连续3年上榜米其林！
首尔365天日夜爆排！
韩国明星
餐厅空降魔都啦！！
就在长宁龙之梦！
还带来了
民国、密子君
最爱的
“巨型肋骨”
足足30cm长，
1000g重
一头牛只能出6份！
一起去看看！！
爆火各大综艺
の
“巨型肋骨”
「旧石器排骨饭」
是店里的第1道招牌菜，桌桌必点。选的是一头牛身上最好的六根肋骨，只取第6、7、8根。
1根排骨1000g，2-3人
吃妥妥的。
牛肋骨要先炖2个小时，直至口感达到最佳。煎熟后再淋上秘制调料，调料渗入牛肉的每一寸筋理，非常入味。
第①步：先吃肉
烤好的排骨端上桌，店员会帮忙把肉剪成块状。只需动动筷，就能轻松get！
顶级牛排
没有经过腌制处理，大理石般的纹路比较明显。肉质紧实有弹性，随随便便就爆汁。
第②步：后拌饭
排骨肉吃到还剩三分之一时，倒入香喷喷的米饭，再搭配新鲜时蔬搅拌均匀。他家的大米非常讲究，
产自中国顶级大米原产地东北五常安家镇
，品质杠杠的！香
甜劲道，值得细细品味。
米饭完美融入了酱汁、肉质和时蔬的清爽，味道hin丰富。三下五除二就扫荡完，这份排骨饭鱼丸粥包了！
如果实在没有256个G的胃吃下排骨饭，不妨试试mini版的。
1份
500g
，
立起来也有小臂那么长，肉相对少一些。
mini版肋骨有个暴力的吃法，
不给剪直接啃
，完完全全可以体验一把原始撕肉的痛快感！就是这么霸气！
韩国当地流行的4大料理
「金蒜菜包肉」
是第2道招牌菜，同样是
米其林推荐
的，吃过没有不夸的。满满一大盘切片肉，分量特别足。
4小时才上桌
我们一般吃到的都是五花肉，而他家特意用的是
进口
“猪七花”
，在市面上蛮少见的。整块肉要先煮4小时再煎，加入了秘制调料，出锅那叫一个香。
上桌就迫不及待动筷，一定要趁热抢，分分钟就被小伙伴们瓜分完了。
每片7层，5mm厚
“猪七花”上总共有7层肥瘦，油脂均匀，肉质很是细腻。每一片都是标准的5mm厚，入口软嫩适中。
必须包着吃
推荐吃法是包辅菜，更能体现七花肉的风味。
金蒜
是辅料的灵魂，经过炒制，去掉了本身的呛味，酥酥脆脆。一片肉包裹上金蒜、洋葱和芽菜，脆、软、清爽全都集齐了。层次感丰富，满口都是回香甘甜。
端上桌不仅能看到烟气，还能听到“滋滋”的爆裂声。小章鱼保持了温度又被新鲜时蔬锁住水分。每一只都是QQ弹弹的小阔爱，淋上韩国地道的甜辣酱，非常入味。
有两种吃法，①是整只小章鱼蘸上甜辣酱，一口消灭；②是把小章鱼剪成小块，搭配上豆芽。不管哪种，都能吃出小章鱼的鲜嫩。
喜欢清淡口味的伙伴，一定要试试这道
「蛎蝗煎蛋」
。新鲜的蛎蝗肉又鲜又肥美，包裹蛋液，炸制金黄，里面还有新鲜的茼蒿，非常请鲜。
外面的鸡蛋烘得松松软软的，包裹着汁水丰沛的蛎蝗，微微一咬，就能感受到爆汁的幸福感！不过吃的时候小心烫~~
必须要夸夸他家的
「铁板煎明太鱼」
，鱼是北朝鲜顶配级别的，被贴心的去骨去刺，再放上铁板煎烤，直至表皮金黄略焦。
明太鱼的肉比普通鱼肉更有咀嚼感，每一口都能吃到鱼肉纤维的质感。用的是韩国辣酱来调味，吃完舌尖会有丢丢刺激感。
一站式打卡韩国甜点
「蜜花糕」
是韩国的传统糕点，颜值非常仙。外皮是用天然蔬菜水果上色的，内馅分为蜂蜜和豆沙两种口味，又香又软。生活总是需要一点甜蜜嘛~
