“补脑冠军”不是核桃而是它！3岁前没吃够，真的太亏了！

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从小咱们就被耳提面命：鱼肉营养好，多吃鱼才能变聪明！为此，家里的餐桌上各种红烧鱼、清蒸鱼、鱼汤从来没断过。有时候我也很怀疑，这些鱼肉到底有没有在我身上发挥作用。

当了妈才知道，“吃鱼变聪明”主要还是因为鱼类中富含 DHA和EPA ，它们同属于 Omega-3，长链多不饱和脂肪酸 ，在大脑皮层和视网膜中的含量很高，对于 中枢神经和视力的早期发育非常重要 。

多样化的摄入对身体是最好的，但是给宝宝吃的鱼，我会稍微挑剔点，最怕的是鱼刺会伤到宝宝。

三文鱼是我比较推荐的， 它是水产中含有Omega-3s最高的种类，也是汞风险最低的种类。

此外，三文鱼还是世界上最富含维生素D的食物。维生素D实际上是非常难以通过食物获得的，一般只能通过药剂来补充，这也就显出三文鱼的特别了。

今天我们来做一道清爽可口的海鲜粥，用到的就是三文鱼。煮好的粥鲜味十足，香滑顺口，清爽不油腻，还能补充宝宝身体所需要的水分哦！

另外我还加了玉米和山药，山药有健脾养胃的作用，搭配富含膳食纤维的玉米，保护宝宝肠胃的同时还能预防便秘。粉粉黄黄的颜色看着特别有春天的感觉，相信宝宝一定会喜欢的！

| 三文鱼米粥 |

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参考月龄： 9M+

操作时间： 50分钟

大米 ：50 克

三文鱼： 20 克

玉米粒 ： 20克

铁棍山药 ：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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妈妈们准备好食材，山药提前去皮。

»妈妈们在处理山药时候，建议戴上手套，防止过敏。

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三文鱼切小丁，挤入几滴柠檬汁。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定三文鱼丁大小。

»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，没有柠檬汁可以用白醋代替。

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奶锅水开放入玉米粒，大火焯水3分钟。

»同款电陶炉开12档。

»焯水可以去除蔬菜中大部分草酸和农药，焯水后的玉米粒更容易去衣。

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捞出，去衣 。

»玉米外衣不容易消化，妈妈们记得给宝宝去掉。

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切碎。

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山药切小丁。

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另起一锅，奶锅中倒入1000克清水，煮至水开，再倒入洗净的大米，大火煮15分钟。

»妈妈们尽量一次性把水量加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。

»煮的过程中需要多次搅拌，以免粘锅。

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倒入山药丁，搅拌均匀，再煮15分钟。

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最后倒入三文鱼丁和玉米碎，搅拌均匀，煮5分钟就可以出锅啦~

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一碗香香糯糯的三文鱼米粥就完成啦，看上去是不是特别有食欲

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软嫩的米粥搭配鲜美的三文鱼，经过长时间的熬煮，三文鱼的鲜味都融入到粥内，加入了鲜甜的玉米粒，口感倍加浓郁好吃，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，不知不觉就一碗下肚啦~

●如果宝宝的咀嚼能力比较差，可以把食材剁得碎一点。