《孤独的美食家》

Test Site Vol.20

孤独的美食家

观看《孤独的美食家》与阅读《孤独的美食家》，会给你带来截然不同的感受。

没错，“观看”的是剧集，“阅读”的则是漫画。

因为老姐的推荐而开始接触这部深夜美食剧，逐渐喜欢上了这个“没有”剧情、“不去”建构人物关系、通篇“都在”吃东西的剧集，并一发不可收拾地看了下去。看完两季之后，回头细想，突然感觉有些不可思议。我一直以来都是一个痴迷于故事的人，偏偏在这部剧中遍寻不到故事的痕迹。每一集都没有真正意义上的故事，虽然都有“起承转合”，但五郎完成工作、发现馆子、点菜、享受美食的基本结构，在每一集中都不断循环着。从叙事角度而言，这几乎是一种不可解的重复，你甚至可以将之比作推石上山的西西弗斯，一次次重复着吃饭这项看似平常到不能再平常的事情。

但每一集却又总能让人感到无比新鲜，让你垂涎欲滴，让你能充分感受到这个世界的美好，距离你如此之近。

之所以会打上如此之多的引号，是因为上面说的每一项，都不够严谨。

这并不是一部没有剧情的剧集，虽然它没有传统意义上的情节反转，甚至可以说是平淡到了极点，但剧作本身恰恰是在这严禁到几乎不存在缝隙的基本规则下做到了千变万化，每一集都有自己截然不同的身份。这种身份的建立，离不开对每一家餐馆的细致呈现，离不开对五郎每次业务的精心设置，离不开五郎对菜品的选择取舍，也离不开他对周遭一切的细腻反馈，更离不开每一个群众演员看似举重若轻、却又无比真实、到位的演出。将哪一项拿掉，这部剧都无法成立。

《孤独的美食家》这部剧集，将环境叙事推到了极致，你能看到的永远是冰山一角，但你能够体验到的一切，却与进食之外的每个瞬间息息相关。

这也并不是一部没有人物关系，不去建立人物的剧集，因为五郎这一角色并非对漫画设定的照方抓药，而是做了精细的调整。他不再像漫画中那样对自己的工作麻木无感，反倒是有一份蓬勃而出的热情。虽然依然对自身权益以及私人领域保护得略显严苛，却更乐于助人，不再像漫画中那样忧郁。基调的欢快，让观剧的体验更为舒畅。

当然，你仍然能够感到他那从不言说的孤独。只不过此处的孤独，不再是让人难以忍受的寂寞，亦不是需要以言语抵抗的偏见。五郎孤独的活着，但他活得无比精彩。

这更不是一部仅有美食的剧集，正如片头所述，品尝美食是现代人平等拥有的权力。而在我们所处的世界，这种权力本身就已经相当稀缺。更令人汗颜的则是，虽然我们都拥有这样的权力，又有几个人真地像五郎那样行使呢？当我们可以放下节奏，放空脑袋，认认真真去品尝一餐一饭时，是否将所有注意力都放到了某个屏幕上呢？

你是否像五郎一样，精心挑选饭馆、精心点选菜品、将每份食物都充分地咀嚼，感受它的味道呢？你是否放弃了自己的权力，而不自知呢？

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