导言：
最近有咳嗽症状的人可能会有些担忧，但如果无接触史、无发热，那么不妨对着症状看看是不是冬春季易发的肺燥咳嗽（同时在家自我隔离）。川贝母有清肺热、润肺燥、化痰止咳的功效，尤宜于内伤久咳、燥痰、热痰之证。多用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、咯痰带血等症，是常用的清热化痰药。
（编辑/三木）
《本草备要》：“治虚劳烦热，咳嗽上气，吐血咯血，肺痿肺郁，喉痹……”《本草汇言》：“贝母，开郁、下气、化痰之药也。润肺消痰，止咳定喘，则虚劳火结之证，贝母专司首剂。”
川贝母可单用，也常与沙参、麦冬、百合、知母等药材同用，以加强润肺化痰、止燥咳的效果。如延年贝母煎(《外台秘要》)中以贝母伍紫菀、百部、杏仁以止咳化痰，为疗肺正药；五味子具补肺敛肺之功；加姜汁一味，使滋补而不腻滞；甘草调和诸药。全方以清肺、润肺、敛肺、补肺为一体，可治暴热咳，又可治久咳伤阴，疗效甚佳。
治疗虚劳咳嗽、肺热燥咳，川贝性寒味苦，能清肺泻热化痰，又味甘质润能润肺止咳，尤宜用于内伤久咳、燥痰、热痰。用于肺虚劳咳，阴虚久咳有痰者，配沙参、麦冬养阴润肺，化痰止咳；治肺热、肺燥咳嗽，则常伍知母以清肺润燥化痰止咳。
川贝母
Fritillaria cirrhosa
D. Don.
【来源】
为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎，主产于四川、云南、甘肃等地。前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。
【异名】
贝母、川贝。
【性味】
味苦、甘，性微寒。
【归经】
归肺、心经。
【功能与主治】
川贝母有清肺热、润肺燥、化痰止咳的功效，尤宜于内伤久咳、燥痰、热痰之证。多用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、咯痰带血等症，是常用的清热化痰药。
【适用人群】
阴虚劳咳、内伤久咳、肺热、肺燥咳嗽有痰、咳痰带血者。心胸郁结、虚热烦渴及乳痈者。
【注意事项】脾胃虚寒及有寒痰、湿痰者不宜。
【用法用量】可泡茶、煮粥、煎汤或入膏、丸。煎服用量约10克；研末冲服，用量为1～3克。
“松贝”“青贝”“炉贝”中，松贝为最优品，青贝品质亦优，炉贝次之。各品种均以质坚实、颗粒均匀整齐、色洁白、粉性足者为佳
。
【功效】
莱菔子（萝卜子）可降气化痰，搭配清热润肺、止咳化痰的川贝母，常用于肺热燥咳、咳喘痰多等症。
【食疗药膳】
川贝母50克，莱菔子50克
。将川贝母和莱菔子分别研成末，混匀后装瓶保存。每次取3克药粉装茶袋，用沸水冲泡饮用。每日1剂，代茶频饮。
【适用人群】
适合肺燥、肺热所致的久咳痰喘、咳嗽咯血者，最宜肺炎、急慢性支气管炎患者饮用。四季皆可，冬春最宜。
【禁忌】
阳虚、气虚、寒痰、湿痰者不宜。
【功效】
此汤有润燥化痰、清肺止咳的功效，对老年慢性支气管炎、慢阻肺、肺气肿、肺心病等慢性肺病的防治均有益处。
【食疗药膳】
川贝母粉3克，鸭梨1个。冰糖10克。将鸭梨清洗干净，从上部1/3处横刀切开。挖去梨核，使梨呈内空的小碗形，放入蒸碗。把川贝母粉倒入梨中。再把梨上部盖好，用竹签固定，碗中加入冰糖和少许水，隔水蒸约40分钟即可。
【适用人群】
适合反复咳嗽、久咳不止、肺燥咳嗽有痰或痰少黏滞、气喘者，老年慢性支气管炎、慢阻肺、肺气肿等慢性肺病患者均宜常食。肺燥阴伤、阴虚内热、津干口燥、咽干口渴者宜多食。四季皆可，尤其是秋燥季节及冬春季节食用更佳。
【禁忌】
阳虚、脾胃虚寒、有寒痰、湿痰者慎用。
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脾胃是人身气血生化之源，又被称为“后天之本 ”。
经常暴饮暴食或节食过度、不按时吃饭，饥一顿饱一顿，会导致脾胃气机失调、积滞不化、吐泻、嗳腐吞酸等问题，胃病很快就会找上门。
所以，健脾养胃要从每顿饭开始。
本文选自
《一味药润肺燥》，
中国中医药出版社出版，
由
余瀛鳌 陈思燕
◎编著
，最终解释权归原作者所有。
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