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一提到年夜饭
吃货的心就会蠢蠢欲动
可你问他年夜饭一般会吃什么的时候
脑海里的画面一般都是这样的
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又或者这样
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丰盛却单调
鸡鸭鱼肉样样有,但年年一个样
难怪大家说年味淡了,因为年夜饭渐渐没什么吸引力
不!过!
年夜饭,是中国人一年到头最温暖的仪式
承载着一家人最浓烈的乡愁和记忆
怎么能随便对待?
今年,这9道年菜,让家有年夜范!
纸巾折纸摆盘,新意解读年味
以独特的方式,唤醒你的味蕾,唤醒对家人的爱!
1、白切鸡
广东人年夜饭必吃白切鸡,每年一个样一个味…..
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今年可以这样
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中国红盘子,白切鸡稍加摆盘
再用纸巾折出一只凤凰,在盘中飞翔
吃完这道白切鸡,鸡年一定吉祥如意
2、煎鱼
每个家庭每年都会吃鱼,或蒸或煎
这条鱼就煎得很有水平……可跟平常吃的有啥不同?
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年夜饭可以这样
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都快舍不得吃了有!木!有!
纸巾折的海浪,让鱼儿就像重回水中徜徉!
新年必须如鱼得水,年年有余
3、羊肉羊排
平常吃到的羊排不过那样
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但其实可以变成这样!
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是不是心都快萌化了?!
纸巾折成喜鹊,立于梅梢,给你报喜
喜气洋洋一整年!
4、烧肉
当然还有这道,百年如一日的香脆烧肉!
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只需稍微改变一下,就能变成这样
放上纸巾做的云朵,再用玉米、绿豆、番茄丁拼凑彩虹
瞬间从一个肥腻的高卡高脂大胖,变成小清新
5、黄金豆腐
是不是没有想过,星空也可以搬到饭桌上?
6、彩色炒丁
这道诗意的炒丁
摆盘宁静致远,幸福油然而生
7、年糕
纸巾折成的小山,随着年糕步步高升
山顶的风光一定很美!
8、多宝饺子
纸巾福袋搭配多馅“福袋”煎饺
感觉每个饺子就是一个福袋,总有猜不到的惊喜等着你
9、蒸水蛋
纸巾竹子相配的水蛋不再单调
蒸个水蛋也能如此有意思!
用
纸巾折纸摆盘,用新意解读年味
这么有趣有范的年夜饭,还有人觉得年味淡了?
纸巾摆盘难吗?
其实不难,简单的折纸作品也能摆出精致
更重要的是
一家人用心准备年夜饭的乐趣
每道菜象征全家对来年的期许
当拿起手机记录时,你会发现
今年饭桌上不只一大桌年夜饭
而是,家有满满的年夜范!
下一道创意年菜,你的!
让回忆充满幸福的红~~
最后的最后……
.维达
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