如果你也为孩子不怎么吃水果，每天的维生素、花青素的摄入量不足犯愁，来自纯净芬兰的浆果饮，就可以满足孩子的一天所需。
我们在去年为大家推荐了来自芬兰的浆果饮——
蓝宝氏蓝莓果浆
。
详见文章
《
孩
子不爱吃水果，没时间吃水果？来自芬兰的浆果饮满足他的一日所需
》
很多读者们觉得
蓝莓
果浆
口感好，营养丰富，可以满足大人孩子的需求，也给了我们很多反馈：
为什么
果浆
要加入了水、果汁、果糖、
山梨酸钾？
确实，蓝宝氏“蓝莓”
果浆
的配料里有：蓝莓、水、果糖、蓝莓汁、果胶、柠檬汁、食用香料、山梨酸钾。
我们就来看一看为什么要加这些呢？
为什么要加入水和野生浆果果汁？
蓝宝氏浆果系列产品，是目前全球唯一的即食型浆果原浆产品。蓝宝氏不做果汁的。在采用浆果的整果入料时，是需要添加水或者浆果果汁，否则就会非常干巴，没办法饮用。具体情况可以通过视频了解一下。
139颗野生蓝莓
果浆
产品，里面添加水、野生蓝莓汁等液体，稀释了139颗野生蓝莓磨浆后的果肉、果皮、果籽的混合物，增加浆果渣渣的流动性，达到开杯即食的目的。（顺便要说明一下，根据联合国全球水质报告，芬兰的水质也是全球第一的。）
为什么要加入山梨酸钾？
为了保持
果浆
的新鲜，防止变质，发生食品中毒，保证食品安全，蓝宝氏产品添加小量的山梨酸钾。
大家不需要对山梨酸钾“谈虎变色”。
山梨酸钾，是国际粮农组织和卫生组织推荐的一款使用广泛的、安全的食品保鲜剂，它易溶于水，无毒；进入人体后，变成二氧化碳和水。不在体内停留。可以用于食品饮料化妆品中。每天我们都会接触和食用到。
由于浆果本身含有天然的保鲜剂山梨酸钾，蓝宝氏产品里面添加的山梨酸钾含量非常小，要小于欧盟执行的标准。
野生蔓越莓、野生越橘等浆果中本身就含有天然保鲜剂山梨酸钾，有专门的公司把野生越橘作为原料，从中提炼天然的食品保鲜剂山梨酸钾，再提供给食品公司使用，
蓝宝氏浆果饮就是使用的这种天然提取的保鲜剂——山梨酸钾
。
大家也可以到国内外和欧盟食品专业网站查询更多关于山梨酸钾的信息。
为什么要加入苹果的果糖？
蓝宝氏天然浆果产品，本身是一款天然健康药膳，经常食用浆果对身体有积极作用。然而，由于天然浆果的特性微酸苦涩，入口时会影响味觉，降低大家对天然浆果接受度。
蓝宝氏食品的科学家团队在5年的研发过程中，在没有添加人工糖分的前提下，加入了苹果的果糖，设定了浆果产品的最佳口味。在2013年蓝宝氏天然浆果产品面世的时候，成为最美味天然浆果保健食品，获得当年国际食品博览会创新奖。
许多浆果特别是野生蓝莓，对II型糖尿病有预防和降糖作用。因此，不添加糖的产品，更加符合广大消费者的健康利益，让糖尿病人有更好的选择。同时也避免蛀牙的风险。发育中的儿童和青少年可以放心食用。
怎样的保鲜工艺不添加防腐剂
可以保质8个月
蓝宝氏浆果饮除了采用山梨酸钾，还采用了食品级PP膜（杯口覆盖的那一层透明膜），可以起到保鲜作用。包装内部用了冲氮保鲜技术，抽走内部空气，充入氮气，氮气是一种惰性气体，浆果饮不接触氧气，隔绝氧化反应，达到保鲜。
来自芬兰的树莓浆果饮
树莓不仅是一种美味的浆果，色泽艳丽，还是健康潜力无限大的浆果食物。树莓浆果饮由大量的树莓整果磨浆制作，包括果皮和果籽。含大量多酚，维生素和膳食纤维。
树莓果实口感细腻，酸甜可口，风味芳香，营养丰富。
多种维生素： 维生素C，维生素B1，维生素B2等多种维生素。树莓含人体必需的8种氨基酸， 其中， 组氨酸是婴幼儿必需的。
婴幼儿必需的组氨酸
!
初以为组氨酸只针对婴幼儿是必需的，较长期的研究表明，它也是成年人必不可少的必需氨基酸。
千百年来，芬兰族人将树莓用作治疗发烧等疾病的药物。
芬兰族人还利用树莓，治疗孩子的肚子疼、胃部不适、消化不良、孩子过敏等症状。现代科学和临床实践，
有力证明了树莓的药效原理
。
1. 丰富膳食纤维100克/杯= 3.7克 促进儿童消化吸收。 0-3岁宝宝，肠胃决定孩
子的脑部及神经系统健康与发育 。儿童期肠胃好是健康的硬道理。
2. 丰富维生素。2毫升=1个普通橙子（2毫升= 7-8粒树莓）
同等100克重量，树莓维生素C含量，
是苹果5-8倍
。
3. 丰富多酚鞣花单宁。抗氧化、消炎、增强抗过敏体质
包括原花色素、鞣花单宁。原花色素是自然界第一抗菌消炎的植物元素。 鞣花单宁的抗氧化功效强，促进心血管健康。
4. 丰富氨基酸。含有8种人体的必须的氨基酸。包括儿童必须的组氨酸！
同等100克重量，
树莓是苹果的4倍！ 是梨的8倍！
5. 丰富矿物质。钾、铜、铁、镁、钴、锰、钼、铁、锌，是儿童发育重要的矿物质。
6. 一杯有很多整果。
由大量的树莓，整果磨浆制作，果皮、果籽、果肉、果汁，100%保留天然营养！含有大量多酚，维生素和膳食纤维。
树莓——植物性描述
树莓，是一种在芬兰野外可以随意能够找到的浆果植物。在乡村居住的芬兰人家都会在自家后花园里栽上几丛，在每年7月开始采摘享用。
树莓，又称覆盆子，属蔷薇科。覆盆子含有多酚和鞣花单宁、丰富膳食纤维。
众所周知，胃部需要纤维来帮助消化，而树莓的高纤维含量简直令人惊讶。
膳食纤维含量高达100克树莓/3.7克，对于小小的浆果来说，这是一个庞大的数字。
树莓含有丰富多酚，包括原花色素，鞣花单宁等。
树莓含有丰富矿物质，含有儿童身体神经系统、脑部发育需要的矿物质。每100克树莓含有：钾220毫克、铜120毫克、钙35毫克、镁25毫克、钼10毫克，还有铁锰钴等。
树莓——功效描述
浆果是北极草药的重要组成。千百年来，芬兰族人将树莓用作治疗发烧等疾病的药物。芬兰族人还利用树莓，治疗孩子的肚子疼、胃部不适、消化不良、孩子过敏等症状。
最新科学研究和临床报告证实，树莓能够促进消化、改善肠道菌群平衡。因为树莓被发现含有大量的膳食纤维。
此外，科学报告证实，树莓所含有丰富多酚，包括原花色素、鞣花单宁。原花色素是自然界第一抗菌消炎的植物元素。鞣花单宁的抗氧化功效强，促进心血管健康。
最近几年，我发现给全家人买水果，是件颇令人头疼的事情。每次转菜市场，都会很茫然不知道买什么。后来和一两家水果商贩比较熟了，没主意就会问问她们有什么刚到的新鲜水果，买上两三种，也不敢买多了，毕竟家里就三四个人。
有时去超市就会买很多水果，又常常忘记吃，像香蕉芒果之类的特别容易烂，没几天就不能吃了。昨天，我刚扔了两个烂掉的芒果，心里直犯嘀咕：唉，又扔了小二十。
每隔两三天，就得去买一次水果，有时忘记买，女儿还会问“妈妈，今天早上没有水果吃吗？”
孩子居然没时间吃水果？
比起买水果，我更烦恼的是孩子什么时候吃水果。早上起来，胃口本来就不会特别好。早餐呢，牛奶、面包片、煎蛋或煮蛋……淀粉、蛋白质、钙都是孩子应该吃，等到早餐吃完了，肚子也就没什么地儿可以吃水果了。
都说早上吃水果比较好，我也总想着早上让孩子再吃一点水果，一般都是提前削好切好装在保鲜盒里，让孩子带着上学路上（车里）吃。每次女儿吃得不多，顶多是一小个橙子或者两小块苹果的量。
大部分公立学校是不让学生带吃的去学校的，学校的午餐也没有水果。孩子放学回到家之后才能再吃上水果，如果放学后参加社团活动，回到家就是晚餐的时间了，晚餐之后才能吃些水果，差不多就该睡觉了。
我真的担心孩子每天的维生素、花青素的摄入严重不足，而且她还近视，更需要多吃些花青素丰富的水果。
水果品质的隐忧
另一个就是很多人对于目前水果品质的担心。有专做水果生意的朋友会提醒我说：水果的外皮需要同专用的清洗剂浸泡，一定要去除农药残留。”
对于水果的种植中，杀虫剂、催熟剂等的滥用、保存运输过程中使用的防腐剂、打蜡等奇怪手段，也是屡见报端。
大家对水果的品质的担心，也反映在了微信朋友圈，各种产地直销、保证不施农药的水果常常会在朋友圈转发，有的人还直接做了微商。
去年冬天，我在朋友圈跟风买的糖心苹果和冰糖橙，虽然味道很不错，但是一箱还是挺多的，我不得不天天倒腾着让家里人吃这两样，结果孩子大人都不太爱吃了，只能趁着还没烂掉，统统榨汁喝了。
蓝宝氏“蓝莓”浆果饮
可以帮你解决这些烦恼
当三川老师的朋友把来自芬兰的
蓝宝氏“蓝莓”浆果饮
推荐给童书妈妈，几乎全体同事（妈妈们）都表示“我家特别需要”。
蓝宝氏“蓝莓”浆果饮
一小盒，有139颗野生蓝莓，富含花青素等多酚、丰富维生素、矿物质、膳食纤维。孩子吃早餐时几大口喝完了，一天所需的维生素、花青素就都够了，还不会影响吃早餐。有时家里忘记水果了，就直接给孩子一盒浆果饮，也不用现下楼去买水果了。
关键是
蓝宝氏“蓝莓”浆果饮
还含有对视力发育和智力发育极有帮助的花青素等多酚物质。
试喝感受：我们几个同事在办公室试喝之后，觉得口感非常好，没有常见的果汁那种齁甜齁甜感觉，完全是自然的水果的清甜的口感，因为它真的一点糖都没有的。
去年和三川老师一起去芬兰的两位同事表示：就跟她们当时在森林里直接摘野生蓝莓吃的口感是一样。
同事们也都拿回家给孩子试喝，就连那些平时不太喜欢吃水果的孩子，喝完之后竟然提出“我还想再喝一盒”。
是蓝莓还是欧洲越橘？
不研究真的分不清
蓝宝氏“蓝莓”浆果饮，虽然译成了蓝莓浆果饮，但是我们发现它的包装上明明写的是Bilberry，而不是我们习以为常的蓝莓（Blueberry），这究竟是怎么一回事呢？这里先要特别说明一下，其实“蓝莓”浆果饮用的不是蓝莓（Blueberry），而是欧洲越橘（Bilberry）。
所以，我们先来给大家普及一下欧洲越橘和蓝莓的区别。
在植物学上，欧洲越橘和蓝莓同属
杜鹃花科越橘属
，但是有很大的区别。
欧洲越橘
（Bilberry）主要是指以芬兰、瑞典为主北欧自生的浆果类植物，学名为Vaccinium myrtillus。
而蓝莓（Blueberry）是指广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地种植的浆果类植物。蓝莓在我国的东北大兴安岭地区也有野生和种植的品种，学名是Vaccinium Spp。
蓝莓和
欧洲越橘
从外形、营养成分等方面的区别都很大。
欧洲越橘的果实比蓝莓小，味道更加浓郁清甜，它的果实比蓝莓更加柔软多汁，也更不易运输，真正的欧洲越橘新鲜果实的价格也往往比蓝莓高很多。
▲野生蓝莓、种植蓝莓和野生的欧洲越橘果实的差别（mirtillo nero为意大利语的欧洲越橘）
欧洲越橘的果肉是红色或紫色的，在吃欧洲越橘时，手和嘴巴都特别容易染色，原因就是欧洲越橘的花青素含量是蓝莓的5倍以上。而蓝莓的果肉则是偏白色的，吃超市里买到的蓝莓就不会发生这样的情况。
▲欧洲越橘和蓝莓的果肉的差别
从营养学的角度说，
欧洲越橘和蓝莓
虽然都含有花青素类物质，
欧洲越橘含有更多类型的花色苷类物质。
相比之下，蓝莓的成分就简单多了。
欧洲
越橘多被作为保健食品的原料，而蓝莓由于有效物的含量较低，一般就作为普通水果销售。在全世界的市场上，
欧洲
越橘的价格都要比蓝莓的高出一倍多。
清楚了欧洲越橘和蓝莓就不是一个品种，就可以很容易理解下面这张图了，欧洲越橘花青素含量是北美野生蓝莓3-4倍，比种植蓝莓高出5倍（来自美国农业部2009年的资料）。
来自纯净芬兰的森林浆果
整果磨浆 开杯即食
芬兰具有全球最洁净的环境。联合国水质报告全球第一、联合国WHO空气质量报告全球第一。
芬兰森林是地球上最大、最优质的野生浆果天然产区，生长着37种可食用的极地浆果。其中最具代表性的有：欧洲越橘（蓝莓）、蔓越莓、云莓、沙棘、覆盆子等。
芬兰森林的野生蓝莓，真名应该是“
欧洲越橘
”，英文名Bilberry，世界上唯一无法种植的品种。在芬兰年人工采摘量仅2万吨，稀有而珍贵，
欧洲越橘
在洁净森林中自然生长，没有任何碳足迹，绝无种植蓝莓过程使用的化肥、杀虫剂、催熟剂等污染。
欧洲越橘所含丰富花青素等多酚物质，是儿童身体发育特别是智力发育和视力发育的重要所需。
二战期间，英法空军把欧洲越橘制成的果酱定为专用食品，以提高投弹的准确率。至今，欧洲越橘果酱仍被英法空军定为“飞行员的早餐”。
在日本，欧洲越橘更被誉为“
美瞳之果
”而广受青年女性的青睐。
芬兰蓝宝氏有限公司成立于1910年，是芬兰百年家族企业，专注生产森林野生浆果产品，是目前斯堪的纳维亚地区最先进的食品公司。
1996年第五代掌门人MIKKO ROBERTS（罗敏戈）接管企业后，立足建立“高效、敬业、愉快”的新型现代化企业。目前28人的技术团队有5名芬兰顶级食品专家。公司年产值1.2亿元人民币。
2008年蓝宝氏积蓄百年的创新力，研发浆果饮，它不同于普通果汁，而是采用野生浆果的整果磨浆，用小杯灌装，方便携带，开杯即食。
2013年蓝宝氏正式推出浆果饮后，当年即获世界食品博览会创新奖，成为全球唯一开杯即食的浆果。 随后，产品连续在2014年、2016年获得世界食品博览会创新。 产品行销20多个国家。在日本、韩国等国，也备受健康人士的推崇。
蓝宝氏浆果饮的特点是：
纯天然、丰富营养、美味不腻、方便携带、开杯即食，同时做到无糖无麸质无乳质，适合各类人群饮用。
