你家厨房的这4样该扔了，每用一次都是在吃细菌

食品长霉要丢、衣物穿久要换，甚至家里的电器用够了年头都要更新……但你是否注意到需要定时更换杯盘碗筷？

受访专家：

黑龙江省健康管理学会委员 徐伟

由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。

像PE聚乙烯、PP聚丙烯这类塑料制品，虽然本身组成成分无毒，但用塑料杯装热水时，有毒的化学物质就很容易渗出进入水中，并且塑料的内部有很多孔隙，其中隐藏着杂物，清洗不净容易滋生细菌。

家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材质安全耐高温，是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现 变形、脱瓷、裂痕 等现象，就是在发出更换信号。

因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅可能溢出混入食物中。

许多塑料餐具上还绘有卡通图案，其中含有铅、镉等金属元素。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放。

因此，建议家中的 塑料碗盘半年更换一次 ， 一旦有划痕就要立即淘汰。

研究发现，筷子使用时间越长，检出的细菌总数越高，尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下，其表面会形成细小的纹路，容易残留细菌和清洁剂。

在选购筷子时，不论什么材质，最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的，最好选择 原色（不上色、不彩绘）且一体成型（光滑无刻痕、无雕花） 的筷子。