面包可以不要，但伏特加不能少！
酒的历史可以追溯到史前时代，8000年前，埃及和两河流域的先民便用发酵的大麦制作饮料。很快酒精对人的特殊效果就被应用在了战场上，军事家们觉得给士兵们适量的酒并不是一种浪费，而更像是一种物质安慰和精神武器：是酒精，让他们克服了恐惧，并让他们无所畏惧！
关于俄罗斯人嗜酒如命的传闻相信大家一定听过了很多，有一些是真的，比如在伏特加的指引下，农奴在沼泽地建起圣彼得堡，哥萨克征服了远东，托尔斯泰创作出《战争与和平》，即使在禁欲的苏联，酒精的影响仍然广泛，甚至不少俄罗斯人都认为，苏联红军之所以后来能够席卷东欧，靠的就是两个神器——伏特加和喀秋莎！
提到偷喝军用酒精，在二战时期由于轻工业生产水平不足，利用粮食酿造的食用酒精常常被当作燃料或用来制作燃烧瓶，因而需要酒精暖身和壮胆的俄罗斯士兵们便可随手一瓢畅饮一口。
而诸如医用酒精兑水饮用，和苏联飞行员偷喝米格35助燃酒精之类的段子，也就一笑而过吧。毕竟医用酒精和助燃酒精均为一定程度上的工业酒精，其生产用水达不到饮用水标准不说，成分中也含有大量的甲醇，而非饮用的乙醇。俄罗斯人虽然狂野，但也没狂野到会去直接喝5毫升即会中毒，30毫升即可致死的甲醇。
▲苏联史诗片“解放”中描述的坦克兵
偷喝含有食用酒精的燃料
相比较日常提供各类型酒精的俄罗斯军队，二战时期大洋上的英美海军在酒的提供上则显得寒酸许多，不过这也造就了水兵们超强的花式偷酒和饮料开发能力。不是水兵们都想当化学家，实乃形势所迫！
▲正排队接受朗姆配给的英国水兵
相比二战时期的英国水兵，美国海军则要惨许多。美国海军在1862年便取消了朗姆酒配给制，规定只有出海至少45天且还有不到5天进港时，才可向舰队总部申请举行“啤酒日”饮酒。不过1914年6月1日时任海军部长的约瑟夫斯·丹尼尔斯发布第99号通令，全面禁止美国海军军舰携带任何含有酒精的饮料。“啤酒日”也至此终结，美国海军直到1980年才恢复“啤酒日”并规定每名水手每次仅能饮用两罐啤酒。
美国总统罗斯福（左）和约瑟夫斯·丹尼尔斯（右）。此时他已是美国驻墨西哥大使，有趣的是丹尼尔斯就任海军部长时的助理副部长正是罗斯福。
▲今日的美国海军“啤酒日”
因此二战时期的美国水兵不得不面对在大洋上战斗却没有一滴酒的“苦闷”生活，不过这却难不倒以研发创新自诩的美国水兵，他们找到了一个不寻常的饮用酒精来源：鱼雷。
▲潜射型Mk.14鱼雷
二战初期美国海军使用的老式Mk.10型鱼雷以及较新的空射Mk.13型，潜射Mk.14型和舰射Mk.15型鱼雷均采用压缩气罐燃烧的蒸汽涡轮推进方式，而空气燃烧的燃料正好是美国农业部提供的谷物酿制乙醇，负责鱼雷维护的水兵很快便发现这些杀器的燃料可以当作可口的饮品。
当然鱼雷使用的是浓度高达90%的乙醇，以饮用酒标准来看是毫无疑问的纯净烈酒，私藏起来不仅味道刺鼻，饮用起来更容易醉酒露馅。由于美国禁酒令时期为躲避审查，鸡尾酒变得十分流行，水兵们于是把从鱼雷中偷来的乙醇和军舰上提供的果汁混合，掩人耳目的同时也方便饮用。这其中要数由菠萝汁混合的鸡尾酒最受欢迎，美国海军的水兵们将其亲切地称为“鱼雷果汁”。
▲Mk.14鱼雷结构图。水兵们偷的正是储存
在鱼雷中后部燃料罐中的乙醇燃料。
▲对于就住在鱼雷上面的潜艇兵来说，
顺手牵“酒”简直易如反掌。
美国海军部当然不是傻子，在“鱼雷果汁”逐渐走漏风声后，海军部开始往燃料乙醇中混合5%到10%的一种名叫“粉色女士”的染色剂，同时亦添加一部分甲醇。不过美国水兵们很快便发现用一大摞挤压过的面包可以过滤掉染色剂和大部分甲醇，“鱼雷果汁”得以继续在海军中流行。在美国海军二战诸多海军部队中，“鱼雷果汁”最受潜艇部队的青睐，以至于部分舰长都对这种偷取公家燃料的行为睁一只眼闭一只眼。
毕竟整日生活在封闭密集的潜艇舱内，吃着半腐烂的食物，呼吸着呛人的空气，猎杀着敌舰的同时还要时刻提防着反潜部队的攻击，若没有偶尔的酒精来提升士气，舰长本人都不敢保证能顺利完成任务。堪称美国二战海军最精锐的潜艇部队倒也知分寸，水手们不会偷过多燃料导致鱼雷无法工作，也没有整日沉迷于“鱼雷果汁”的诱惑，每次补给的鱼雷都只被偷去一点燃料然后统一储存，潜艇非作战时下潜后，潜艇兵们再一起开一场水下鸡尾酒派对。
▲二战潜艇狭小的内部空间
▲某种意义上“鱼雷果汁”才是二战美国
潜艇部队卓越战绩的幕后功臣。
不过面包毕竟不能彻底过滤甲醇，在海军部逐渐提高甲醇添加量后，开始有水兵因为甲醇中毒而失明。考虑到非战斗减员的影响以及不人道的失明后果，海军部用巴豆油替换甲醇作为添加剂。巴豆油不会被面包过滤，同时饮用后也不会对人体造成永久性伤害，但会导致剧烈的肠胃呕吐和极其疼痛的肌肉痉挛。
只可惜道高一尺魔高一丈，机智的水兵们很快又发现巴豆油的沸点要高于乙醇，于是一个个小型蒸馏设备在潜艇狭小的船舱内诞生了，他们被水兵们称为“Gilly”，用此法过滤的酒也被统一以“Gilly”指代。其实到这个地步，要说这些水兵没有艇长和高级军官的默许和支持，是根本不可能的。
▲Mk.18鱼雷结构图。熟悉的空气罐
和燃料罐已经消失的无影无踪。
海军部和水兵你来我往的暗中较量最终以Mk.18型电动鱼雷的批量服役而宣告终结。此款以电池能量驱动的鱼雷不再需要燃料乙醇，随着二战的结束新式内燃机鱼雷的服役，老式乙醇燃料鱼雷逐渐消亡，“鱼雷果汁”也彻底从美国海军中消失。尽管如此，退役的海军老兵们却没有让“鱼雷果汁”淡出历史舞台。对于他们来说，这款看着像普通果汁的橙色饮料，不仅象征着自己的过去，也代表着在那个血雨腥风的年代和战友们共同的回忆，共同的友情，共同的羁绊。
由于调制方法简单味道独特，“鱼雷果汁”在战后迅速进入民间市场，成为一款耳熟能详的鸡尾酒。当然这次，退役水兵们不用再冒着中毒的风险去过滤添加剂了，战后经典的“鱼雷果汁”由90度朗姆酒和新鲜菠萝汁以2比3的比例混合调制而成，简单可口。
▲现代风味且绝对无毒的“鱼雷果汁”
作为一个有着5000年文明历史的中国，酒与战争一直都有着不解之缘，士兵们要出征要喝“壮行酒”，打了大胜仗要喝“庆功酒”！万一被打败了，还要喝点“闷酒”。
据史料记载，先秦时代，战争频发，战场上以酒助战者甚多。秦军在战前和战后，都要大量饮酒，大碗的酒使血流加快、使神经亢奋，不惧死亡。作战命令已经下达，战斗开始。要么战死疆场、要么加官晋爵。在这种时刻，酒使所有的士兵只有一种冲动：奋勇杀敌、建功立业。
越王勾践欲洗会稽之耻，希望将士能够以死力战。于是以酒醪于江水之中，与将士同醉饮之。楚军与晋军大战，楚王以酒稿劳将士，士气大增，大败晋师。
而在更多的文学作品中，我们也显而易见的看到，古人打仗真是离不开酒呀。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君美笑，古来征战几人回。温酒斩华雄，青梅煮酒论英雄。喝干这碗家乡的酒，壮士一去不复返。
数千年的历史后，人们对酒的热爱却始终没有衰减。如今，它已根植于社会，甚至成为国家和民族的名片，正如黑啤对于德国人，香槟对于法国人，清酒对于日本人。伏特加对于俄国人。而最能够体现我们中华民族本色的，非白酒莫属。作为世界六大蒸馏酒之一，白酒是中华文化流淌着的血液。
如果年轻一代不再热爱传统白酒，将是中国传统文化的一大悲哀。既然已经知道了“鱼雷果汁”怎么做，各位朋友们不妨看看家里还有没有白酒，自制一款，尝尝口味如何呢？
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