《权力的游戏》第八季终于开播了！
弥漫在维斯特洛大陆上长达 8 年的硝烟，即将散尽……
作为资深剧谜，
酒哥今天想跟大家聊的不是剧情，而是现实中能够对应七大国气候风土的葡萄酒产区。
总有酒粉说，产区比葡萄品种更难以理解和记忆，希望今天的文，能够让你熟知七大经典产区。
（权力的游戏七大国：北境、艾琳谷、河间地、西境、河湾地、风暴之地、多恩）
北境王国
北境王国坐落在绝境长城以南，自古就由临冬城（Winterfell）的史塔克家族（House Stark）统治，这里也是整个故事开始的地方。
北境王国是七大王国中面积最大的一个，人口稀少、物资贫乏、气候过于寒冷，因此这里的人们需要修建特殊的温室，利用气候较温暖的春夏进行生产。
这样的气候条件，决定了北境不可能有大面积的葡萄酒产区，即使要种，也只能种耐寒且早熟的葡萄品种。
（真没想到，这是他们最人齐的时候……）
但在现实的葡萄酒世界中，高纬度的葡萄酒产区是存在的！
现实中的“北境葡萄酒王国”：
瑞典
如果单从气候条件和地理位置来看，北境对应的国家应该是俄罗斯或者加拿大。但是俄罗斯的面积太大，加拿大的历史又不够久远，因此目标范围只能缩小到北欧。
北欧五国中，瑞典比较符合原著精神。
瑞典主要产区 & 葡萄品种：
有谁喝过瑞典葡萄酒吗？！没喝过就对了。哪个进口商有勇气把这里的酒进回来卖呢？
这地方太寒冷，
只有一些小规模的温室，种植的还是鲜食类和装饰类葡萄。
瑞典的葡萄酒，主要依靠从欧洲葡萄酒产国进口葡萄汁，再到当地发酵生产，直到二十世纪末，瑞典才有本土商业化葡萄酒厂。
所以，对于瑞典来说，葡萄酒还是一个新兴的行业。
目前，瑞典只有很少量的商业化葡萄厂，主要集中在瑞典的南部，如 Flen、Scani 地区和 Gotland 岛。
由于瑞典气候寒凉，因此种植的葡萄品种大多
以适应寒凉地区的早熟品
种为主
：
主要种植的红葡萄品种，包括酒哥也没有尝试过的：隆朵（Rondo）、科蒂珠（Cabernet Cortis）、莱根特（Regent）等。
主要种植的白葡萄品种：雷司令（Riesling）、欧丽安（Orion）等
另外，瑞典也种植有一些国际主流品种如梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）等。
由于短暂的种植期，瑞典的葡萄酒含酸度普遍较高。
另外，瑞典葡萄酒的销售实行
国营酒类专卖制度
，换句话说，瑞典酒庄不能在他们自己的酒庄中出售自己生产的葡萄酒，只能依靠餐馆、旅店等其他渠道，这一定程度上也限制了瑞典葡萄酒产业的快速发展……
（瑞典酒品质一般咯，冷凉产区高品质雷司令了解一下）
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河间王国
河间王国坐落南境中部
，连接了北境、凯岩、山谷三大王国，
境内河流较多，首都奔流城三面都被河流围绕，
具有重要战略意义，历来是兵家必争之地。之前该地区由徒利家族统治，在“血色婚礼”后，目前该地区易主兰尼斯特。
（从上到下：奔流城公爵 艾德慕·徒利 & “黑鱼”布林登·徒利）
河间地
境内河流纵横，得益于河流的堆积作用，大部分土壤肥沃，虽然原著中没有明确记载，但是从地理条件来看，是葡萄的优良种植地。
现实中的“河间葡萄酒王国”：波尔多
法国波尔多与河间王国，有着许多地理上的相似之处。
波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。
但是，如果遇到降雨量过多或气候较差的年份，波尔多产区的葡萄品质就会受到极大的影响，气候不稳定给王者波尔多带来了不少无奈。
所以，喝波尔多酒，往往更强调年份，比如刚刚结束的2018年份期酒品鉴周，很多名庄酒已经拿到了满分，而往前推进的2017年份就很一般。
法国波尔多（Bordeaux）90%的葡萄酒都是由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿的红葡萄酒。
（虽然说 17 年的不怎么样，但是 16 的波尔多还是可以了解一下。）
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山谷王国
由艾林家族统治的山谷王国位于南境东北部，都城是鹰巢城。
谷地王国是一个多山的国家，易守难攻，它的“血门”让维斯特洛上大部分的陆上部队都不敢轻易靠近。
（艾琳谷的统治者：罗宾·艾林 & 莱莎·徒利）
山谷王国全境都被高山围住，以火山岩和片岩土壤为主，有优质的草地和森林，高山融雪带来一落千丈的瀑布，也确保了丰富的水源，原著有多处提到艾林谷的丰饶和富庶，但基本没有艾林谷葡萄酒的描写，但如果放到现实中，山谷王国也将是一个优秀的葡萄酒产地。
现实中的“山谷葡萄酒王国”：
意大利— 皮埃蒙特
就地理条件而言，“山谷王国”跟意大利著名产区皮埃蒙特(Piémonte)相似。
皮埃蒙特位于意大利西北部，三面被阿尔卑斯山环绕，地形以高山丘陵为主，森林资源丰富，农产富足。当地最好的葡萄园往往位于陡峭的山崖上，因为那里的采光较好、温度适宜。
（皮埃蒙特）
皮埃蒙特 主要产区 & 葡萄品种：
皮埃蒙特
产区有40多个DOC产区和10多个DOCG产区，其中以巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）为最耀眼的明珠。
巴罗洛是意大利葡萄酒中的“王者产区”，
内比奥罗（Nebbiolo）
是这里的典型葡萄品种，用内比奥罗（Nebbiolo）酿造的酒
结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满，年轻的时候散发出红色浆果与香料气息，陈年后有着烟草、松露、皮革、干果的气息。
而
巴巴莱斯科
(Barbaresco) 没有Barolo那么有名，
风格更温柔轻盈
，也是使用内比罗奥葡萄酿造。
酒的色泽大致是石榴红或偏些砖红，其香气闻起来可能会有红黑色浆果（如梅子、李子、黑樱桃等）香气，口感饱满馥郁，单宁厚实，口感较Barolo更为细致，
陈年能力却没巴罗洛（Barolo）那么强。
（国际金奖巴罗洛，2016好年份）
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凯岩王国
凯岩王国，在南境的最西方，境内有丰富的金矿资源和繁荣的兰尼斯特港口，这一切得天独厚的资源让兰尼斯特家族一直处于七大国的首富地位。
（兰尼斯特家族）
西境王国东接河间王国，西临大海，国境内山脉、山谷遍布，是不错的葡萄酒产区。
现实中的“西境葡萄酒王国”：
美国 — 加州
与凯岩王国相似，加州水热条件丰富，面朝太平洋，背靠高大的山脉，而且也曾有过
“淘金热”
。加州是美国葡萄酒最重要的产区，所产的葡萄酒无论是品质还是数量均居全美首位，占据了约九成产量。
美国加州主要产区 & 葡萄品种
加州占据了该国西海岸2/3的面积，跨越10个纬度，是美国最大的葡萄酒产区，受地中海气候以及复杂地形的影响，其葡萄种植区域的风土条件也丰富多样。主要产区有
索诺玛县（Sonoma County）、纳帕谷（Napa Valley）
等。
纳帕谷（Napa Valley）
为丘陵地形，在葡萄生长季节,这里光照充足，昼夜温差较大，为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件，这里主要种植 3 种最有名的葡萄品种：
霞多
丽、梅洛和赤霞珠。
索诺玛县（Sonoma County）
在印地安传说中是“多月”(Many Moons)的意思，所以该产区又叫
“月亮谷”
。索诺玛县郡冬季温和，夏季干燥温暖，该产区土壤为沉积火山灰和火山岩熔岩土壤，这里以
俄罗斯河谷（Russian River Valley）的黑皮诺（Pinot Noir）与小溪谷（Dry Creek Valley）的仙粉黛（Zinfandel）最为著名。
加州葡萄大多挂果时间长，葡萄果实含有丰富、复杂、成熟的味道，
酿出来的葡萄酒酒精度高，
许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%
，有中等偏高以及柔软口感的单宁。
另外，这里经常使用现代的、不惜工本的酿造工艺，包括严格筛选葡萄，配备高科技设备和温控桶的酒窖，使得酿出来的葡萄酒非常精致。
（最顶尖，喝一瓶少一瓶）
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