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只知道无花果很好吃?其实它还能内外混合治哦~

懒兔子  · 公众号  ·  · 2024-11-22 09:59

正文

【各位亲朋,以后周末,本公号会刊登懒兔子团队几位中医助教撰写的文章。她们都是90后,需要舞台和机会。毕竟,中医的传播最终都要依靠年轻人,TA们才是中医的未来和希望。还请大家像包容我一样包容她们,不足之处,敬请海涵 。】

哈喽大家好,我是猪小鱼,这周我当班。

前几天回了趟老家,发现小区里的无花果树长得郁郁葱葱,就和我妈聊了起来。

这一聊,小作文主题就又来了。

在中医里,无花果全株都可以入药,它的果子,根,叶,那是各有各的好。

说我们最常吃的果子部分,性平、味 甘,归肺、胃、大肠经。

清热生津、润肺止咳、健脾开胃、解毒消肿 ,可以治疗咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘等多种症状。

《医林纂要》记载:“益肺,通乳。”

《云南中草药》也有记载:“健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。”

从口味、营养成分和功效来说,无花果老少皆宜。

虽然人家外号“糖包子”,含糖量高,但是相对一些热带水果比如香蕉、榴莲等,却要低很多,每100克热量和猕猴桃相近。

所以只要别一次性吃太多,咱减肥计划就不至于太滑坡。

尤其是对于孕妈妈来说,无花果简直是天选水果,能适配各类孕期问题。

无花果含有丰富的蛋白质和钙、钾、硒等各类微量元素及维生素,能够帮助孕早期恢复体力、缓解疲劳,还有利于胎儿的发育。

到了孕中晚期,容易出现 上火、水肿、肚子胀气、食欲差、便秘 等,无花果也有大用场。

无花果中的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物进行消化,促进食欲。

其丰富的膳食纤维、半纤维素以及果胶,能够促进肠道蠕动,有助于缓解孕期的腹胀和便秘,预防痔疮。

分享几种无花果吃法:

1. 无花果粥 无花果50克(干品),粳米100克(大米小米等也都可以)。

先将无花果干洗净切碎,待粥煮至微微发稠时,放入果干和适量冰糖,再煮30min左右,开胃生津助消化,趁热就能吃啦。

2. 无花果润肺汤 无花果、银耳、胡萝卜、百合等适量。

如果银耳、百合是干品,要提前泡发哦,银耳撕成小朵。无花果干清水冲洗干净,无需久泡,鲜无花果则对半切开即可下锅。放入食材2倍量的清水,大火开后转小火慢炖1h左右,养阴润肺美滋滋。

3. 无花果蒸肉饼 无花果干适量,猪肉或者鸡肉都可,少量玉米淀粉,也可根据个人口味,准备其余调料如白胡椒粉、蚝油、盐等。

食材剁碎混合均匀后,放入蒸锅,大火蒸10分钟,转中火45分钟左右。等到无花果香飘出来,肉饼浮起来,一整个就是清爽不油腻,减肥人士也没有太大负担~

好了,言归正传,说回咱学习的正事儿,咳咳。

无花果的根、叶,性平,味淡、涩。能 清湿热带下,解疮毒瘰疬,消肿止痛。

明代的《本草汇言》中记载:“去湿热,解疮毒”。

《滇南本草》:“敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。”

一般来说,无花果的叶子多用来煎水熏洗外用,治疗痔疮肿毒。

让我对无花果印象最深刻的,必然是无花果茎或者果皮的乳白色汁液。







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