这是成都
逛完街就能吃的火锅
360度还原古蜀文化
没有之一
位于城市的地标春熙路附近，
逛个街就被它迷人的香水味，哦不是！是火锅味吸引进去了。门口的排位战凶起来不输当年三国！
传说只要进了这家店就能梦回巴蜀。
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666、美美美，
门口的大门给人成都老宅子的既视感。
一推开门，要不是扑鼻而来的火锅味，还真以为自己进错了博物馆，传承了三国文化的
「蜀韵蜀味」
火锅，已经变成了春熙路打卡新地标。
走进店门口，
出来迎接的是诸葛亮的卡通人像，想起诸葛亮比天气预报还准的观天术，往里走，
瞬间就感觉自己穿越了。
整体原装loft风格上
各种三国元素
，在暖色复古的灯光下仿佛穿
越时光，光是看看都觉得刺激。
脚下的石板路，石砖上刻的剑门关、青城山、峨眉山等，一低头就能看见，一颗大树的枝头悬挂着写满诗词的小木牌，都让人感觉是
来到
“蜀国的天下”，
细节做得杠杠滴~不禁一边参观一边感叹：“这装修，啧~啧~真..........有钱”
再往里走，是一座古朴的桥，走上桥头，听得见耳畔传来的潺潺流水声。
前方是身着三国服饰的女生弹着
悠扬的古筝
，也伴随着轻拢慢捻抹复挑的琵琶声。
这里的墙面每一面都
精致
的可以直接拿上国际参展，小伙伴们纷纷拿出手机咔不停，墙
上的地图则是三国时期的天下三分图，
与人诉说这
三国的故事
不简单。
大厅里靠窗的雅座，宽敞明亮，
每个雅座都有独特的牌匾名
，上面是三国
五虎上将
的名称。除了大厅雅座，店里每个包间也独具一格。
除栩栩如生的古成都壁画
，还有各种
生动形象的三国
人物。
可以，这很巴蜀！
没错！他就是将古蜀文化与火锅结合，
打造城市名片！
排队规模超过黄金周5A景区，
最具巴蜀风味的火锅店！
这份老锅底真的很可怕！
一秒入魂
的名声不素盖的。
三米开外都能闻到如痴如醉，口水直飙。
足足
六斤
的
牛油
，只有多的，没有少的。火力一开，光是看看头皮都能晃到发麻。靠近了更是能摄人魂魄，
用料充足味道饱
满，久煮不浊，色泽依然清亮，虽然是牛油锅，但
香而不燥
，不用担心伤胃。
全场菜品更是无话可说，就算让你
360度的近距离感受
，也挑不出半点毛病来！元气满满的上桌，
让人忍不住要瘫软在地，求他不要再释放魔力了！
上来后会发现他们的摆盘基本是为拍照而生的，
超浓的巴蜀风情。
吃了一次就停不下来了，硬是像中了
毒瘾
，
哪怕只有一个人，也要点上个遍，才觉得不虚此行！
在一锅不断的熬煮过程中，涮烫食材，此时肉类里边油脂、气味甚至是残留的肉质都
不断融入到牛油之中
。吃到嘴里
才晓得啥子叫心服口服，非他不可！
最会散发迷人魅力的就是这个家伙了！
一上来就自带
仙气属性
。看着分量没那么夸张，可随便一拉开就带起了一排的肉。鱼肉
纹理感人又细致
，看着连大气都不敢出，生怕给吹破了！
薄薄嫩嫩粉粉的
，丢在锅里一卷就能熟了。连秒表都不用掐，变个色就是他汁水最充盈的时刻了。
拿起来过油轻晾一下。
充满汁水的鱼肉用舌尖轻轻一抵就
融化于口中
了，一股热辣的暖流顺着嗓子眼就流进了胃里。
不用说，就晓得必点无疑了！
脆嫩粉白
的他是高品质的呈现。用的是从农场新鲜运来的生态鹅肠，只用上下，滚烫两下，就能自动卷起！
烫得卷卷的鹅肠
入口香脆
，在底料的熏陶下也能吃出鹅肠原本的鲜味。
嫌辣得不够过瘾的，可以挑战一下鲜椒牛肉！选用最
鲜嫩的牛肉搭配鲜椒和小米椒
，
看着跟
辣椒饼
没差，看着就让人心里发慌。
对爱吃辣的成都人来说，这都不算事，于是...
菊花一紧，燥热上头，秒变喷火龙
！
呵，看上去娇艳欲滴的牛肉实力真不是你能够想象得到滴！
这个真真真真滴是成都
最用心的豆花了
，一定比例的黑豆和黄豆，后厨自己磨，看起来就洋气的很。
手工现磨的黑豆腐，你能很清楚的看到豆腐
侧边的棱角
。口感自然也跟一般的豆腐不同，煮太久也不会化掉，反而越煮越入味、软嫩好吃！
虾滑强烈安利！相对其他家，这家的
虾滑颗粒比较粗
，还没下锅前能看到一粒一粒的虾肉嵌在虾肉泥里面，Q到得上两个筷子才能戳得开。
粗颗粒的虾肉粒进嘴之后感觉非常爽，咬在口里瞎飞，
弹来弹去的
，每次浮起来后都得经过一场血雨腥风才能抢得到！
看起来
红红火火的
排骨，在经过火锅底料的隆重洗礼之后，简直好吃到无法形容！
口感非常厚实，不管是香味还是
紧实度
，都提了一个档次。
即使是在锅底浓郁汤汁的陪衬下，也丝毫掩盖不了嫩牛肉的
鲜气
~
口感不言而喻。
尤其是沾过满满的油碟以后，
香味独特
的香味包裹着丰腴的牛肉爽滑入喉，这个回味才叫天长地久~
纯肉吃多了，总免不了要挑几样
