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17年五常新米,不可不尝

豆果美食  · 公众号  · 美食  · 2017-09-16 21:02

正文

“你会去哪里买大米?”

豆小果询问了周围同事及亲戚朋友,大家回答首选是超市。


精明的七大姑八大姨像模像样的传授着他们半辈子的选米技巧:“超市里的散装大米看得见摸得着,也都是袋装大米拆开来卖的......”

照片来自网络

豆小果得到的真相是:“看得见摸得着”,大概是超市散装米唯一的优势了。


尤其是售价在两块以下的大米, 陈米翻新,打磨抛光、甚至浸油重新使陈米变得洁白光滑,再和新米混在一起卖,这样的伎俩早已频频曝光。

日本大米成新宠?

有媒体报道,继电饭煲和马桶盖后,“日本大米正成为中国游客下一个抢购目标。”


日本谷物检定协会北京办事处所长齐荣为这一现象揭秘:“日本水稻种植规定非常严格,大米储藏也是一大技术优势,日本的储藏室都是有空调的。”所以日本大米口感非常新鲜也并不奇怪。

照片来自网络

日本民众也非常重视大米的口感,他们认为新鲜碾制的大米才是最好的大米,日本居民区附近也经常可以见到方便市民碾米的“精米所”。

想吃真正的新米无须漂洋过海!

9月,秋稻垂头,黑龙江五常的靓禾良仓水稻基地一片繁忙收割的景象。


2017年靓禾良仓五常长粒香新米,9月15日正式发售,现在预订享全年最低优惠

真正新鲜的大米有多好吃?

吃货们这样说:

“五常新米每年都吃,软糯清香,因为水分多,所以煮的时候要稍微少放一点水,这样煮出来的饭不会太烂。”


“蒸新米的时候,冒出来的烟满屋飘香。吃起来清香的稻米香味会更浓。”


“新米不耗水,米香也会更浓郁。拿来煮粥什么的比陈米口感好太多。讲真,如果每天煮新米的话,就不要想着减肥了。”

五常大米成饭绵软略黏,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,自古皇室富户就对其青睐有加,食不厌精的慈禧太后更是数次对人宣称“非此米不能进食”。

山泉灌溉,蛙稻共生

靓禾良仓2000亩优沃黑土水稻基地,位于磨盘山水系(哈尔滨市饮用水库)水温适宜,天然山泉水贯穿浇灌,环境优良。

靓禾人遵循自然规律种植,真正做到生物育苗,生物除虫。每年水稻插秧后,将青蛙卵放生在水田里,月光明朗的夏夜便会呈现美好如诗词里的景象“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”

稻谷储存,现磨现发

靓禾良仓存储带壳稻谷,坚持现磨现发,坚硬的稻谷壳,是天然的保鲜膜,使米粒不与空气直接接触防止氧化,最大限度的留住大米的新鲜品质,还能抵抗虫害及外界温、湿度的影响。

高新设备,空调降温

靓禾良仓仓储基地装有空调风循环系统,保持仓库的空气流动,科学控制仓库储存温度、 湿度,定期监测大米脂肪酸值,防止陈化,保持每一粒大米的新鲜感。

靓禾良仓五常长粒香新米 5斤】,原价49元,9月11日—9月17日,预售专享价:25元 包邮,现磨现发,15日正式发货。


温馨提示:想留住大米的新鲜口感,一定要将大米放置在避光阴凉处保存哦~

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