今年以来，受猪周期下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保禁限养等因素叠加影响，生猪和能繁母猪存栏出现较大幅度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。
近日，记者在湖南浏阳菜市场了解到，目前后腿肉价格是30元/斤，两天前是34元/斤，价格最高时达到38元/斤。同样，排骨的价格也有所回落，目前龚家桥菜市场内排骨价格价格为34元/斤。
“这两天价格有所下降，买的人也比之前多了点。”菜市场一摊位老板表示。
“降价在前两天就开始了，每天降价一两元的样子。”商场内，一名工作人员介绍，目前鲜五花肉售价为29.8元/斤，筒子骨21.8元/斤，排骨34.8元/斤。在采访时，记者注意到，平均每分钟就有一名顾客前来购买猪肉。“生意蛮好的，肉都卖得差不多了。”工作人员说。
992记者咨询了业内专业人士了解到：目前郴州市面上瘦肉均价
大概
26元/斤，排骨28元/斤。相比较前一段时间35元/斤的瘦肉，猪肉价已经开始下降了。
11月15日下午，由农业农村部、江西省人民政府主办的第十七届中国国际农产品交易会在江西南昌开幕。在活动期间举办的“中国农业品牌建设高峰论坛”上，农业农村部部长韩长赋表示，进入11月份以来生猪和猪肉价格开始回落，今年禽肉、牛羊肉产量也都有不小增长，肉品市场供应总体有保障。未来随着扶持政策进一步落实落地，市场行情有力拉动，生猪生产一定会逐步恢复。
党中央、国务院对此高度重视，农业农村部会同7部门出台一揽子扶持稳定恢复生猪生产的扶持政策，包括取消超范围划定禁养区、加大养殖用地保障、猪肉运输纳入绿色通道和财政金融支持等17条。
韩长赋介绍，政策组合拳有力地提振了市场信心，近期养殖场户补栏增养积极性明显提升。10月份全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。
农业农村部日前召开南方九省区市生猪生产调度会，明确各地落实政策措施取得了明显成效，要进一步压实责任，全力推动生猪生产加快恢复。
这是记者17日从农业农村部了解到的消息。在江西省南昌市召开的南方九省区市生猪生产调度会上，江苏、浙江、安徽、江西、湖南、广东、广西、重庆、四川等九省区市和部分重点地市农业农村部门做了生猪生产情况汇报，共同分析生产形势，研究措施。
南方九省区市是我国传统生猪产区，也是猪肉消费比较集中的区域
，常年生猪出栏量接近全国总出栏量的“半壁江山”，生猪产能能否尽快止跌回升，对全国猪肉市场稳价保供具有重要意义。
11月12日，市场监管总局副局长孙梅君在国务院政策例行吹风会上谈到猪肉保供稳价时指出，要立足市场监管部门的职责，依法查处囤积居奇、操纵价格、串通涨价，以及捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法行为，坚决维护公平竞争的市场秩序。
对于未来猪肉价格走势，国家统计局新闻发言人刘爱华11月14日表示，各地非常重视恢复生猪生产，采取多种措施保供稳价，增加猪肉供应。随着生猪生产政策落地，生猪产能逐步恢复，猪肉价格将会逐步企稳。
11月15日，发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮谈到猪肉供应和价格相关问题时指出，发改委将继续加力促进生猪生产、多渠道增加肉类供给、妥善实施冻猪肉储备投放、兜底基本民生、密切监测预测价格变化。
北京大学国民经济研究中心主任苏剑预测，前期猪价过快上涨已导致市场需求乏力，猪价继续上涨空间不大。由于生猪养殖仍需时日，明年随着供给增加，猪价会缓慢下降，回归合理的价格水平。
