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收藏!Instagram达人的《美食摄影终极攻略》(上)

镜头  · 公众号  · 摄影  · 2017-06-01 12:37

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面对美食,大家都养成了「相机先吃」的习惯,甚至“忘记拍照不就等于白吃了”。很多人可能以为要拍出令人眼睛一亮的照片,非得需要专业的单反相机不可,其实我们利用每个人的手机就可以拍出超美的照片。


但明明用的都是手机,为什么拍出来的成品会天差地别?有些人把食物拍得昏暗杂乱引不起食欲,有些人却可以拍出令人好生羡慕的 “Food Porn”(目前最流行的美食照片形容词,意指令人垂涎欲滴的食物照片好像在色诱你一般)。



其实要拍出令人羡慕的照片一点都不难,只要掌握以下的几步,你也可以拍出漂亮的照片!

★ 本文配图来自作者@eatwitheva的手机iPhone 6s



自然光是王道!闪光灯OUT!


充足的自然光 可以让照片看起来明亮自然又温暖,更能呈现食物最原始的色彩。是拍出好照片的最佳利器。如果可以移动你的食物位置,例如是想记录你自己的手做的甜点,绝对不要在灯光昏暗的厨房里照,尽量移到光线明亮的窗户旁边,甚至是户外也可以。 家里若有黄灯,拍摄时也建议关掉,尽量以白光、自然光为主。



如果是 白天时间去餐厅用餐 ,很多专业的美食部落客也会特别 指定窗边的位置 ,利用自然的采光拍出比较好的照片。 闪光灯或任何人工光源很容易制造出不必要的阴影,而且只要有足够的自然光,根本不需要任何专业相机,手机也能拍出色泽饱满又清晰的照片。



虽然自然光是拍到好照片的关键之一,但它也不是万能的。我们还是要 注意光线的方向 。如果光线是直接对着食物照射,那么画面会太过明亮,而旁边有可能会过于黑,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,像是 逆光或者是侧光 ,这两种所打造出光也能 营造出不同的效果


上边这张照片就是利用侧光时水杯的倒影与桌上的食物交错,让家常的食物在光影的陪衬下变得有趣许多!



如果室内光线比较不够充足,可以 把手机光圈调大 (操作方式在接下来的重点有图示)或是利用免费修图软件后期,但是就是 别用闪光灯,别用闪光灯,别用闪光灯! (很重要所以说三次!)除非你喜欢惨白的效果…. 在室内就算灯光不够,在没有用闪光灯的情况下,只要将亮度提高,照片也可以有明亮跟自然的效果。最后一点,如果家里是用黄灯的话,建议拍照的时候把灯关掉,这样白平衡才会比较接近原色。



食物是照片的主角


焦点要对在主角上 。如果你的主角是面包,那就要确定焦点是对在面包上,这样照片才会清楚。如果光线不平均或是不够,也可以 把主食放在光线充足的位置







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