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这是我见过最不像火锅店的一家火锅店,汤底被抢着喝!现在要给吃货免单

深圳22度社区  · 公众号  · 深圳  · 2017-04-10 16:30

正文

说到火锅,

吃货们首先想到的一定是

麻辣滚烫、品种多样的重庆火锅,

吃一口,辣到怀疑人生!!!



然而......

对于肠胃不好,或是吃不了辣的吃货盆友来说,

简直是天大的折磨!想吃,又吃不了!



别哭!

二爷最近发现了一家超级好吃的火锅店!

不辣!

看着鲜!

闻着香!

好吃到爆炸!


据说连隔壁广州、东莞的吃货

都挡不住诱惑 驱车两小时特意跑来尝鲜!


话不多说,

贴心的二爷趁周末专门跑去探店了,

结果,被这家最不像火锅店的火锅店实力圈粉了......



“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”

二爷今天要给大家推荐的就是这家叫 跳墙 的店!

先不说这里有什么好吃的,

光店内独具特色的装饰环境就收获一大批粉丝!



只要你细心观察, 你会发现,

这里到处都是能让人赏心悦目的简约设计风装饰



就连餐具都是满满的MUJI风!



整个餐厅环境就是通透大气,

完全没有火锅店那般的紧凑喧嚣。



并且,他家的厨房地板全部是白色的!

目的是为了把厨房卫生做到极致

......


一个把细节都做到如此完美的火锅店

食材用料当然更讲究啦!

下面二爷给各位吃货们安利一下他家的特色菜!

前方高能!请备好纸巾!



佛跳墙很多人在星爷电影《食神》里听过,

但这脑洞大开升级版的 跳墙火锅

我相信90%的人都没听过,更别说尝试了!



隔着屏幕都能感觉到香味了……

别说是你,二爷吃过一次都还想舔屏!



鸡、水鱼、海参、花胶、竹笙、银耳......

所有的食材互相渗透、互相吸收,汤底便成了精华,

浓稠的汤底轻轻搅拌,满满的骨胶原蛋白。



关键是,店家承诺 绝对 没有任何食品添加剂及味精!

汤从最开始的清淡到后来的浓郁,层次无穷。



随便捞起一勺都是满满的滋补!

一锅吃下去感觉比玻尿酸还给力~

简直就是美容加油站, 难怪网红妹子们扎堆来!




来他家, 跳墙飞鸽 绝对是必点的招牌菜,

和传统的光明、大梅沙乳鸽不同,

跳墙飞鸽的脆皮颜色会深一些,

外焦里嫩, 鲜嫩多汁,

吃起来虽然偏甜,但更加入味,

有一种近似于卤水的味道。



据说,乳鸽每日都是限量发售!

吃的得到也算是绝对的幸运......




浓稠的翅汤芡汁淋在饱满的白米饭里

细丝状的鱼翅点缀,色泽透亮,

看似简单的一碗饭,简直有如“禾秆盖珍珠”

鱼翅质感嫩滑,

吃上一口有种成为“暴发户”的幸福感!



他家鱼翅捞饭汤是现煮的,

所以可能要久等一会,

但当你享受第一口的时候,

你会发现,再等一刻钟也是值得的!


除上面推荐的几款特色菜,

当然,还有各种配菜、配料,

各种虾丸、鱼丸、肉丸...

还有新鲜蔬菜(他家叫跳墙大丰收)

夹到浓郁的跳墙锅里涮一涮,

简直不是一个鲜能形容的!



再到调料区,配点自制调料,

酸、辣、香、再加上汤底的鲜......

美味完全由你自由发挥!



说了这么多,

你一定也和二爷一样,认为这家店应该不便宜吧~







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