成天给大家指点感情迷津,今天我们聊一聊其他,最近真是多事之秋啊,好好呵护身体比男欢女爱要命多了。
十女九寒,我也是中医上所谓的寒凉体质。几场秋雨下来,天越来越冷了,
今天去南山爬竹海,爬到一半……下雨了。虽然买了雨披,但也没抵住这秋雨入侵,再加上生理期,感觉
肚子里像是放了一个开足马力挖掘机,浑身都冒着阴森的寒气……实在坚持不到山顶,半路返回到酒店洗了个热水澡,泡了杯红糖水,才感觉活了过来。
中医说红糖温补养颜,但我一直都觉得红糖没什么用不说,还齁甜呛人特别难喝,直到半年多以前我去到一个公益活动现场试饮红糖水,一杯杯冒着腾腾热气。外面凄风苦雨把我冻够呛,我赶紧要了一杯,捧在手心里满脸都是暖暖的甘蔗香,趁着喝一口,清甜不腻,还带着一点点微酸,喝下肚丝丝暖意散发全身……实在忍不住厚着脸皮又要了2杯。
我本以为是加热的鲜榨甘蔗汁,热的甘蔗汁还甜的这么有层次感,这得是什么样的甘蔗,可惜甘蔗存不住吃起来也不方便,没想到却是红糖水,立刻就买了点红糖走。回家之后想起来就泡一杯喝。
本来只是喜欢味道,喝了暖暖身体,没想到喝了个把个月,
痛经真的缓解很多,整个人的气色都好了许多,大冬天也面如桃花,意外之喜啊。
为什么我之前也喝红糖,却完全没有效果?
因为我们大多数人最近10年都没有喝过真红糖。
我们现在网购或者超市买到99%的“红糖”,配料表却清楚的写着“赤砂糖”。
2015年3.15晚会央视爆出不良企业用赤砂糖冒充红糖,3·15晚会后,全国制糖标准化技术委员会秘书长郭剑雄在媒体上解释过:
赤砂糖=白糖工业化生产后的下一级产品+色素+化学剂
。所以味道齁甜腻人,不但完全没有红糖温补的元素效果,还残留了丙烯酰胺、色素等化学物质,味道呛人、容易上火,还损伤皮肤肠胃。
真正的红糖是由甘蔗熬制,配料表有且只有甘蔗,甘蔗的品质直接决定了红糖的好坏。
我一直喝的南糖有暖的红糖不但100%甘蔗熬制,而且只用一种甘蔗 - 贵州西南山区里的高山老种甘蔗,现代卫生标准下传统古法熬制,
40斤甘蔗才熬出1斤红糖
。
40斤甘蔗才熬出一斤糖
无添加古法工艺
南糖有暖其实本来是个公益助学项目,贵州西南山区的南盘江流域,气候炎热,无霜期高达罕见的345天,夏湿春干,雨热同季,得天独厚的条件特别适合非转基因老品种甘蔗的生长。
当地特产高山老种甘蔗,因为只能生长在充足的阳光下,生长周期特别长,只能稀疏的生长在山顶或者半坡上,绿皮纤细,只有普通甘蔗一半粗,皮却异常厚而且坚硬,老鼠都咬不动,不像甘蔗反而像竹子。
纤细、皮厚且硬、果肉粗粝的美人蔗直接吃特别费牙口,但榨出来的甘蔗汁糖分低,维生素和铁等温补物质含量非常高,尤其富含叶酸和天然酚类,是普通甘蔗的3倍。
正如李时珍所说,“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”。
当地本来有千年熬制红糖的传统,但随着南盘江水路没落交通闭塞,传统也在凋零。
因为山区没办法耕种也没有工厂(自然环境非常好,甘蔗叶特别纯净),为了养家糊口,
劳动力都外出打工,只有老人和孩子留守。
几年前,南糖有暖成立,目的就是在当地创造就业机会,让孩子们的爸爸妈妈回来。
传统工艺熬制最容易脏乱差,南糖有暖特意建起了干净卫生的红糖生产合作社,严格遵守国家食糖加工卫生条例。
村里的老糖匠以前都是搭个草棚子灰土土脏兮兮的支个锅,大冬天风呼呼吹,人冷糖脏,现在都搬进了新厂,身处窗明几净、温暖明亮的厂房,老糖匠们都感慨,“熬了50多年糖,头一次这么舒服。”
收割甘蔗是个劳民的大工程,
山上的甘蔗没办法大规模机械收割,只能靠人力爬山涉水砍伐背下山。而且砍下来必须24小时之内榨汁熬糖,否则天然酚类降解,火候刚好的时候成不了块,熬成块又糊了……
山脚下等着拖拉机,大人砍甘蔗大背篓驼下山,老人孩子砍甘蔗小背篓抗,装满了拖拉机就往糖厂开。
糖厂里也争分夺秒的卸货榨汁过滤,经验丰富的老糖匠搅动着明火大铁锅里越来越浓稠的蔗汁,满屋子暖融融的清甜。
目前有40个孩子可以和父母团聚,其中返乡就业22人,精准扶贫5户,只要合作社能开下去,越来越多的家庭可以团聚。
权威检测,南糖有暖不含硫化物、色素、农残,
铁、钾等温补元素含量是普通红糖的3倍。
40斤新鲜高山老种甘蔗经过层层工艺,没有任何添加,最终熬出1斤南糖有暖。
真的好红糖
眼睛看得到
第一次冲泡南糖有暖,我就很意外
南糖有暖:天然灵动的淡棕色,闻着只有淡淡的甘蔗香,
放在嘴里轻轻一咬,糖块顺着牙齿融开,立马感受到绵软细腻在舌尖流转。
假“红糖”或劣质红糖:黑色或者褐色,火候过重闻着有糊味,甚至化学残留的药味,非常硬,拿刀砍都费劲,还会有白色痕迹(掺了白砂糖的缘故)。
南糖有暖:冒着小气泡在热水中溶解,暖暖的甘蔗香扑鼻,澄澈没有一丝杂质,清甜不腻层次丰富,还想再喝一杯,特别润。
假“红糖”或劣质红糖:颜色深有糊味或者药味,有些还有沉淀和杂质,齁甜,喝多了会腻甚至反胃。
一张图避开所有“红糖”的雷区:
南糖有暖上市以来,0差评、全复购:
“妈妈过生日时给她买的,妈妈说她小时候外公去北京出差带回来红糖块,只有过年才舍得吃,就是这个味。”
“本来想着为公益帮帮忙,没抱太大希望,没想到真的是在用心做红糖,我现在天天都要喝一块。”
滋补暖宫
只涨颜值不长膘
经期间喝一杯南糖有暖,像给小腹下了定魂丹,身体发暖出汗,痛楚慢慢被暖流驱散,毒素也随之排除体外,好像刚做完spa;
平时常吃红糖,也能源源不断给身体内调滋补,配合平时的保养,对于肌肤也是很有好处的。
坚持喝一段时间,你会发现即使不涂腮红,肌肤也能呈现自然的红润。闺蜜聚会,不再嘟囔你要好好保养,而问你是不是偷偷打了水光针。
很多女生也知道红糖好,但总怕喝多发胖,南糖有暖保留了老种甘蔗中铁、钾等活血物质,防止细胞老化的
天然酚类、酸类等,暖宫的麦角新碱,糖分和热量就相对较低,一杯红糖水等于一个苹果的热量,天天喝也不怕胖,更不用担心上火。