燕窝产品焕新升级，开启健康新篇章

燕窝是一种珍贵的补品，主要由金丝燕的唾液筑成的巢所制成。它原产东南亚地区，在唐朝时从北婆罗洲传入中国；明朝开始随着航海技术的发展，燕窝供应增大，食用燕窝的人群增加，清朝后燕窝的食用人群进一步扩大。在中国，燕窝不仅具有深厚的文化底蕴，还具有独特的营养价值，它富含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及独特的唾液酸等营养成分，对人体健康具有多种益处，深受广大消费者的喜爱。

燕窝产品是指以燕窝为主要原料，经过采摘、清洁、消毒、加工后制成的食品，不仅保留了燕窝原有的营养成分，还通过加工提高了其食用便捷性和口感。根据产品加工工艺和消费者食用方式的不同，燕窝产品可主要分为干燕窝、即炖燕窝、鲜泡燕窝和即食燕窝。干燕窝是传统的燕窝产品，食用步骤繁琐，消费者需要泡发、挑毛并且炖煮3-4小时后方可食用。随着生活节奏的加快，消费者对燕窝产品的食用方式和体验度提出了更高的要求，即炖燕窝和鲜泡燕窝应运而生。即炖燕窝无需泡发和挑毛，消费者炖煮10-30分钟后即可食用。为了使消费者食用燕窝更加便利，随后出现了鲜泡燕窝，消费者无需炖煮用沸水焖泡5-10分钟后即可食用。

在行业规范性持续加强的背景下，中国燕窝市场正迎来新的发展机遇。随着消费者健康意识的不断深化，对高品质滋补品的需求日益增长。同时，燕窝产品品类也在不断拓宽，从传统的干燕窝到即炖燕窝、鲜泡燕窝，再到燕窝粥、燕窝饮品等创新品类，满足了不同消费者群体的多样化需求。此外，线上销售渠道的蓬勃发展也为燕窝市场的扩张提供了有力支持，使得消费者购买燕窝产品更加便捷。在这些因素的共同驱动下，未来中国燕窝市场将持续增长。

● 产 品种类多元化

未来燕窝产品种类将更加丰富多样。燕窝品牌将继续创新，推出更多符合现代消费者需求的产品，如燕窝粽子、燕窝面膜、燕窝精华等。这些新型燕窝产品不仅在形态和功能上更加多样化，还将进一步拓展燕窝的应用场景，满足消费者的多样化需求。

● 消费群体年轻化

随着居民消费能力的提升、健康意识的增强、多种新型燕窝产品的推出以及电商平台的蓬勃发展，燕窝消费群体日益年轻化，除传统的中老年群体外，越来越多爱好美食、尝鲜、养生的年轻群体成为了燕窝市场的消费群体，未来，燕窝市场的年轻消费群体规模将持续扩大，成为推动市场增长的重要力量。

● 品牌效应凸显

随着消费者对产品品质的要求不断提升，未来燕窝品牌将成为消费者选择燕窝产品的重要依据。品牌不仅代表了产品的质量和信誉，还能在消费者心中树立信任感，具备品牌优势和生产销售规范的燕窝加工企业将获得更好的发展机遇。

正典燕窝创立于2010年，是集采燕、燕窝加工、科研、存储、进出口贸易、品牌运营为一体的知名燕窝品牌，针对燕窝市场需求推出了鲜泡燕窝、冻干即炖燕窝等多款产品。深耕燕窝行业多年，拥有马来西亚吉隆坡、中国青岛、杭州、海南4大现代化燕窝工厂，3座燕窝实验室和多项专利著作权，获得了高新技术企业、专精特新企业、山东省瞪羚企业、山东知名品牌等多项荣誉。

图片来源：正典燕窝

2025年3月5日，“正典燕窝2025年全国加盟商年度大会”在青岛隆重举办，全国各地的加盟商代表、行业协会领导、权威机构专家及媒体均出席大会，弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）作为公司合作伙伴出席活动。

正典燕窝获市场地位声明证书

基于对中国鲜泡燕窝市场和冻干即炖燕窝市场的调研，正典燕窝为“全国鲜泡燕窝开创者 ¹ ”和“全国冻干即炖燕窝开创者 ² ”。

来源 ¹ ：弗若斯特沙利文（北京）咨询有限公司上海分公司，基于对中国内地（不包含港澳台地区）鲜泡燕窝市场的研究。鲜泡燕窝指对燕窝原料进行深度挑毛清洗后，通过真空急速冻干工艺将燕窝中的水分由固态直接升华为气态，从而使得消费者无需炖煮、沸水焖泡即可食用的燕窝品类。于2025年1月完成调研。

来源 ² ：弗若斯特沙利文（北京）咨询有限公司上海分公司，基于对中国内地（不包含港澳台地区）冻干即炖燕窝市场的研究。冻干即炖燕窝指对燕窝原料进行泡发和挑毛后，采用冻干工艺使燕窝自然定型，从而使得消费者无需泡发和挑毛、炖煮后即可食用的燕窝品类，其制作工序为: 干燕盏-挑毛-泡发-冻干-成品。于2025年1月完成调研。

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