单身星期五，没有什么能阻挡我喝酒的心！

首席调酒师Fiona Lai之前在台北跟随三届世界调酒冠军学习。翻开她的鸡尾酒单，在第一页独创鸡尾酒中发现许多亮点：装在茶盅、茶碗里的不是茶，而是添加了伏特加的“黄狮虎”和“师爷”；经典的港式奶茶和鸳鸯奶茶，也欢天喜地地加入了“搞怪鸡尾酒家族”；最具蒙蔽性的，是装在维他奶樽里的“维他奶”：用荷兰金酒、龙舌兰糖浆、柑曼怡利口酒、杏仁利口酒和西米露，将原本“人畜无害”的维他奶变成一杯香醇甜滑的鸡尾酒，然后发个朋友圈“我在喝维他奶，你敢说我不乖？”

烟雾缭绕中的一杯粽子茶

说到杭州，不少人的第一反应是：喝茶。但在西湖边上新开的一家MQ Lounge， 让杭州又多了一个前去喝酒的理由。在新元华商场的三楼露台，MQ的外表并不突出，更因为周边正在装修而营造出一丝speak easy的氛围。

走进之后，才发现这是一家被精心设计过的酒吧：质感出众却不显土豪的沙发、超长的吧台和一字排开可以与调酒师聊天的座位、需要寻找机关的厕所……打听后才知道几位创始人都有着海归背景，因为发现杭州缺少高品质鸡尾酒的餐吧，便把台北的MQ（MARQUEE Taipei）开了过来。（当然，我们怎么会如此八卦地告诉你创始人之一是高以翔呢哈哈哈）

就拿我们喝的这一杯春响来说：用西湖龙井浸渍的金酒作为基酒，调配时加入苦艾酒和西柚苦精，于Martini杯中散发出各种层次的清甜和清苦味。值得一提的是，从酒架和酒单上所使用的材料，就能发现这是一家舍得花钱买好酒的酒吧。（春响所用的基酒是曾经一度断货的Martin Miller Gin）

昨天晚上如果你也守在电视机前看了“剁手春晚”，就基本猜到我们要说的是哪瓶酒。是的，就是让小七爸爸贝克汉姆在舞台上大声吆喝的翰格雅爵（Haig Club Clubman）。和“兄弟”翰格蓝爵一样，这款威士忌的瓶身包装打破了以往人们对威士忌老派的印象，更像是一樽超大的男士香水。口感上，翰格雅爵也更为清爽，尝试在一壶冷泡的水果茶里加上两盎司威士忌，让从Bourbon桶中获得的香草气息和奶油、太妃糖一起，成为独饮又时髦的单身周末之选。

一瓶45美金的啤酒

依小编的个人看法，二线产地的葡萄酒更适合一个人喝，因为不用顾忌同伴对于你选酒的评头论足。来自Meerlust酒庄的Rubicon就是适合独自猎奇的一款南非葡萄酒。已经进入第八代的古老酒庄，位于距离开普敦港30公里的国家保护区，标志款Rubicon采用波尔多混酿的风格，而且每年根据葡萄成熟的特性进行比例调整。另外，酒的名字也有所典故：取意自公元前49年西泽将军率领士兵越过Rubicon河与意大利政府决裂并交战的勇气，好在当我们喝这款酒时，倒不需要多大的勇气，而是带着一份猎奇和探索的心情，就好。

编辑：飯飯

适度饮酒，勿酒后驾车