【健康】谁还在用鸡蛋来炒番茄？它和番茄才是绝配！降血压、抗衰老！

据研究表明，番茄和土豆都有很好的抗氧化、降血压的功效，结合在一起入菜，会起到非常好的食疗功效。

 抗氧化、防衰老  

土豆番茄中均含有丰富的维生素C，摄入维C越多，肌体抗癌能力就越强；另外番茄中的“谷胱甘肽”是一种天然的抗氧化剂，能延缓细胞衰老和提高机体免疫力。

 养脾胃、防便秘  

土豆能治疗消化不良、脾胃虚寒，还能缓解便秘。多食用煮熟的土豆，能够改善肠胃消化、治疗慢性胃炎。土豆和番茄一起食用，既能增加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，是一道健康又低脂的菜肴。

土豆和番茄的功效这么多，

也不及它们搭配起来的美味多，

快来学学怎么做更好吃吧！

这道菜用料和做法都非常简单，是健康又美味的快手菜，想减肥的姑娘们可以多尝试一下这道菜，保证让你放心吃不长肉。

再将土豆、番茄去皮切小块，花菜、洋葱切碎，入锅和牛肉一起煮，加入适量盐和白醋调味，小火闷煮约40分钟，待牛肉完全煮烂后就可以起锅享用。

然后将新鲜的小土豆洗净去皮，放入锅中和番茄汤汁一起煮约半小时，待小土豆变得松软，汤汁略带粘稠感时，便可起锅，最后撒上几片罗勒叶或香菜叶调味。

来源：品生活

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