主要观点总结
本文介绍了富平吊柿饼的特点和制作过程,强调了其作为皇家贡品的历史背景。文章提到了富平吊柿饼的优选产地、精选果实、手工制作和独特的晾晒工艺,以及其口感和营养价值。今年推出的精品霜降特大果备受期待,但数量有限。文章还提供了购买链接和一些吃柿饼的小贴士。
关键观点总结
关键观点1: 富平吊柿饼的特点和制作过程介绍
富平吊柿饼是陕西非物质文化遗产,具有独特的手工制作和晾晒工艺。其口感软糯香甜,营养价值高,备受消费者喜爱。
关键观点2: 富平吊柿饼的优选产地和果实
富平吊柿饼的产地和果实选择非常重要,只有来自核心产区的精品霜降特大果才能制作出高品质的柿饼。
关键观点3: 富平吊柿饼的制作工艺
富平吊柿饼的制作需要经过采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等繁复工法,耗时近两个月。
关键观点4: 富平吊柿饼的福利价格
今年推出的精品霜降特大果柿饼,价格优惠,但数量有限。消费者可以通过购买链接购买,但需注意保存方法和食用注意事项。
正文
这不,
等了整整一年
,大家心心念念的富平吊柿饼,
虽迟但到,终于来了
!
我们从天生优越的富平尖柿中再
优中选优
,找来了
富平吊柿饼
中的
精品霜降特大
果
!
对比去年品质更好,价格更优惠!
因为福利力度大,所以本次只有500份,售完就要涨价了!
-仅有500份,点击立抢-
撕开
果肉就能看到晶莹饱满的流心,薄薄的糖霜入口即溶,
半透明的胶状简直叫人嘴馋!
爱吃吊柿饼的朋友都知道,平时能买到真正的富平吊柿饼其实不是那么容易的!
特别是我们选的
精品特大果
,晾晒完后也有
50g+
的净重,
在富平当地也算少见了。
市面上出现了很多用一些
外地柿饼或者普通的流心柿饼,来冒充富平吊柿饼。
而这次我们是
直接和富平当地源头对接,精心挑选正宗的精品吊柿饼!
每一枚都是独立包装、精挑细选,
只为大家享有这个口福。
因为本身是
优中选优、
精挑细选
的霜降特大果
,库存很有限,
尝过真正富
平吊柿饼惊艳口感的,
可以直接下单开抢了!
对比去年品质更好,价格更优惠!
因为福利力度大,所以本次只有500份,售完就要涨价了!
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年均气温13°C,日照时长高达2472小时,
靠着秦岭山脉,
四季干湿冷暖分明。
到了收获的季节,
漫山遍野的枝头都挂上了富平特有的
尖柿
,
红澄澄的
浸润着似霞秋色,
看着甚是喜人。
这样的柿子果肉厚实、纤维少、汁水丰盈,
制成的吊柿饼
肉多霜厚,清甜可口,软糯到会像溏心一样流出来!
日本吉野的柿子博物馆内有记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,
柿子的优生区在富平
。
”
富平鲜柿都这么好吃,更对柿饼产生120分的期待了!
富平人特有“吊柿饼”手艺,
也让他们的柿饼从外形开始就和别家格外不一样。
而
富平吊柿饼是吊着晒
,形状饱满还带着尖儿,特别讨喜。
因为需要晾晒,过往吃到的很多柿饼会
发干发硬,嚼起来柴柴的,有时还带点儿涩味。
但掰开富平吊柿饼,你能看到
像溏心一样澄黄透亮的果肉,一副几乎要“流”出来的样子。
提到柿饼,很多人都会想到
那层雪白的薄霜
,却又说不上那是什么。
其实,柿霜就是柿饼果肉晾晒后自然析出的
果糖、葡萄糖、甘露醇等的凝结物。
所以市面上很多柿饼
会“人工上霜”,用淀粉,甚至滑石粉等添加剂来冒充柿霜。
分布厚薄不一,
轻轻一舔,天然清甜
,真正是大自然的手笔。
说这话的人一定不知道,
这味集天时地利人和于一身的甜,有多珍稀!
爱吃柿饼的小伙伴都知道,
即便都是来自富平的吊柿饼,也有好坏之分:
小果饱和度不够,
制成柿饼后很多内部都是
干巴巴的,流心特别少。
这款柿饼,正是小编
试吃了无数样品才选出来的让大家都满意的吊柿饼!
甜也不是那种单薄的死甜,而是带着
浓浓的柿子香气,绵绵密密地充盈整个口腔,
让人吃了还想吃。
所以,真正富平产地的精品吊柿饼,价格从来不会便宜,
某宝上都要卖到上百元一份!
幸而我们跟
原产地
的果园合作多次,几番协商后今年给大家做到粉丝优惠价
仅需39元/盒!
本次也是为大家精心挑选的
正宗精品霜降特大果
,对比去年品质更好,价格更优惠!
因为福利力度大,所以本次只有500份,售完就要涨价了!
同行同规格售卖的吊柿饼基本都在百元往上了
,价格低的离谱的,无法保证正品。总不能等了一年,到头来吃个假柿饼吧!
咱们今天下单
仅需39元/盒!
买2盒仅69元,4盒仅129元!
附赠礼盒包装,送人不仅贴心也很体面!
唯一要注意的是,数量真的非常稀缺。
在售时间预计也会有所缩短
,
满打满算也
只能锁下来
500份
。
而且
还
被再三告知:“
这批货完了,真得涨价!
”
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一年就等这么一次
,
真如网上说的:今年想吃上真的富平柿饼,不靠关系还不一定能吃上。
这批好不容易争取到的500盒吊柿饼
,真是几番波折才送到大家手上,还等啥呢?
粉丝优惠价:39元/盒 69元/2盒
首批少量福利,错过等明年!!!
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富平吊柿饼的制作工艺,被列入
陕西非物质文化遗产传统技艺
类名录。
可你知道吗?
就算在富平当地,能吊好流心柿的人也不多。
只有
曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇
这4个镇,产出的吊柿饼才正宗好吃。
精心挑选精品霜降特大果,形状、色泽、口感、溏心度,
皆属上乘。
从一颗红澄澄的柿子,变身成蕴藏着天地精华的柿饼,
需经过近两月的手工制作。
柿子过软、过硬都弃之不用,
只留下色泽澄红、萼头发黄、结实饱满的柿子。
有这般好原料,
才能做出众人殷殷期待的富平吊柿饼。
普通柿饼是摊着晒,形状扁圆,晾晒不充分,
吃起来发干发硬,可能还会带着涩味。
不仅保持高颜值“心状”,也能更大程度蒸发水分,
保留糖分和甜度,晒好的柿饼更甜更软糯。
吊晒时,柿娘们轮番上阵
给柿饼按摩,磨掉涩味、棱角,也让果肉和汁水融合
,为果浆的凝集做准备。
自然吊晒48天后,还要将柿饼密封储存一两天,再
取出吊晾,让它“出霜”。
柿霜,是随着水分蒸发在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物”,
对人体有益。
但富平的老手艺人知道
“机器烘干的柿饼没有香味,低温出霜的柿饼甜度跟不上”。
粉丝优惠价:39元/盒 69元/2盒
首批少量福利,错过等明年!!!
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经过
采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜
等繁复工法~
尤其今年咱们带来的
精品特大果
,
产量是少之又少。
如果你收到的柿饼上,
看不到白霜,也属于正常现象,不会影响口感和食用。
(柿饼里含有微量元素:鞣酸,随着水分蒸发,有个别就会露出小黑点,并不影响口感,放心食用)
柿饼好吃但性寒,不宜多食或空腹食用,特别注意:糖尿病患者不能食用哟~
今年的柿饼,有1盒、2盒、4盒装三种规格,
无论自己食用,还是送朋友、长辈,都是一份好的寓意
。
这次我们
直接跟原产地沟通
,
为大
家
精心挑选的
精品霜降特大果:
1盒仅需39元,2盒仅需69元,4盒仅需129元!
(可比网上那些卖的死贵、还不知道是不是以次充好的柿饼划算多了!)
一年就等这么一次
,
真如网上说的:今年想吃上真的富平吊柿饼,不靠关系还不一定能吃上。
这批好不容易争取到的500盒吊柿饼福利价
,真是几番波折才送到大家手上,还等啥呢?
吃完这一波,再买就不是这价了!柿柿如意,好柿成霜,送人也是一份美好的寓意。
粉丝优惠价:39元/盒 69元/2盒
首批少量福利,错过等明年!!!
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吃柿饼小贴士:
每盒约500g,大约8-10个。
空腹不宜吃柿饼;柿饼虽好吃,但不宜一次性吃太多。
柿饼不宜与海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯、菠菜等一起吃,易引起不适。
吃柿饼时不宜饮酒,否则可能会引起胸闷;糖尿病患者、贫血严重者慎用。
因无添加防腐剂,不易长时间保存,请及时签收并收到货后及时食用,或冷藏、冷冻保存(-18℃),以免变质。