在一些人看来，「留学」在「吃」这件事上是很爽的，可以接触各种不同的西方料理。但自己真的开始留学生活后才发现，很多西餐我真的吃不来……
比如，一开始我对意面其实是抗拒的，永远都在对「这面到底熟没熟」的担心中吃完一餐；
对西班牙海鲜饭也是一样的不安，不知道什么时候才能把这夹生米消化下去，不知道我的胃是不是和我一样坚强；
还有啊，大家老说英国菜是黑暗料理，「仰望星空」不忍直视。苏格兰也不输好吗，他们的国菜「哈吉斯」……算了我还是不说了，大家有机会先尝尝再百度它是什么材料做成的吧，这样对食物比较公平：）
说到底我还是有颗中国胃。外食行不通，只能靠自己啦，虽然都是西方的食材，但我一定能折腾出我要的味道！「下厨」慢慢成为了我日常生活的一部分。
回国以后，时不时会在厨房里复刻留学时喜欢的西餐，还会做些烘焙。前阵子为了做曲奇我买了好些
加州葡萄干
，意外发现这家伙原来不止适合做零食做烘焙，佐菜也有特别风味。
于是我脑洞大开，还把办公室同事拉下水，
做了 12 道西餐，并从我们的粉丝群里征集了 10 个同样有冒险精神的用户一起测评，看看什么样的味道是大家都共同喜欢的
。
一时分不清这是西餐厅还是办公室
耶！庆祝这一天！
12 道菜中，包括——
前菜
面包
主食
泰式调味饭
烟熏三文鱼三明治
（配芝麻菜、
加州葡萄干
，佐奶油芝士酱）
烤牛胸肉羽衣甘蓝卷
（配腌菜、
加州葡萄干
，佐奶油酱）
意式奶油培根螺丝面
（配培根、洋葱、
加州葡萄干
、芝士）
培根香煎太阳蛋牛油果吐司
色拉
烤南瓜沙拉
（配芝士、沙拉、煎蛋、
加州葡萄干
）
香煎三文鱼色拉
（配藜麦、新鲜茴香、洋葱，佐酸奶酱）
甜点
小麦胚芽麦片酸奶
燕麦水果粥
（配香蕉、奇异果、南瓜子、
加州葡萄干
）
小食
香蕉贝果
燕麦曲奇
为什么是这 12 道？因为做起来简单（划掉）好吃又好看呀～既然弄出了这么大的阵仗，一切我们都要追求完美。
主题是什么？
中西合璧
。食物最重要的是？
好吃
。用户们辛辛苦苦来一趟一定要做什么？发朋友圈。怎样的朋友圈能够脱颖而出？
好看！高大上！
于是这 12 道菜上桌了。
大家有序地从面包吃起，一路走过主食、沙拉、甜品和小食，从中午走到下班，从挺直了腰板走，到吃撑了扶墙走……
总之是非常努力了，给大家鼓鼓掌👏
吃成葛优瘫的小伙伴们，就着桌上的加州葡萄干，在愉快的茶话会氛围中，就「今天我最喜爱的味道」进行了激烈而又友好的讨论。
总结整理了大家的意见，我们向各位推荐以下 3 道中西合璧得很和谐的菜——
意式奶油培根螺丝面
培根焦香，奶香浓郁，不管是闻起来还是吃起来，这份意面都收割了小伙伴们的芳心❤️而
加州葡萄干的加入不仅增加了咀嚼的食感，更补足了营养
，可以说是非常棒了。
烤牛胸肉羽衣甘蓝卷
香甜多汁的牛胸肉配上新鲜蔬菜，以辣味奶油酱调味，再加上满满水果清甜的加州葡萄干，「酸甜苦辣咸」五种味道它一道就占了仨。光用想象，你一定觉得这味道会很奇怪（因为一开始我也是），但甜辣咸居然在这道菜中相处得非常和谐非常高级，层次感可以用「惊喜」来形容了！
培根香煎太阳蛋牛油果吐司
早餐最推荐！小火慢慢逼出培根油，再用那香气炸裂的油把鸡蛋煎香，牛油果酱涂上吐司，再点缀上加州葡萄干。满分的营养成就满分的早餐。
一轮测评下来，大家纷纷表示，万万没想到，
加州葡萄干
居然表现得这么棒！作为零食很出色，佐餐也有惊喜。
实际上，
葡萄干是世界第一大水果干
，而在加州，每年有 32 亿磅新鲜葡萄被晒成 7.4 亿磅葡萄干，这一产量占到世界葡萄干总产量的 79%。
加州葡萄干选用的是
天然无籽葡萄
，
它们会在八月末成熟。
过去，葡萄成熟后都是由农场工人小心用手摘下，放在葡萄树间的纸盘上，接受
加州阳光二到三周的爱的晾晒，汲取日月之精华
。晾晒过程中，农场工人还要反复地翻转葡萄（就像烤肉的我），以确保它们得到相同的晾晒，直到葡萄晒成深棕色（就像现在的我）才将纸盘卷起。
而现在葡萄产量增长太快，加州人干脆
直接在葡萄树上晾晒葡萄
！没错！他们在空中搭起棚架，等到葡萄成熟了就将葡萄藤剪断，在树上晾晒 8 周后再用机械手将加州葡萄干收割。
在充足的晾晒后，加州葡萄干要迎来一次细致而彻底的清洗和一系列超级严格的品控，比如杂物不要，葡萄干太轻的不要，总之每颗葡萄干都要达到标准才能进入包装环节。
你知道加州葡萄干为了被你吃掉，有多努力吗！
咦，加州葡萄干不用添加什么糖什么防腐剂之类的吗？
朋友，看来你和我一样，从小被蜜饯果干吓坏了！
首先，
加州葡萄干是一种天然果干
。什么是天然果干？敲黑板了啊！天然果干
只脱去了水分，营养成分与水果完全一致
哦！
加州葡萄干的甜，完全是因为自身条件好，是
纯天然的甜，不含任何添加糖分
。
而充足的糖分让加州葡萄干根本不需要防腐剂，就能保持自己的纯真～而它那诱人的深棕色也正是出自晾晒过程中糖的氧化和焦糖化反应，非常甜蜜了。
直觉告诉我，这样天然纯真的零食，一定要纳入我的零食车中。而我的直觉，从来不会骗我。
「零食」在你的印象当中，是不是就是一个有点罪恶有点不健康的样子？“富含”热量和各种添加剂，只会为身体增加负担的样子？
加州葡萄干，还真就跟那些妖艳贱货不一样呢。
可能有（我）的人（托）会说，诶我国去年发布的《中国居民膳食指南》里说了要“控糖”啊，加州葡萄干那么甜，吃上两颗可能就糖摄入量超标了好伐？
首先，加州葡萄干确实很甜，但朋友，《指南》中要控制的糖，指的是制造食品时加入的添加糖，
加州葡萄干里可都是天然果糖
，撒开腿脚，怎么吃都不怕！
又有我的托
（划掉）朋友要问了，葡萄干很甜，感觉上就对牙齿啊，糖尿病啊很不友好的样子。
朋友啊朋友，还是太年轻啊。
其实加州葡萄干中含有的抗菌植物化学物可以
通过抑制口腔细菌生长来帮助预防龋齿等牙龈疾病
，加州葡萄干中丰富的膳食纤维更
可以帮助肠道消化，预防大肠及直肠方面的疾病
。而
第 72 届美国糖尿病协会（ADA）科学年会上发布的新研究
表明：加州葡萄干能够
降低餐后血糖和胰岛素血症，降血压及减少得糖尿病的风险
。
第 61 届美国心脏病学会（ACC）科学年会上宣布的新研究
则表明，
长期食用加州葡萄干可以降低发生冠心病的几率
，非常优秀。
对于正在减肥的朋友们来说，
加州葡萄干也是解馋时非常理想的零食
，因为
更容易让你产生饱腹感，食用葡萄干可以防止你摄入过多的卡路里
哦。
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马上收进零食车，一起
拥抱健康生活方式吧
！
谢谢你看到这里，希望你喜欢今天的推送。
文：包子
图：马达、网络
设计：乔治
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