Manner店员把怒气泼向顾客 为啥那么多人共情店员？

在监控视频里，我们捕捉到了关键信息：

在双方发生口角时，顾客嫌弃店员态度差，说了一句“你吵什么？你早饭没吃啊？”店员一边继续工作一边回应道：我是没吃早饭。右上角的时间显示，此时是上午10:27分。

接近上午十点半，店员还没吃早饭。这正是Manner飞速扩张下店员超负荷工作的表现。

一位消费者在社交媒体上也评价，根据她的观察，这几年Manner疯狂扩张，到处都有店铺，但是员工配比严重不足，很多店只有2个员工，甚至只有1个，遇到地段特别好的店或者高峰时期，肯定是会让顾客长时间等待的，自己亲身体验过30分钟以上。长此以往，员工压力越来越大，顾客也觉得体验感越来越不好。

值得注意的是，Manner在去年底宣布，已经开出了超一千家门店，成为中国精品咖啡领域中首个完成千店规模的本土咖啡品牌。

Manner成立至今完成了5轮融资，投资方包括字节跳动、美团、淡马锡、H Capital、今日资本等明星资本。最近一笔融资发生在2021年6月，这次融资后的估值约28亿美元，折合人民币约200亿元。

在各路投资人的加持下，Manner作为新消费领域冉冉升起的新星，势必要朝着IPO的目标前进，但在IPO之前，Manner需要好好修炼成为公众公司的素养。一天之内爆发两次员工与顾客发生冲突事件，这绝对不是偶然，Manner需要重新审视自己的企业文化，调整运营方式，平衡好业绩增长和人文关怀，而不是以辞退员工这种简单粗暴的方式来解决问题。