小伙伴们!今天家里又来新客人了哟~
话不多说,上图!
今天来家的可是方琼姐姐的表妹,小郭童鞋的亲姐姐啊!话说这真的是亲姐弟吗?是不是粑粑麻麻把好吃的都给了姐姐了!
表妹今天可是有备而来,现场制作了一道腐乳鸡翅,令在场的所有人垂涎欲滴啊!看这色泽,这卖相,是不是特别想来一盘!
哦,对了,咱们今天的主食材就是——鸡翅!这是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,看看在大厨的巧手之下,它会变成什么美味吧!
人有型做菜也有型的大厨洪宏星,今天带来了一道麻椒鸡翅!喜欢吃辣的朋友您可千万不要错过了!
小编可以提前给大家剧透一下这道菜的做法,哈哈!
主料:鸡翅中
辅料:花椒粒、干辣椒、大蒜、葱
调料:生抽、白胡椒粉、盐、白糖
制作过程:
1、鸡翅中对切成两半,以少许生抽、白胡椒粉、糖抓腌3分钟。
2、将油锅加热至温度180度后,将鸡翅下锅后转小火,待鸡翅熟后捞起,再高温复炸一次后备用。
3将花椒粒、干辣椒、葱、蒜煸炒后再将鸡翅倒入,以白胡椒粉、生抽、盐调味即可出锅
郝振江大厨今天带来的是一道竹笋烧翅中——
看看这摆盘,真的是高端大气上档次,这您要是在家宴请客人,绝对倍儿有面儿!
我们郝大厨这两天也是忙得很,帮着习大大在“一带一路”国际合作高峰论坛上宴请外宾呢!下面是现场发回的图片报道~~~
赶紧搬好小板凳,等着晚上17:55收看《家政女皇》吧!顶级大厨教您做美味家常菜~