空气,烦恼、压力全都抛在脑后消失得无影无踪。




拍摄于 杭州钱塘江边“最美跑道”



 目 录


1、气温篇(最佳野餐温度)

2、地点篇(附上海、杭州郊游地推荐)

3、用具篇(实用必备 + 装饰物)







01

气 温


 最佳郊游野餐的气温在 18~26°之间,制定出行计划前务必第一时间检查选择日的天气与气温。 当白天气温大部分都在这个区间内时,比较适合郊游踏青,不会太热也不会太冷。

 正式入春后,春风虽大,但是温和的,午后的阳光也是和煦的,嫩绿的新芽、馥郁的花香、雀跃的鸟儿…不出去走一走,真的会辜负大自然这么努力卖萌!

 




02

地 点


 选择一个好的野餐地点,就是成功的一半。平时看惯了车水马龙、人挤人的城市,野餐当然要到一个人少绿色多有山有水的地方去了。一边享受自己准备的美食美酒,一边欣赏山清水秀。根据下面的分类,想想看你在的城市,哪里最适合郊游野餐。最后波鲁会分享几个我所在城市(上海&杭州)郊游野餐的好去处。



❶ 院子or露台or阳台

 最简单轻松野餐地点,如果你家有院子或者露台那太适合不过了,方便收拾打扫,食物的准备也来的轻松和多样起来。当然了,首先,你得有个院子或露台;你家没有的话,请忽悠有的朋友办一场野餐会;如果约好的时间,当天突然老天突然变脸,不要浪费食材和激情,就在室内阳台来一次野餐,最重要的是聚在一起吃吃喝喝。去年我们就遭遇了2次,约好的时间最终都下雨,但在室内野餐也是别有一番风味。


---



❷ 山丘、山坡

 如果你所在的城市周边有小山坡,那么恭喜你,试一试带着食物与装备上山野餐吧!山中野餐的好处是完完全全地进入大自然,换一个环境感受“心情转换”,树荫、鸟叫、花香,幸运的话还能遇到少见的小动物。

 选择爬山时间在20分钟左右就有平地的小山,比如波鲁的家乡杭州,城市里面都是小山,每一座小山都非常适合郊游野餐。每人分工提一个篮子,带上够吃的食物和水就行,不需要太多。沿途可以看各种水泥城中没有的蕨类植物、大朵大朵毛茸茸的苔藓


---



❸ 海、湖、溪、河

 我国有海的城市不多,有蓝色大海可以看的城市更少😂,但是湖、溪、河流倒是不少,水库也可以!有水的地方汇集各种生物,自然风景一般都不错,选择在有水的地方野餐,可以玩水嬉戏。


---



❹ 公园、绿地

 公园绿地一般都在城市、住宅之间,到达比较容易,因此会是大多数人的野餐首选地。有平平的大草坪,可以带上宠物一起玩。但正因为大家都能一下子想到,所以往往会聚集比较多的人。


---



杭州 西湖、太子湾人太多,大家可以到滨江(最美跑道,钱塘江沿江)、湘湖玩。或者是选择爬一小段山:保俶山、龙井、灵隐、灵峰,还可以看见各种各样罕见的植物。


上海 市区我不太了解,松江这边的话选择非常多,可以是佘山、九亭、欢乐谷一带的别墅区,林荫路超级美,光是走走就元气满满了。松江新城的松江中央公园泰晤士小镇,不过泰晤士小镇周末人非常多,汽车会限制入内。继续往南走,金山那边也有非常多广阔的绿地并且人烟稀少。

 

其他地区需要靠群众的力量了!大家可以分享分享你知道的郊游野餐好去处(尽量人少一点哦)

 





03

用 具


 有人觉得野餐需要很强的仪式感,有人觉得重在享受,不希望被仪式感束缚。(我大概属于后者)因此这边分类推荐一些野餐必备的用具、及装饰补充的用具。


- 实用、必备 - 



❶ 野餐垫

 春季多雨,晴天一般持续不了一周,草地表面是干燥的,但是大地深处依然是潮湿的,长时间坐在地上会有湿屁屁的尴尬。因此建议选择“防潮野餐垫”。


---




❷ 野餐篮、保温箱

 野餐需要带的东西较多,一个大容量的野餐篮非常必要。

 去年利物的篮子,大家反映容量依然不够大,因此今年的两款都加大了尺寸。普通的野餐篮都是硬质提手的,但是我们发现硬质提手长时间提握会不舒服,并且平时不用的时候,非常不利于收纳,因此今年将两款都改成了皮带把手。软的把手提起来像包包一样,跟舒服,存放时可以弯折,因此更省空间。

 如果经常会远足的朋友,建议可以入一个保温/冷箱,可带食物一下子就多样起来。


---




❸ 食品收纳

 食物收纳推荐选择质地轻的餐具,乐扣钢化玻璃的收纳盒很好用,但是实在是太重了orz出门我一般更愿意带纸质的餐盒、竹编筐、塑料便当盒。


---






❹ 水壶、杯具

 带上一壶热水,可以泡茶泡咖啡;杯具推荐纸质杯具or高硼硅玻璃的杯具,纸浆杯具一次性可降解,轻、可堆叠;高硼硅玻璃耐热、质地轻薄,兼顾实用与颜值。


---




❺ 砧板、托盘

 砧板和托盘可以用于切面包、蛋糕,此外野地大多不平整,也可以提供一小块平整的地方,放置饮料、酱汁等。


---





❻ 刀、剪刀、纸巾、湿巾、垃圾袋

 这些小工具最容易被忽视,但却是最最重要的。刀和剪刀视所带食物而定,建议带上剪刀以防万一。纸巾和湿巾最好都带上,吃得油腻腻或黏答答的手可以用湿巾洗一洗。垃圾袋一定要带够,做一个文明的踏青者。


- 装饰、补充 - 


花束、旗子、气球、毯子、桌布、烤炉、烧烤架、帐篷







点击阅读原文直达利物店铺,查看野餐神器。