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开放式厨房、干湿分离、垂直绿化……这些听上去就很专业的设计概念,很难会和深山老宅联系到一起。
而不久前,我们在前往四川阿坝拍摄的途中,意外地发现,在海拔1600米的老木卡羌寨,有一座这样设计超前又实用的民居,更令人意外的是,一手打造它的是一个兽医出身的羌族农人!
文 / 瓜瓜
(美食台视频记者)
老木卡羌寨,在羌语里指的是“岩石上的寨子”。
现在这里只有两三户人家,
在汶川地震之后,
更多的人迁到了山脚下的新寨子。
年近七旬的老人陈少清,
曾是这里远近闻名的兽医,
被村民尊称为“陈教授”。
这个房子是他从17岁开始就地取材修建,
50年来不断扩建、改建,
形成了现在这个多层错落的样貌。
陈教授的家位于木卡羌寨的最深处,
紧挨着石山。
他利用这种坡地台阶式的建筑格局,
在4层的宅子里,
造出了共7个院子!
瓜瓜手绘
穿过一层的院子,
我们从二层的后门进屋,
这一层也是主要的起居空间。
一进门就到了厨房区域。
和传统羌寨封闭式的火塘很不一样,
灶台区采用的是农村很罕见的独立开放式设计,
采光好又透气。
这样的设计特别适合羌寨人擅长的腊味制作。
灶台上的几排横梁也都打上了钉子,
便
于腊味的熏制和一些食材、物件的挂放。
若非天气影响,用餐就在厨房一墙之隔的露天餐区。
整个厨房没有进水的设计,
陈教授花了1年时间,
将废弃猪圈改造成了专门用来清洗、切配的房间。
这个房间一面靠山,
陈教授就一点一点凿空山体,
嵌进了两大一小三个石缸。
从山上引下来的泉水分两股,
一股直接进入水缸囤积起来,
另一股则常年不断流,
可以用于洗菜。
淘洗的水要经过底部的水槽流出,
这样就能实现水的二次利用,
正好拿来浇灌院子里的植物。
除了在缸体周围种上铁线蕨和苔藓,
形成了一个垂直绿化的台面,
陈教授还叠石引流,
在石缸之间造了个小巧的山水景观,
甚至砌上了小亭子!
后山还造了一个鱼塘,
既可以用来养鱼,
又是引流泉水的蓄水池,
还可以引到室外,
用于日常的洗涤。
陈教授喜欢做桌子、凳子,
院子摆放了超过10张桌子和近40张凳子。
这些皮凳子是用抽水机零部件做的,
中间这个凳子还是灵活的旋转椅。
这张石桌则把五子棋棋盘直接刻在台面上。
除了已经独木成林的柳树、槐树、枣子树等,
他用废弃的锅碗瓢盆做花器,
种了大量方便打理的多肉植物。
这株金边兰是1972年就种下的,40多年来,
陈教授把它长出来的分支一点点移种到后山。
现在满山的金边兰都是它的子孙。
为了方便上山,
陈教授还辟了一条幽径,
遍植仙人掌和金边兰,
经过几十年的打理,
原本不毛之地的石山,
已变成了一个垂直的天然绿洲。
点击视频,看这个爷爷在石山上造的神奇房子。
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