美宿志丨耕云·红梦源夏金辉创始人：井冈山红色系列越来越受到市场的推崇

落地井冈山，打造中国红色的品牌

美宿志：经过了怎样的考量斥资3000万在一个村落内打造一家“田园共享式”民宿，这个村落哪些地方吸引了您？

夏金辉：这个问题是有三点考虑：第一就是中国民宿那时候是2018年，经过近十年的发展，应该有所突破，突破原来这种发展模式。它越来越像乡村振兴全域旅游，当时那个概念在过渡，所以想做出一个模型来。第二个原因就是井冈山作为一个红色系列越来越受到整个市场的推崇，它的市场占有率在逐步的提高，所以井冈山作为一个标准的中国红色的品牌，它具有唯一的代表性。第三个原因就是大仓村作为当初大仓会见开创了井冈山的根据地，在这一点上具有特别大的历史意义，它是一个红色名村，也是一个脱贫村，所以当初选择了这个地方。

美宿志：作为一家“共享”民宿，可否与我们细说民宿内的“共享”资源？

夏金辉：我们首先的共享资源，就是斯维登集团在遍布全国的那64000多套民宿，我们都可以进行交换入住，这是我们的自身的基因所带来的，第二个共享资源就是我们可以共享携程和途家网的资源，携程是途家网的大股东，相关的客流资源共享。第三个共享就是我们可以共享整个井冈山的培训资源和研学资源，第四个共享就是可以共享井冈山和当地的一些农产品资源。

美宿志：耕云·红梦源名字的背后有怎样的寓意？寄予了您怎样的期盼？

夏金辉：耕云·红梦源是我们自身的一个品牌，耕云他自身所代表了一个就是田园综合体的一个概念，诗情画意耕云种雨，寄托一种生活方式。那么红梦源呢？也就是我们在整个一个民宿的红色系列里面，它是一个起点，就像大仓村一样，就像井冈山一样，它是我们红色系列的田园综合体的起点，代表了一种事业的梦想和期望。

美宿志：2020年荷花乡耕云·红梦源民宿是当时第一家三星级精品民宿，目前耕云·红梦源是否有了新的活动项目开发？

夏金辉：当然有啊，红色系列的项目，我们正在吉安当地落实一些新的一个项目，包括湘赣边13个县市，我们可能有一些在后续的几年，有一些新的项目落地。第二我们会走出江西，我们有意愿做红色系列。第三个是业态上面的一个筹划，六月底就准备在井冈山落地中国第一个元宇宙的项目，这是我们是从自身的内涵，区域性和跨行业，想形成系列发展的一个目标和计划。

民宿落地，成功改变村庄的面貌

美宿志：耕云· 红 梦源位于我国著名的红色旅游地区井冈山，民宿与在地文化结合便成为民宿特色，您如何看待民宿特色对民宿自身的影响？

夏金辉：一个民宿的在地化，这是每一个民宿所必需支撑要带的一个基因，它是每一个民宿和其他民宿的差异化所在，它必须要有差异化，没有差异化的民宿是没有生命力的，只有和当地的文化因素、历史因素结合起来，那它才是中国的，才是世界的。所以在地化和差异化的特征，对一个民宿来说是相当重要的。

美宿志：耕云· 红 梦源的经营使空壳村活化，村民返乡有收入，在一定程度上促进了乡村振兴，对于村民在民宿中作为劳动力进行工作，相应的培训机制及标准是怎样的呢？

夏金辉：关于村民的一个培训和职业的一个标准，其实是在斯维登集团原有的服务标准培训基础上面，我们结合了当地的一些特色，同时也结合了我们自己本身的一些田园综合体的要求，在个人的技能上面比原来的标准更具有综合性，更能提高整个员工的个人的独创性，比如说我们的豆腐乳、插花艺术、石头画这些文创产品和技能的提高使每个员工都获得了一技之长，使一般性的民宿和原来的管理体系和培训标准都有了很大的一个提高。

美宿志：2019年耕云· 红 梦源正式营业后对地方村落有怎样的影响？

夏金辉：耕云· 红 梦源在井冈山大仓村的落地，完全改变了这个村庄的面貌，这个村庄原来是一个贫困村，第一个改变了他们原来的村容村貌；第二挖掘了当地的历史，因为大仓会见在党史上面是相当重要的一笔，原来不是很重视，现在我们入驻了以后，这段历史重新被挖掘出来，成为井冈山所有的红色培训的现场教学点，是必导之地，是文化进行了传承；第三个是对当地的客家文化进行了挖掘，比如说长桌宴，比如说客家的一些风俗。

在经济方面肯定是有所提高，整个一个村庄的面貌得到了很大的提升，收入也得到很大提高。2019年大仓村的参观人数就达到了3万人次，村民个人的收入每家也提高了1万多元，在经济和文化上面影响力方面都是一个巨大的变化。

美宿志：2020年美宿志因斯维登集团采访到您，2022年因耕云红梦源再次采访您，您对于酒店民宿的经营与发展是否有新的认识与我们分享一下？

夏金辉：这三年其实最大的思考是什么呢？最大的思考就是民宿，包括原来的想在微型综合体上面进行一些探索，那么现在最大的思考，就是在行业业态上面应该更大胆一点，比如说我们今年想试探的就是未来在元宇宙方面能和整个民宿业态进行嫁接，让整个民宿真正地融入到现代的概念里面，用元宇宙的一个技术，使民宿业态发展更具有差异化，更具有地方化，也更具有生命力。

美宿志：在乡村振兴的大背景下，您如何看待民宿对乡村振兴的作用？

夏金辉：乡村振兴一个是产业带头，一个就是民宿，也包括综合体，它就是一个产业，一个有机的组成部分；第二个乡村振兴它必然有旅游带头作业，那么民宿也是旅游的一个重要组成部分。乡村振兴的关键，要让人住下来，有新的村民进来，有新的消费提升，有新的理念发展，所以住下来才是解决这些新理念、新村民的最基本的一个条件，所以民宿在乡村振兴中间它是一个最核心的一个条件，整个民宿项目所带来的理念，对乡村振兴它起到的带动作用是非常大的。

后疫情时候，跨行业的民宿结合

美宿志：新冠疫情的爆发对各个行业都有了一定的打击，耕云· 红 梦源是怎样度过的？是否有一些经验与我们分享？

夏金辉：近三年的疫情对我们的冲击也是非常大的，可以说日子过得非常艰难，疫情对整体的民宿业和其他一些打击还是蛮大的，但是我们还是动了很多脑筋，比如说研学，培训，包括努力去提高线上的流量，散客的流量，这几年肯定是不盈利的，但是我们熬下来，希望在疫情过去以后能够有一个好的发展。

美宿志：后疫情时代，大众人群都开始选择就近游，耕云· 红 梦源的消费人群是否有了一定的变化？

夏金辉：我们在谈到后疫情的时候，经常是谈就近旅游，其实我的观点是反的，就近旅游是疫情时候的一个消费旅游的一个趋势，因为不能出省。其实真正的疫情过后一定是跨省旅游，它的比例是非常大的，而且是报复性的增长，这是第一。第二，我们谈到后疫情时代，其实针对国际的大形势和国内的一个形式，红色培训，党建团队建设会越来越多，所以红色培训系列在未来它有非常好的前景。

美宿志：在酒店经营方面，您认为疫情前与疫情后最大的区别是什么？

夏金辉：疫情前疫情后经营最大的区别，可能疫情前我们更多的注重于民宿本身的一个产品，即使在田园综合体上面进行探索，这些的综合业态，也是围绕着整个民宿的产品来做的。但是疫情以后，可能我们更多的是一个考虑是跨行业的结合，比如说以前红色培训与研学、康养、元宇宙的结合。我们一直在探索的路上，不管怎样结合，一定是跨行业的结合，这样民宿业态的路才能走得更健康，更好一点。

做成未来民宿标杆

美宿志：近年来，以红色历史为主打进行宣传的产品不占少数，红色电影《长津湖》上映，更加激起了国民热血，井冈山作为知名的国内红色景区，您认为耕云· 红 梦源因如何发挥自身优势，成为行业标杆？

夏金辉：作为一个井冈山的标杆性民宿，这次也获得了2020年-2022年精品民宿，优秀民宿奖，井冈山只有两家获得此奖项，我们是其中的一家。但是光成为这样的一个标杆，它不是我们的目的，就像我们这次所做的那个元宇宙项目一样，我们希望在元宇宙里面有我们的一个民宿，在现实中间也有我们的民宿，打通现实和虚拟之间的通道，然后做出一个模板来，这个才是未来真正做成标杆的一个理念。当然了，我们不能说我们一定成功，但是我们是走在摸索和期望成功的路上。