陈立平：新型肺炎给零售企业带来的机会、冲击及教训

投资人说 · 公众号 · 投资 · 2020-02-05 18:28

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令人不安的是疫情还在蔓延，何时才能得到有效控制尚且未知。但可以肯定的是，此次疫情是一个持久战，一些机构作出判断，乐观来看疫情将持续到五月前后。因此需要大家做好长期持久的准备。

以下是陈教授分享的文字版内容：

在自然灾害面前，医疗行业和零售行业反应最为敏感，面临社会的巨大压力。一旦发生大的自然灾害，消费者第一个反应就是抢购商品，零售业首当其冲。

这次肺炎疫情正赶上很多行业一年中最重要的销售季节，很多零售企业大量备货。因此疫情发生以后，餐饮、旅游、购物中心、百货、健身中心等生活服务业损失惨重，尤其是餐饮业，可谓惨不忍睹。很多餐饮店门口都在卖菜进行自救。

2020年春节七天假期全国零售销售总额大概是一万亿，同2019年比较，这次疫情影响非常巨大。恒大研究所的报告指出，今年同期零售额仅在七天内就损失了5000多亿，还不包括后续的影响。因此，如果肺炎疫情持续下去，将会有一大批企业陷入绝境。如果疫情持续三个月以上，将会对资金不雄厚，直营店太多，发展速度过快的企业造成严重打击。有些企业即使能够度过疫情期，后续的经营也会遭遇很大困难。

目前来看，零售生活服务业面临着冰火两重天的境界。一方面餐饮业、旅游业、购物中心、美容美发业艰难生存；另一方面是社区居民日常生活离不开的业态，如生鲜超市、生鲜电商、便利店、食品专门店反而会逆势成长。

我特别赞赏北京的果多美，果多美是一个水果专门店。去年引入蔬菜以后，果多美的客流大大增加。这次疫情期间，果多美投入了大量的精力去销售蔬菜。周边的社区居民对果多美有非常好的评价。

另外我们也看到一些社区生鲜超市的发展，如生鲜传奇，与居民生活有密切联系的社区商业。虽然这次疫情非常严重，但对他们的影响并不大，反而会给他们创造了一些发展的机会。

这种情况也发生在2011年日本的东北大地震中。当时福岛核电站发生爆炸之后，在社会中引起非常大的恐慌。这个时候，真正稳定民心的是便利店和社区生鲜超市。

昨天我查阅了日本的一些资料。2011年日本的GDP下降了3%左右。几乎所有零售业态的销售都在呈大幅度下降，其中百货店的下降幅度最大，但便利店逆势增长了6.8%。从这点看出，便利店业态对支持居民生活方面的重要性以及灵活性。

通过这次大规模的疫情，我个人觉得零售业肯定会面临大的洗牌，进行行业重塑。未来零售业在这几个方面会有改变。

第一：以实体店为基础的线上线下结合的零售业态会得到迅速发展，并且在大数据和人工智能的推动下，取得快速进化。

第二：重新认识社区商业的价值，社区生鲜超市、便利店、食品专卖店会取得好的发展，比如零食店，在这种特殊的环境下也发展得很好。

第三：经过这次疫情的洗牌，零售业的业态创新也面临着新的机会。业态的跨界融合会得到进一步的加强。比如现在餐饮业开始考虑，通过销售蔬菜和半成品，做跨界的便民服务。同时超市和食品零售业也在销售消毒剂、口罩、医药商品等。这也促进了食品零售和医药的结合。

第四：通过这次大灾害，社区商业的服务也会出现新的商业模式。疫情虽然给零售业带来很大的冲击，但也是发展的机会。我特别希望大家能够加强信心。

面临严重的新型肺炎，零售业面临非常大的挑战，我个人觉得，未来三个月是决定很多零售业生死的三个月。未来100天对很多零售业来讲都面临着生死存亡的问题。一些实力不强的小型零售业态和零售店，恐怕要遭到淘汰。相反一些实力较强，有充裕现金流的企业，可能会取得进一步的发展。在寒冬中依靠过去汲取的能量继续生存。

为此我想重点谈一谈在这次新型肺炎的冲击下，零售业如何能够做到持续的发展，如何能够活下去，就此提以下几个方面的建议：

第一：在目前不确定的环境下，能够掌握自身命运的肯定是企业自己。这两天有很多人在呼吁政府对零售业在税收等方面给予减免措施，也提出政府要出手帮助困难零售业，提供低息贷款，帮助企业渡过难关。虽然政府的支持非常重要，但我希望大家不要寄全部的希望于这一点。在困难面前，没有任何一个企业是靠政府的帮助发展的，尤其是零售业。我希望零售企业要保持定力，要有信心和办法，集中所有资源和力量，脚踏实地地渡过难关。

第二：做好长期艰苦的准备。建议所有零售业都制定一个100天的紧急应对方案，把困难想充分。有专家判断，即使第一波肺炎发展态势得到抑制，很有可能会出现第二波和第三波的冲击。所以说做好长期的思想准备，打持久战，是零售业正确的想法，所有的战略都要具备。

第三：在目前这种环境下，零售业一定要尽可能降低成本，保证较好的现金流。我个人认为零售业捐款捐物要量力而行，保证现金流是重要的基础，零售业没有现金流是非常危险的。我之所以说让零售业量力而行，不要过多地捐款捐物，是基于以下三方面的考虑。

第一个方面是零售企业在灾害面前面临着非常大的压力，急需现金流的支持。

第二个方面从大年初一以后，很多超市员工都奋斗在一线，他们是可歌可泣的英雄人物，为社会稳定带来巨大贡献。如果企业有富余资金，首先应该关爱员工、关爱顾客。

第三个方面零售业捐物捐款的善行可以在社会中树立企业的正面形象，但也会被顾客所误解。其中顾客会认为你赚钱太容易。而且在后面的日子里，一旦出现价格或商品质量方面的问题。反而会对企业形象造成损害。

我个人觉得零售业的社会责任应该是多方面的。我支持零售企业量力而行，这一点可以向日本的7-11学习。日本每次遇到大的地震灾害时，超市都会发动社区居民、顾客进行捐款。在超市进门的地方放着捐款箱，捐款以后超市会给一些优惠券作为奖励。

第四：企业一定要把关爱员工，真心服务顾客放在至高无上的地位。零售行业靠顾客生存，而支持服务顾客的是员工。所以说关爱员工，员工才能真心的为顾客服务，他们之间存在着必然联系。这方面北京的超市发和生鲜传奇的很多举措，值得赞赏。在社区服务方面，我特别关注在大灾面前社区中那些无依无靠的孤寡老人是怎么生活的？我也呼吁咱们的超市企业一定要关注无依无靠的老年顾客。给他们送去一些基本的温暖，这是老龄化社会中企业的一个善举。

总的来讲，企业在灾难面前关爱员工，真心为顾客服务，这种付出是特别值得的，在灾后会得到顾客的回报。所以我觉得真心为顾客服务，给顾客送温暖是企业发展的机会。看企业如何能够面对灾难去树立自己的发展战略。

第五：通过疫情的发展，零售商与供应商建立共生关系是特别重要的。这次疫情很多城市被封城，高速公路封闭，出入口关掉。企业供应链的建立，产生了很多客观问题。最主要的就是与供应商之间如何建立一种同盟关系。当灾难发生时，零售商与供应商能够共享信息、相互支持、共渡难关，这是非常重要的。

还有一点我想强调，要发挥联盟的作用。在这次疫情面前，蚂蚁商联这样的联盟组织起着非常重要的作用。

第一同舟共济，蚂蚁商联这次对黄商集团的支持，收到了特别好的效果。

第二信息的共享，在这次灾害面前，中小零售商在信息方面受到非常大的限制。

最近蚂蚁商联的BOSS群里，河南郑州生鲜食客提供的生鲜蔬菜产品的价格信息，对大家的采购有很大的帮助。生鲜传奇上传的蔬菜价格对大家在评估采购成本方面发挥了重要作用。所以说在灾害面前很多中小企业特别需要同行业相互的信息交流。联盟就起到了这样的作用，我特别寄希望于蚂蚁商联，希望通过这次大灾大难的洗礼，能够取得更好的发展。

陈立平：新型肺炎给零售企业带来的机会、冲击及教训

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