冬天那么多时令水果，干嘛执着于“反季节”的？

冬天逛超市，“反季食物”是最常听到的词语之一。听多了“反季节”，禁不住要问一句，冬天有那么多时令水果，你为什么非要执著于“反季节”？

今天就来认一认冬季的“应季水果”，看看它们的养生功效。

01 苹 果

流行病学研究发现，吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。除含有钾、钙、铁等基本的营养素外，苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质，这些功能性成分有助健康。

研究发现，柚子中独特的苦味成分———柚皮素，与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效，能提高人体对胰岛素的敏感性，有助控制血糖。柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。

美食·柚子制造

橘子中含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。橘子除了富含维生素B1之外，胡萝卜素含量也远远高于其他水果，其在人体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。

山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、降血压的作用。山楂中维生素和矿物质含量丰富，特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。