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如何妈妈喜欢女儿也喜欢?厦门东方美论双驱创新:社区店“芳邻”模式+内部员工孵化

美业观察  · 公众号  ·  · 2017-06-15 09:01

正文

这是美业观察的第382期内容;新朋友请点标题下蓝字或搜索微信号mygc360关注。

非常案例


业内一直在探究一个焦点课题:妈妈喜欢的美容机构,如何让女儿也来?


转化成稍微“学术”一点的表达,就是:

拥有10年以上历史的美容Spa资深品牌(尤其中高端品牌),如何布局年轻化市场

如果答案是孵化年轻化品牌,又如何延续借鉴老品牌的成功密码同时又自成体系?有哪些坑必须要跨过?

除了以双品牌或多品牌矩阵来分层分级服务顾客外,还有什么更优化的解决方案?


关于上述问题,拥有19年历史,发端于福建,在上海、福州、厦门、成都等地设有18家直营店、200多家加盟店的中高端品牌东方美,于2014年在福州和厦门分别开设旗下医美机构之后,又用一年时间,给出了自己的实践答案:


于2016年10月开设了旗下年轻化芳疗品牌伊诗泰莱——抽取东方美传统业务线中的“芳疗SPA”这个分支采用内部员工合资的方式孵化打造出轻量级的新型社区精品店“芳邻”模型


这样做的精妙之处在于一举双得:让年轻的员工去服务他们更懂的年轻客户更易获取年轻客户的满意,又通过搭建内部创业平台完成了孵化和员工激励。


据悉,伊诗泰莱第1家员工合资店实验4个月后,已确定成功圈定了28岁左右为主的女性市场。而于今年3月25日开业的第2家伊诗泰莱员工合资店,第一个月就实现了收支平衡。


坐标厦门,东方美直营连锁总经理陈芳,及伊诗泰莱连锁事业部总监谢芳,向我们讲述了其中历程。


文 / 美业观察   江珊  发自厦门


有“芳”邻


在厦门一个高端社区的32层,伊诗泰莱的社区店与住户比邻而居。时常会看到穿着家居服的顾客直接走进店里接受服务,还有带着孩子的辣妈们结伴而来,将宝宝交给工作人员在游戏室嬉戏玩耍,自己去做一个小时左右的芳疗项目。


“相对于东方美大而全的综合会所模式,伊诗泰莱社区店尝试的是精品聚焦,载体是芳疗SPA。谢芳介绍说。


邻居般的亲切定位和氛围使伊诗泰莱圈定了28岁左右的女性群体。“用户画像是时尚、有生活品质追求的女性,更直率地说,是时间宝贵、追求效率的女性。”


于是,环境简洁清新、邻居般的亲切关系、品项简单易于决策,都形成了伊诗泰莱的特色。



老品牌的新应对


“作为19年历史的老品牌,东方美面对的最大挑战是客户结构的变化。”据悉,东方美的主要客群年龄在3560岁,在厦门的7家生活馆,活跃度高的有效顾客有6000人,基础项目价位在400600元左右,也有万元的高端项目。


▷为了应对这种变化,东方美采取了双品牌的运作模式:除旗下东方美直营连锁店及加盟店外,面对年轻化市场,选取东方美会所精品模块芳疗”,引入英国品牌伊诗泰莱来独立运作。在模式上,则分为伊诗泰莱员工合资店,和面向全国的伊诗泰莱独资加盟两条线。


“在与老品牌接续方面,伊诗泰莱并不走低价路线,基本与东方美的芳疗价位持平,未来这些用户也将是东方美和旗下医美的目标群体,形成良性循环。作为员工孵化项目,三年以上东方美工作经验的筛选标准,确保了合资店与东方美总部一致的企业文化认知及服务水准。


轻量级社区精品店的“成本账”


高效率伊诗泰莱的特点之一。目前伊诗泰莱平均每个月有200-300个客人到店,成单转化率在45-50%。一个顾客平均到店频次一个月2.5次,离家近是很重要的指标,很多客人直接乘电梯从地库或家里到店,选择一个背部芳疗肩颈护理,再做个汗蒸,将时间控制在一小时内。”


伊诗泰莱还设有背部、肩颈、肠胃、腿部等独立项目。在单价降低的同时,更有针对性地满足顾客需求,时间也较传统全身SPA大大缩短。



▷另外一个特点是轻量级。伊诗泰莱只有东方美大店1/3的面积,拿200平米的店铺来说,设立7个床位,5-6个员工,一天接待8-10个客人。与传统综合店里设立经理、顾问、美容师、前台、保洁等传统设置不同,在伊诗泰莱只设立两个岗位,经理和芳疗师,根据实际需要大大提高了人效,节约了成本。


阿米巴:伊诗泰莱人才计划


据悉,三年前,东方美就开始探索圈地年轻化市场的子品牌,制定品牌成长的最优化方案。最终决定将新品牌伊诗泰莱,采用内部员工孵化、搭建创业平台、与员工共同承担风险的方式推出,这也与阿米巴的经营模式不谋而合。



“参与伊诗泰莱合资店的员工必须在东方美集团工作3年以上,有运营大店的经验及严格的指标考核。实践证明,3-5年的员工对企业的组织文化有深入的认知及认可,又有管理经验上的积淀,加之有创业的意识和干劲,积极性非常高。用年轻人的团体,去做年轻的品牌,既解决了品牌的年轻化问题,又解决了人才管理和发展的问题。”


▷据了解,伊诗泰莱开店40%的投入由员工承担,按照股份及贡献多少,参与利润分配。“在经营方面充分放权,每家店的灵活度很高,在项目、管理等方面随时调整,灵活机动。”



“经过时间的验证,伊诗泰莱轻量级、低成本、高人效的社区精品店模式是经过市场考验的,也是员工乐于接受的,解决了流量、品牌、人才、管理等多方面的问题。2017年,东方美计划在厦门以此模式再开4家员工合资社区精品店。同时,伊诗泰莱在全国的芳疗社区店独资加盟项目也已全面启动,今年6月,2家伊诗泰莱社区店已分别入驻郑州和上海。


【预告】


本篇主要介绍子品牌伊诗泰莱,而作为目前全国直营店员工400余人的老品牌东方美,据介绍,当2015、2016年全国美容SPA出现关店潮,而自2013年以来东方美自营体系却一直保持每年业绩20%左右的增速


关于东方美在互联网化、双美并行发展上的创新和亮点,美观君将推出相关报道,请持续关注。


编辑:Season

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